Hvilke vitaminer i agurker? Hvilke vitaminer er indeholdt i agurker? Af vitamin mest i agurk?

Sandsynligvis er der ikke én person, der om sommeren, varm dag klar til at opgive den ydmyge og sprøde agurk. Og hvis de findes, de bare ikke endnu vide, hvad vitaminer i agurker!

Tilgængelige råd til grøntsager og let fordøjelig, bliver han kongen af forår-sommer retter. Dens sammensætning består af 8/9 vand, 1/9, men - det er en guldgrube af væsentlige elementer, der alene kroppen ikke kan udvikle sig.

Vegetabilsk således elskede mand, der i sæsonen for vækst af sin konserves til vinterbrug.

Historien om

Bærer frugt og er orienteret mod vækst i de russiske breddegrader agurk har helt andre rødder og ikke den russiske kultur. De første referencer findes i indisk litteratur over 5000 år siden. At vide, hvad vitaminer er indeholdt i agurker, vegetabilsk faldt hurtigt i Egypten, Grækenland. Med hensyn til Rusland, er der udtalelser, at det blev importeret fra Asien og blev udbredt i det 16. århundrede.

I dag kan du finde vilde slægtninge til agurker i Indien. Der er en legende, at når agurker var sjældne, havde den tyrkiske sultan bestilt en domstol skære deres maver for at finde ud af, hvem spiste sendt ham en gave grøntsag.

Sammensætningen af produktet

For at besvare spørgsmålet "hvad vitaminer i agurker" bør være på hylderne adskille en del af den vegetabilske. Tallene er angivet per 100 gram.

Det vigtigste element - vand, dens i 95,2 gram agurk. Kulhydrater kombineres til dannelse af 3,6 g og omfattede: sukker 1,7 g; stivelse 0,8 g; 0,5 g fibre. Andelen af stivelse er så lille, at i sammenligning med kartofler er 01:20, det vil sige, i hans sidste 20 gange længere. Lavt kalorieindhold grøntsag i sammensætningen har også fedt (0,1 g.); proteiner (0,7 g.) og plantesteroler.

Vitaminer: Den 1,2,3,6,9; A, E, C, K, PP.

Makronæringsstoffer kalium, fosfor, calcium, magnesium og natrium.

Sporstoffer: selen, jern, fluor og zink.

Alt sammen for at danne 100 g 14 kcal agurk.

Af vitamin mest i agurk?

Blandt disse vitaminer hædret sted tilhører ascorbinsyre (C), hvis sammensætning i vegetabilsk 10mg. Vitamin kendt for sin antioxidant, beskyttende egenskaber, en positiv indflydelse på psyken og hjælp i kampen om den slanke form. Naturligvis indeholder i sin sammensætning agurk ascorbinsyre er ikke en udfordrer citron, men lidt bag ham (i citron vitamin C indeholdt 40 mg pr 100 g produkt).

Tilstedeværelsen af vitamin A, E, fremmer produktionen af kollagen, beskytter kroppen mod virus og infektioner. Med disse vitaminer agurk anvendes i kosmetik som en komponent maske for hud kridtning og rense ansigtet.

B-vitaminer på den specifikke vægt i sammensætningen af grøntsager besætte de sidste positioner blandt andre forsyningsselskaber, men deres lille antal er i stand til positivt at påvirke stofskiftet.

kalium

Regne ud, hvad vitaminer er indeholdt i agurk, er ikke rimeligt at se bort fra kalium, som er sammensat af vegetabilske 141 mg. Dette sikrer normale funktion makrocelle menneske: regulerer syrer og salte; Det støtter arbejdet i nyrerne; Den bekæmper træthed; Det normaliserer blodtrykket og eliminerer toksiner.

Mængden af kalium i agurker sammenlignelig med sin tilstedeværelse i jordbær, pære løg og mandariner. Det daglige behov for dette element for mennesker er 2 gram / dag, dvs. 300 gram spise agurker, kan være tilvejebragt på kroppen af 21% kalium gennemsnitlige daglige satser. Dette er mere end nok, da der ud over agurker, en dag forbruge kød, kartofler, frugt (bananer, citrusfrugter), som også indeholder makroen element.

Fordelene ved agurker

Brygning kaffe, især i den varme årstid, tænke over, hvad slags vitaminer i agurker, der er afsat en kop drink og spise bedre sprød og nyttig grøntsag. Fordelene ved agurker er som følger:

1. Et stort væskeindhold agurkerne hjælper kroppen blive hydreret, fjerne giftstoffer.
2. Under tilsyn af en læge bruge saften af agurk er i stand i nogle tilfælde at splitte stenene i galdeblæren.
3. Det reducerer risikoen for brystkræft og prostata, livmoder, æggestokke.
4. Frelsen at tabe sig. Folk er tvunget til at sidde på en diæt, ingen tvivl om, kan bruge lav-kalorie grøntsager, uden frygt for vægtøgning. Selvfølgelig, i moderate mængder.
5. Et lægemiddel mod sukkersyge. Agurk saft indeholder hormon ønskes celler i pancreas til at producere insulin.
6. Normalisering af tryk. Leder blandt vitaminer - kalium, sammen med magnesium, hjælper mennesker, der lider højt / lavt blodtryk.
7. Derhjemme purerede agurk badeværelse spejl vil være mindre tåge. En knirkende dør med olieret hængsler agurk bliver roligere at betjene.

Kvinders frelse

Hvilke vitaminer i agurker - bestemt, men deres indvirkning på kvinders tiltrækningskraft - ikke. Da det viser sig, kan du ikke bare nyde smagen af grønne grøntsager, men også anvendes eksternt, spare penge på skønhed-tendenser.

Elementær og fjern øjenlågsødem hurtigt og lindre træthed fra et længerevarende ophold ved computeren, vil hjælpe et par cirkler af agurk. Det er kun nødvendigt at fjerne øjenmakeup og sætte agurk skiver på øjenlågene, sættetid 10 minutter. Denne metode hjælper med at slippe af med mørke rande under øjnene.

I jagten på en smuk tan forbrændinger af huden forekomme. Lindre ubehag på følsomme områder (ansigt, hals) hjælper maske af agurk.

Stram huden, glatte rynker, fjerne pigmentpletter, forynge og under kraft af de procedurer og værktøjer baseret på agurk.

At vide, hvad vitaminer indeholder agurk, mange ikke er klar over, at brugen af vegetabilske fødevarer og kosmetiske produkter, er i stand til at påvirke eliminationen af cellulite.

pickles

Produktet er helt sikkert en velsmagende og uerstattelig på ferie bordet. Pickles øge appetitten og giver en krydret smag af retterne. Hvilke vitaminer er i agurker efter deres bevarelse? Desværre, saltning grøntsager og underkaste den varmebehandling vitaminer er ødelagt, men forbliver mikronæringsstoffer.

Under fermentering (dette gælder saltvand i stedet pickles) dannede mælkesyre, der har en gavnlig virkning på metaboliske processer, etablering af glucose og energiforsyning af organismen.

På grund af det høje indhold af salt agurker, der er forberedt på denne måde ikke anbefales til folk med hepatitis, cholecystitis og cholelithiasis. Også pickles er udelukket fra kosten ved atherosklerose, nyresygdom, hypertension og kronisk nephritis.

Forsigtig

At vide, hvad vitaminer i agurker, bør være opmærksomme på deres kontraindikationer. Grøntsager, der dyrkes med gødningsmaskiner nitrater og pesticider kan ikke anbefales til nogen. Hvis der er usikkerhed om deres oprindelse, men virkelig ønsker at spise tidligt i agurk, foreslås at beskytte vegetabilske ved at fjerne skind.

Mennesker, der lider af sygdomme i mave: mavekatar, mavesår, hyperaciditet, er kontraindiceret i dette produkt. Gravide kvinder bør være på vagt over for brugen af friske og især pickles. Med overspisning kan forstyrre mave, oppustethed og sure opstød. I et lille antal er det en lagerbygning af vitaminer, sporstoffer og en velsmagende tilføjelse til måltider.