Hvad er opskriften på hjemmelavet øl til at drikke bedre?

Denne drik, historiske oprindelse som går så langt tilbage som oldtiden. Den klassiske opskrift på hjemmelavet øl drikker er enkel: gær, sukker og vand. I århundreder folk har eksperimenteret, prøvet det, opfundet, erstattet nogle komponenter i almindelighed, opfinde. I Rusland satte Braga på honning eller bær saft og gær erstattet med ærter eller humle. Enhver fyrstelige fest sluttede med mask af honning.

Bortset fra, at Braga kan anvendes som en klar-til-drink alkoholholdig drik, er det også grundlaget for fremstilling af vin eller hjemmelavet vodka (moonshine). Den grundlæggende proces af enhver opskrift madlavning drink - en naturlig gæring. Kvaliteten af alkohol afhænger af graden af færdiggørelse af fremstillingsmetoden.

Vær opmærksom på hjem bryg opskrift på en drink, der anvendes til fremstilling af en porter eller engelsk ale. Fremstillingen af disse drikkevarer er baseret på en stærk fermenteringskomponenter. Metoder til udarbejdelse af tysk øl, tværtimod sørge for at forkorte gæring. Men i Rusland den grundlæggende opskrift på hjemmelavet øl drikker blev brugt til at lave måneskin. Bedste måder at brygge overleveret fra generation til generation arvelige Bootleggers.

Hjem -brewed øl: en opskrift til fremstilling af en drik fra kiks

En af de mest almindelige måder at tilberede en drik er ganske enkel. Opskrift på hurtig mask er: gær, sukker, vand og rugkiks. Det er ingen hemmelighed, at der er et stort antal af muligheder for udarbejdelse af bedøvende drik. En af dem - hjem bryg opskrift på en drink ud af en marmelade. Denne metode gør det muligt at ikke kun får et kvalitetsprodukt, men også fremmer genbrug af overskud sidste års marmelade, herunder kandiseret eller gæret.

Fremgangsmåder til fremstilling af mæsk

1. Den første fase i forberedelsen af drikken - en tilberedningstanken. Som sådan er egnet køkkengrej mælk dåser eller godt vasket 30 liter emaljeret gryde.
2. Derefter den forberedte kapacitet nødvendigt at placere en marmeladesukker eller hastigheden af 40 liter vand / 10 kg sukker eller syltetøj og fylde forvarmet (stuetemperatur) vand. Også i den resulterende urt sættes til frugt, bær eller rosiner.
3. Madlavning surdej. Fortynd gær i varmt vand og tilsæt til den resulterende urt. Blandes grundigt resulterende opslæmning.
4. Det næste skridt er ikke let. Du er nødt til at bestemme, "startede op" hjemmebrygget øl eller ej. Hvis hele processen har været korrekt, vil du høre en slags raslende mask. Dette tyder på, at gæringen er begyndt (Braga spillede).
5. Den sidste etape. Kapaciteten af urten bør være godt pakket ind i et tæppe og sættes i et varmt sted i nogen tid (fra 3-4 dage til 2 uger), hvor gæringsprocessen. Skal omrøres indtil de er møre øjeblik af hver dag. Klar-brygget øl - lys og med et strejf af bitterhed. Hvis eftersmagen domineres af sødme, hvilket betyder, at processen er endnu ikke afsluttet.

Derefter Braga nødvendigt stamme gennem en ostelærred, foldet i flere lag eller sigte. Klar til at drikke drik eller overhale i måneskin.