Fisk UOK (lodde): beskrivelse, levested, økonomisk værdi

I dag vil vi tale om fisk UOK. Vi lærer alt om fisk, om hvor den lever som racer og hvilke nyttige egenskaber har. Alt du behøver at vide om lodde, læse artiklen nedenfor.

Fiskeretter har altid nydt stor popularitet. Hvis du ved, hvordan man kokken skaldyr, kan du ikke kun lækker, men også gavnligt at spise. Regelmæssig indtagelse af fisk stor indvirkning på menneskers sundhed. Det er vigtigt for kvaliteten af fisken og dens procesbetingelser. Hvis alle betingelser kan være at spise fisk regelmæssigt.

Hvad betyder "lodde"?

Ordet "lodde" har meget gamle rødder. Det er taget fra sproget i den karelske-finske koncern. Lignende ord i finske og Karelske sprog udgør en lille fisk, der bruges som lokkemad, når der fiskes efter torsk. Men lodde fisk er der en tredje navn - fisk Chaplain.

Beskrivelse af fisk

Sea Ray-finner fisk har tre navne, som vi har lært. Lodde er en rovfisk. Det hører til familien af smelt.

Krop har en aflang form, der er fladtrykt i siderne. I længden kan den nå 15 til 25 cm, og vægt - op til 54 g flager i hele kroppen næsten lig størrelse: dem, der findes på siderne af maven og langs den laterale linie, kun lidt mere end dem, der dækker bagsiden.. Lederen af fisk UOK lille i størrelse, men det har en bred mund slids. Knoglerne i overkæben nå til midten af øjet. Med hensyn til tænderne, den masse af dem, de er små og veludviklet.

En funktion af fisk anses for at være finnerne med en sort kant. Brystfinnerne har en afrundet form, mens den dorsale kraftigt skubbet tilbage. Sider og mave sølvfarvede lodde fisk med hvidt glitre, en grønlig ryg.

Forskelle mellem mænd og kvinder

UOK fisk har et karakteristisk træk, der ligger i forskellene mellem mænd og kvinder, der er synlige for det blotte øje. Hannen har en lang finner, kroppen er flere gange mere end kroppen af den kvindelige, og hovedet har en mere akutte form. I yngleperioden, den mandlige side af maven Svarende til at vokse hår skalaer, som danner børster overflade. Den maksimale levetid for en fisk - ikke mere end 10 år.

arter

Fish lodde har titlen visning. Nogle forskere, for enkelhed, regnskab dele det op i to underarter på grundlag af levesteder. Til dato, skelner Stillehavet og Atlanterhavet lodde.

Hvor finder?

Denne lille fisk vælger havvand. Hun bor i en dybde på 300 m. I nogle tilfælde kan det falde til 700 m. UOK af guldlaks aldrig zaplyvet til frisk vand eller floden. Den bedste levested for fisk - havvand. Kun under gydende fisk bit nærmer sig kysten.

Atlantic lodde kan findes i de arktiske Ocean og Atlanterhavet. Det er også fundet i Labrador og Davis Strædet, nær kysten af Grønland, i farvandene i Chukchi Hav, Hvid, Kara, Barents og Laptev.

Pacific lodde bor i den nordlige del af havet, som er begrænset til Vancouver Island og kysten Korea. Mange skoler af små fisk kan findes i Japan, Bering og Okhotsk hav.

mad

Som nævnt tidligere, fisk er et rovdyr UOK. Power den består af rejer larver, zooplankton og fiskeæg. Lodde spiser også små krebsdyr og marine orme. Da UOK - meget aktiv fisk, det kræver en masse energi. Det er derfor, selv i de kolde måneder stopper ikke at spise lodde.

gydning

Til en start er det værd at bemærke, at gydningen af fisken afhænger de steder, hvor den lever. Lodde, der bor på den vestlige kyst i Stillehavet og Atlanterhavet, gyder i foråret og sommeren. Lodde der lever det østlige Atlanterhav, fortsætter denne proces i efteråret. Fisk, der lever i den østlige del af Stillehavet, gyder al fald.

Inden vi går til det sted, gydning, er små flokke af millioner af dollars at gå ind i skolerne. Andre rovdyr, fodring på lodde, lokket af en sådan bytte og forfølge det. Lodde nødt til at undgå måger, sæler, hvaler og torsk. Ofte i gydeperioden af fisken til kysten de udsender millioner.

Hvad et sted for gydende lodde vælge? Normalt er det et stort område Vejlerne, som har en ringe dybde og sandbund. Det er værd at bemærke, at nogle skoler af fisk foretrækker at gyde på dybt vand, som når ti meter. Til processen var vellykket, skal vandtemperaturen være omkring 2-3 ° C. Ilt er meget vigtigt. For at befrugte en kvinde skal være 2 hanner, der ledsager hende på hver side. Med hjælp af halen af hannerne laver i bunden af små gruber, hvor hunnen lægger æg. Æggene er meget klistret, så det er nemt at holde sig til bunden. Deres diameter når 0,5-1,2 mm. Antal æg forsinket afhængig af miljøet. Dette tal kan variere skøre interval: fra 5 til 39 tusinde stykker. Efter gydende fisk vender tilbage til deres naturlige habitat. Nogle personer er sendt til re-spawn, men de ofte dør, vender tilbage tilbage.

Ca. 28 dage efter befrugtningen larve fremgår, at på dette tidspunkt når op på 5-7 mm. Over dem med det samme tager til det åbne hav, hvor de gradvist udvikler sig til voksne, eller dø, bliver mad til andre rovdyr. Unge kvinder bliver kønsmodne det følgende år, men hannerne er evnen til at befrugte først efter 13-15 måneder.

nyttige egenskaber

Fangsterne af lodde er meget aktiv, og alle på grund af det faktum, at det er en velkommen fad på hver tabel. Regelmæssigt UOK fisk fangst enorme mængder, der kan nå 0,5 millioner om året. Det er ikke kun i smag kvaliteter af fisken, selv om de er vigtige. Meget værdsat dens indhold lavt kalorieindhold, hvilket gør det den vigtigste ingrediens i mange kosten retter. Pulp er lodde bestående af fordøjelige proteiner. Deres indhold i fisk er omkring 23%. Hertil kommer, da fiskene meget lidt bindevæv, forbereder det hurtigt.

Men det er ikke kun, at Lodde - kost og velsmagende produkt. Blandt andet er det stadig meget nyttig. Fisken indeholder polyumættede fedtsyrer. De tillader dig at reducere niveauet af kolesterol, som vil på væggene i blodkarrene. Regelmæssig indtagelse af lodde i fødevarer kan tjene som en glimrende profylaktisk mod slagtilfælde, hjertesygdomme og hjerteanfald.

Kødet af fisken indeholder vitamin A, D, gruppe B, som er nødvendige for den menneskelige krop til at fungere korrekt. Også UOK fisk er rig på mineraler: natrium, kalium, fosfor, som er afgørende for forebyggelse af demens og at forbedre menneskers mental aktivitet, og iod, som spiller en vigtig rolle i arbejdet i skjoldbruskkirtlen.

Lodde er en sjælden produkt, der normaliserer produktionen af sukker i blodet, og selv bidrager til dets fald til de normale grænser. Som du kan se, fisk UOK - det er en vigtig ingrediens til kosten af diabetikere, Dieters og folk, der ser efter deres helbred.

I dette tilfælde fisken UOK har nogle kontraindikationer. Det er ikke nødvendigt at spise for dem, der har individuel intolerance. Det kan ikke anbefales at spise fisk i for store mængder, fordi det store indhold i det kræftfremkaldende stoffer kan bidrage til fremkomsten af maligne tumorer. Selv når korrekt behandlet i fisken kan lagres et stort antal parasitter, som igen kan føre til udvikling af sygdomme.

økonomisk betydning

Fisk UOK Sakhalin er af stor økonomisk betydning. Først og fremmest skal det siges, at denne mad fisk. Forbeholder sig naturligt højt, derfor fangsten i nogle år mere end 4 millioner tons. Fra 2005 til 2009 fangsten af fisken lå fra 270-750 tusinde tons. I 2012, som er verdens fangst Uikala oversteg 1 million tons. Den største fisk produceres i kommercielle fangster. Dens krop er op til 20 cm i længden.

interessante fakta

I den russiske by Murmansk ferie fejres hvert år til ære for denne fisk. Festivalen finder sted i begyndelsen af marts. På dette tidspunkt, byen messer du kan prøve et stort udvalg af retter fra lodde og købe det i store mængder til en meget attraktiv pris.

Beboere i Canada i begyndelsen af hver sommer, er det ikke nødvendigt at komme ind på markedet eller i supermarkedet for at behandle indfødte lækker lodde. Du skal blot gå til banken og indsamle så mange fisk som du har brug for.

Kolahalvøen er berømt for det faktum, at der er et stort antal reder af fugle. Det er forårsaget af det faktum, at nær kysten indeholder en stor mængde af lodde, der tjener som grundlag for kost fjervildt indbyggere på halvøen.

Sammenfatter artikel om lodde, vil jeg gerne sige, at denne fisk er en vigtig del af kosten for alle elskere af fiskeretter. Du kan ikke benægte de nyttige egenskaber, som det er så rig. Læger anbefaler regelmæssig brug Chaplain i fiskefoder til forebyggelse af forhøjet blodtryk. I dette tilfælde kan for hyppig brug af lodde føre til negative konsekvenser. Som i alt, der er en balance. Hvis du virkelig elsker fisk og ønsker ikke at give op på det, købe det kun fra pålidelige sælgere og frisk. Røget lodde fra det nærmeste supermarked - dette er ikke et produkt, der kan bringe din krop noget godt.