Hjemmelavet grøntsager salater om vinteren: opskrifter

Sommeren igennem mange husmødre dåse vegetabilske salater i vinteren fra helt forskellige ingredienser. Disse velsmagende og sunde emner er ideelle til forskellige side retter, især deres fornøjelse at spise i den kolde årstid, når kroppen mangler i grønt.

Hjemmelavet pickles dekorere ferie bordet og mætte din krop med vitaminer. Denne artikel vil blive forelagt den oprindelige præforme til vinteren. Vegetabilske salater kan være lavet af blandede produkter, såsom tomater og agurker, kål og peberfrugter, courgetter og bønner mv Kog med glæde, og vi vil i denne posodeystvuem.

Her er en liste over de mest overkommelige og nem opskrift.

efteråret salat

Andelen af produkter regne med deres egne, baseret på bredden motor kapacitet. Sæt af ingredienser: et kilo agurker, vælge en lille størrelse, er bedst egnet asier, også brug for små tomater (kilogram), laurbærblade (par), løg (hoved) og peberbøsse.

Til marinaden:

- eddike (9 spiseskefulde);

- koldt vand (tre glas);

- sukker (50 g);

- salt (10 g);

- vegetabilsk olie (10 g).

Steriliser forhånd containeren, æglæggende på bunden af laurbær blad, tre peberkorn og hæld vegetabilsk olie. Skær grøntsager kiler eller skiver (som du vil), løg halvringene - stablet lag, skiftevis agurker, tomater, løg. Beholdere påfyldning til toppen, da produkterne vil bosætte. Vi gør en marinade af de ovennævnte komponenter og fyld i beholdere. Luk låget, vende og forlade indtil salaten køligt. Vegetabilske salater om vinteren, således forberedt, opnås meget velsmagende.

Akut coleslaw og sød peber

Tag et kilo agurker, peberfrugter, kål, løg og grønne tomater. Som et resultat, får du 5 liter emnet.

Også, skal du bruge: eddike (200 ml), nellike (pinch) salt (100 g), solsikkeolie (20 g) og sort peber (3 stk.).

Skåret i skiver eller ringe produkter, shinkuem kål og tilføje op i steriliserede glas. Dertil blev der tilsat krydderier, eddike og vegetabilsk olie - snurre rundt beholder.

Vegetabilske salater om vinteren er også fremstillet af kål og gulerødder. Du kan tilføje dild og persille efter smag. De afskårne produkter koges i 20 minutter, og derefter stablet på bankerne.

Lækre friske salater i vinteren kan være lavet af blandede varer. Lad os lave "Diverse" zucchini, agurker, kål, tomater, gulerødder, løg. Desuden har vi brug for sukker, eddike, nelliker, laurbærblade, sort peber, salt og andre krydderier til din smag.

Marinade (3 liter), sukker (50 g); salt (10 g); eddike (50 g).

Store cirkler hakke alle de grøntsager, bland dem med krydderier og lag tilføje op til bankerne. Dobbelt hæld kogende vand, hver gang giver stå 15 minutter, og tredje gang tilføje kogt marinade og ruller. Når du indsender en lage tilføje vegetabilsk olie og urter smuldre. Smagen af denne parabol er meget krydret og underholdende.

Hjemmelavet grøntsager salater om vinteren - det er det bedste alternativ til de indkøbte skadelige emner. Dåse grøntsager er rige på carotenoider, tanniner og ascorbinsyre. Derfor forbereder dem og nyde sunde retter om vinteren.