Hvordan til at dekorere gelé for det nye år med deres egne hænder (foto)

Mad skal ikke kun være velsmagende og sundt, men også smuk arkiveret, det oprindelige design - med en sådan regel, ingen vil hævde, ikke? Derfor er mange husmødre før festlighederne bevidst lange og hårde, der ville være særligt at forberede, hvordan man kan dekorere opvasken. Efter alt, ikke engang hvis fadet er ganske få, men omstændigt dekoreret, vil dens udseende skjule alle fejl i smag.

Ode sky

Hovedretten af den første del af festen, ingen tvivl om, er den råstyrke. Han er stolt af sted blandt de kolde forretter, salater og sandwich, pølse og ost nedskæringer. Men selvfølgelig har brug for at vide, hvordan man laver mad og hvordan man kan dekorere gelé. Maden er til stede i næsten alle europæiske køkkener. Kog hans vildt, fjerkræ, svine- og oksekød, kanin, fisk og endda rejer.

Fra første sæt af produkter og bestemme, hvordan til at dekorere gelé, der blev lagt på bunden af formene eller plader, hælde noget bouillon. Vi bemærker i forbifarten: Hvis du bruger når madlavning svinekød ører og fødder eller ben og haler af oksekød, kød eller hane indyusheche, er suppen tildeles tilstrækkelige geleringsmidler, og han bliver rig gylden farve og en særlig gennemsigtighed. Og så er spørgsmålet om, hvordan man dekorere gelé, kan løses meget enkelt: et par stykker af gulerødder eller et par kviste af grønne områder vil give fadet er allerede elegant look.

Når der anvendes gelatine bør være pæn, indtaste det i væsken, således at væsken ikke bliver mudret. Og farven af retter skal være anderledes: lys, transparent. Og du er nødt til at drømme hvordan man kan dekorere gelé. Men nogle nyttige ideer, du kan drage af denne artikel. Læs nedenfor de oplysninger, vil du lære en række opskrifter på forretter, vil forstå, hvad mad fortykningsmidler til noget andet egnet. Og selvfølgelig, hvordan man kan dekorere gelé kød eller fisk.

Hvis på næsen nytår

Nytårsdag forfængelighed afspejles i alt: i søgen efter egnede gaver til alle familiemedlemmer, og om udvælgelse af festlige menuer, og på ønsket om at lægge tabellen for hyggelig og højtidelig og elegant. Fordi spørgsmålet om, hvordan man kan dekorere gelé til nytår, ikke tomgang, og kræver en særlig tilgang.

Men først forestille opskriften af skålen. Det er ved at forberede oksekød. Du skal bruge omkring en halv kilogram kalv mørbrad 500 gram, 2-3 gulerødder, 2 løg, samt to eller tre fed hvidløg, syltede peber rød, et par pickles, laurbærblade, sød og bitter peber, salt og friske kviste persille.

Den store gryde sætte kødet, dæk med koldt vand og meget svag varme koge 6-7 timer. Sørg for at fjerne skummet. Når suppen er næsten klar, omkring en time, før du fjerner fra varme sat i en gryde løg, skåret gulerod skiver, laurbærblade og peberkorn. Krydr med salt smag.

Efter fjernelse af gryden fra varmen, fjern kød og opdele den i små stykker. Bouillon stamme.

Nu det vigtigste punkt: hvordan man kan dekorere gelé for det nye år. Hvidløg squeeze gennem pressen og lagt på bunden af linde plader eller vaser. Øverste lag skal være kød. Sted på det persillen kviste af grantræer, skiver af gulerod og agurk, peberfrugt trekanter. Hæld den anstrengte bouillon lidt afkølet og sat til at fryse. Tjene i den beholder, hvori den blev hældt.

Sky med æg

Hvordan til at dekorere med gelé påske bordet? Spørgsmålet er også interessant, fordi du vil beholde traditionen og understrege udformningen af de retter i naturen for at fejre ferien. Så brug vores tip.

Kog parabol vil igen oksekød. Tag 1 kg papirmasse og ben, læber og ører - for en gevinst. Adskillige gulerødder, 2 løg, 50 g persille rod og selleri, krydderier, salt, grønne løg fjer. Separat koge 4-5 kogte æg, ikke kun holde dem i kogende vand i mere end 5 minutter til æggeblommer var lys gul og blå med (straks sat i koldt vand, mens skallen nemt renses uden stikning til protein).

Kog bouillon, placerer også skære stykker rødder, peberkorn og laurbærblade. Fyrre minutter, før du fjerner fra komfuret i en gryde tilsæt løg og gulerødder. Fjern derefter kød, opdele i portioner stykker. Bouillon stamme. Æg skåret i skiver eller skiver. Nu, faktisk, hvordan man kan dekorere gelé: distribuere produkter i smukt formede forme, tilsæt løg fjer og hæld bouillon. Sæt den kolde til at fryse. Før servering lavere bund former i varmt vand, dreje og fjern sky. Skær i skiver og bringe til bordet. Denne appetitvækker går godt med krydret peberrod og sennep.

maleriske lysning

Hvordan til at dekorere gelé for en familie fest i foråret, at formidle glæden ved opvågnen af naturen? Korrekt, placere den i foråret blomst stil!

I en gryde med koldt vand put 2 kg oksekød skafter, om et pund af kød med ben, med 100 gram skåret i strimler rødder pastinak og persille eller selleri, gulerod 2. Koges 6 timer regelmæssigt fra skum og undgå stærk kog. Omkring en halv time før suppen er klar, tilsættes den lille håndfuld peberkorn, at et par laurbærblade, løg og salt smag. Fjern fra varmen, fjern kød, cool, fjerne fra knogler, skæres i skiver. Bouillon stamme.

Placer bunden af formene stykker af gulerod blomster, blandt dem - frisk dild eller persille. Så kødet. Hæld bouillon. Når gelé hærder, fjerne fra formene, skiftende det på en plade med salat blade. For aromagivende fødevarer kan fodres fortyndet med kogt vand med eddike peber.

fyrværkeri

Fortsat at give råd om, hvordan man kan dekorere gelé med hænderne, så lad os dvæle ved en enkelt original idé. Dens essens er som følger. Kog bouillon til en af hans foretrukne opskrifter. Stamme væsken fjernes kødet fra benene, fordelt på de formularer eller plader. Kog hårdkogte nogle æg og skræl nogle gulerødder.

Nu gøre dette: omhyggeligt gøre et snit og fjern æggeblommer af proteinet. Gnid helt alene på et rivejern. Ligeledes hakke gulerødder. Drys, skiftevis, hakket kød-baserede produkter, for at få en levende kombination. Glem ikke om de hakkede greens. Og fylde hele sammensætningen substituere bouillon. Her er hvordan smukt dekorere gelé for en ferie!

For skaldyr elskere

Som allerede nævnt, gøre gelé er ikke kun kød, men også fisk. Og du kan dekorere det er også meget imponerende. Til fremstilling af 2 kg nødvendige fede stør fisk eller andre værdifulde. Fit og gedde. Til det omkring 100 gram gulerødder, løg og de samme hvide rødder (persille), 25-30 gram gelatine. Smagen bliver sat salt, allehånde og laurbærblade. Til at dekorere de nødvendige grønne ærter, oliven eller oliven, udstenede, citron.

I to liter vand, kog fisken. Bouillonen blev straks anbragt grøntsager og krydderier. Forbered fisk, adskille i små stykker, fjerner knoglerne. Hvordan kan dekorere gelé så Læg kødet på plader, blandet med grønne ærter, gulerod søstjerner, skaller "af snittet langs maslinok, muslinger af citronskiver. Forberede gelatine i henhold til instruktionerne på pakken, hæld bouillon, stamme. Hæld fisk og plads i køleskabet til afkøling.

Forest eng

Jellied kød er lækre, kød, kogte fra forskellige slags kød. Her er en af de mest populære opskrifter, der passer næsten enhver ferie menu. Bouillonen fremstillet af et pund oksekød fødder og den samme mængde af kylling indmad. Det bør tage 100 gram gulerod, løg, sød peber og blade. Salt smag sat. Når kødet er kogt, adskille den i stykker og arrangere på plader. Skær grøntsager regnede: cirkler eller stjerner - gulerodsstænger - rød peberfrugt ringe - oliven. Kog nogle æg og en skive af dem hrizantemki. Kød lægge buketter eller klumbochki af grøntsager og æg med krøllede persille kviste og perler af grønne ærter. Hæld den anstrengt bouillon. Giv godbid til at hærde, og tage med til bordet - ved husstanden glædelige overraskelse!

En smule kreativitet

En anden anbefaling er at hælde sky tage ingen plader eller figurer med en glat bund og en klar plastik fra kagerne. Og når frosne budding Overførsel til en skål, som vil lægge på bordet, skal du sørge for at placere gelé på hovedet. Reliefmønster trykt på forsiden overflade af gelé gelé. Her er hvordan original du kan udføre og indsende alle de lange kendte, velkendte og livret!