Hvad er fordelene og skadelige virkninger af selleri?

Selleri dukkede op i Rusland under regeringstid af kejserinde Katarina II. Ganske lang tid det blev betragtet som et dekorativt og til tider brugt som medicin. Men efterhånden fordelene og skadelige virkninger af selleri blev undersøgt, og det begyndte at vokse som en dyrket plante.

Takket være det arbejde, som opdrættere i dag udledes som en rod, og stammede, bladgrøntsager sorter. Denne grøntsag er helt spiseligt. For fødevarer, kan du bruge de dybereliggende, stængler, blade, frø og selleri. Fordele og skadelige virkninger af denne kultur er uafhængige.

Roden af dette anlæg er meget duftende, bud og saftigt på ganen pulp. Et rigt sæt af unikke stoffer, der er en del af selleri giver ham ret til at konkurrere om de helbredende egenskaber af ginseng.

Helbredende egenskaber af selleri

Kalorie rod kun 32 kcal pr 100 g, i de grønne dele af planten - 12 kcal per 100 gram. Selleri - en meget nyttig grøntsag kultur for Dieters. Med sin regelmæssig brug af processen med at reducere overskydende vægt er hurtigere. I hvilken anden form kan bruge selleri? Juice, fordele og ulemper er undersøgt i detaljer, regelmæssig brug af mange Dieters. Endvidere planten indeholder en masse fiber, og vist i forstoppelse.

Selleri positiv effekt på nervesystemet. Stoffer i dens sammensætning, reducere mængden af "stresshormoner" i humant blod.

Fordele og skadelige virkninger af selleri er velkendte for medicin, det giver mulighed for at bruge anlægget til mange sygdomme og lidelser. Roden anbefales til stofskiftesygdomme, hjertesygdomme og blodkar, til forebyggelse af aterosklerose. Det stimulerer også hjertemusklen, sænker blodtrykket, styrker immunforsvaret svækket.

Mænd rådes til at spise selleri i et kompleks af foranstaltninger til bekæmpelse af kronisk prostatitis. I dette tilfælde viser rødder og stængler. Også, planten er en kraftfuld elskovsmiddel og påvirker godt på libido og potens. Polyacetylener og phthalider, der findes i denne grøntsag, neutralisere de skadelige virkninger af kræftfremkaldende stoffer.

Mange nyttige stoffer i selleri: vitaminer B, E, C, A, K, jern, kalium, natrium, calcium, fosfor, magnesium.

Funktioner af brugen af selleri i fødevarer

Fordele og skadelige virkninger af selleri afhænger metoden til dets anvendelse og madlavning. På grund af den enestående smag og aroma af denne grøntsag er elsket af mange. Men bør tage hensyn til det daglige forbrug sats, hvilket er 150 gram. I større mængder selleri kan skade svækket fordøjelse, nyrer. Det er uønskeligt at anvende en vegetabilsk nat, som det har på den menneskelige krop en styrkende effekt. Åreknuder forbrug sats bør reduceres til 70-80 gram om dagen.

Selleri - en vidunderlig krydret krydderier, der kan fremstilles ud fra en hvilken som helst af de grøntsager. Den har en let bitter smag og bruges til fisk, kød, svampe og grøntsager. Selleri rødder tjener komponent salater og supper er en del af saucer, supper, æggeretter.

Med regelmæssig spisning af denne unikke grøntsag indlysende sin fordel og skade af selleri ud over den daglige værdi kun observeret, når det anvendes i ren form. Det er at foretrække at kombinere det med andre grøntsager: tomater, bønner, gulerødder, kartofler, aubergine, kål.