Hvordan man laver en salat, "Klyazma" med en radise?

Salat "Kliazma" repræsenterer en traditionel russisk fad til madlavning, som ikke kræver store mængder af ingredienser, tid og kræfter. Det er værd at bemærke, at denne kulinariske skabelse ofte gøre for den festlige bordet, sammen med Olivier, Klædt Sild "og så videre. For dem, der aldrig har prøvet fadet repræsenteret, har vi besluttet at beskrive i detaljer den klassiske måde at gøre det.

Lækre og hjertelig salat "Klyazma" med radise

Det er værd at bemærke, at en sådan en enkel, men meget velsmagende ret selvstændigt kan gøre selv en person, der ikke har nogen kulinariske færdigheder. Men for at "Klyazma" salat viste sig helt specielt, det anbefales at nøje følge recept og købe følgende produkter i forvejen:

• gulerødder er meget store frisk - 3 stk.;
• Margelan radise eller grøn (om ønsket kan anvendes og sort) - 3 enheder;.
• kalvekød uden fede mellemlag - 200 g;
• standard værdi af hønseæg (kog kogt) - 3 enheder;.
• salt og peber parfumeret - tilføje på personlige præferencer;
• højt kalorieindhold mayonnaise - tilføje smag;
• friske eller frosne tranebær - 50 g (for en dekoration af den færdige skål);
• solsikkeolie lugtfri - 45-55 ml;
• hvide pære løg - 2 stk.

Fremstillingen af de vigtigste produkter

Salat "Klyazma" med grøn radise viser sig bud og ikke meget skarp i forhold til samme skålen, som er baseret på sort rod. Men hvis du vil du kan bruge det.

Root bør tilberede en skål med kogende kød ingrediens. Med henblik herpå besluttede det at tage et bud kalvefilet uden fedt, det er godt vasket, befriet for alle former for film og vener, og derefter koge i saltet vand i 55-65 minutter. Endvidere skal produktet være helt cool og hakke meget fine strimler. Efter at du har brug for at rense pære løg, grøn radise og gulerødder. De sidste to ingredienser anbefales at male på en speciel rivejern, der er designet til at forberede de koreanske gulerødder. Som for løg, bør det makulere i tynde halve ringe.

Blandt andet kræver det en særskilt kogte æg og ikke meget store hak dem med en kniv.

Ristning grøntsager i en gryde

Del af "Klyazma" salat viser sig mørt og velsmagende takket være det faktum, at nogle ingredienser i sin sammensætning, let stegt i vegetabilsk olie. Det er således nødvendigt at tage en gryde, sætte det i stave af gulerødder, løg, smag af salt og peber og derefter koge over svag varme indtil de er bløde og gyldne.

Processen med at danne retter

Salat "Klyazma" er ikke en røgsky, så dens dannelse, vi behøver kun et par minutter. For at gøre dette i en stor skål sætte de varme brunede grøntsager og bland dem grundigt med frisk grøn radise. Senere i samme redskaber skal placeres kogt kalvekød, æg og fedt mayonnaise. Bland alle ingredienser, de har brug for at sætte i en smuk dyb en tallerken og pynt toppen med friske eller frosne tranebær.

Korrekt salat Serveres

Det er værd at bemærke, at der i dag er to muligheder for levering af måltider til bordet. Den første er at hurtigt gjort salat og dannede umiddelbart til stede til bordet, indtil den er helt cool. Hvis du ikke nyde et varmt måltid, det skal være præ-afkølet ved at placere den fyldte plade i en køler til et par timer. Under alle omstændigheder udgør en grundlæggende salat anbefales før middag sammen med frisk hvedebrød. Bon appetit!