Surdej Vivo: anmeldelser. Bakterielle startere til yoghurt forberedelse

Mejeriprodukter er meget nyttige for vores helbred. Den mand, der ser efter deres helbred, forsøger at bruge dem på daglig basis. Men kvaliteten af IT-produkter ofte lader meget tilbage at ønske. Derfor er mange i dag foretrækker at koge dem selv. Det kræver to ingredienser: mælk og gær. På markedet byder i dag en masse, men ikke alle af dem er i stand til at levere en god kvalitet af det endelige produkt.

I dag er vi bekymrede med surdej Vivo. Anmeldelser sige, at mange forældre i dag kun har tillid til hende. Dette er et kendt mærke, der tilbyder at tilberede en lækker, naturlig og nærende fødevarer i hjemmet. Holdbarheden af deres meget små, kun 1-2 dage, men det sikrer den fuldstændige mangel på konserveringsmidler og andre kemikalier i sammensætningen.

Fordele for kroppen

Selvfølgelig, i modsætning til at gemme produkter i hjemmet kislomolochki der er én ulempe - på madlavning tager tid. Dette opvejes af det faktum, at du vil have en rigtig levende produkt. Særligt gode resultater opnås, når der anvendes surdej Vivo. Anmeldelser påpege, at de er meget nemme at bruge, det endelige produkt modnes hurtigt, og smagen behager hele familien.

videnskabelig udtalelse

Talrige undersøgelser antyder også, at kefir eller yoghurt fremstillet på denne måde, indeholder lactobaciller og bifidobakterier, som er meget nødvendige for vores krop. Undersøg for dig selv: der er bedre - butikker yoghurt med opbevaring periode på flere måneder, hvor der kun var gelatine, farvestoffer og konserveringsmidler, eller levende biomasse med bakterier, som hæmmer væksten af skadelige mikrober, neutraliserer toksiner og beskytter vores tarme?

Egenskaber

I dag kan vi finde en anden gær, som gør det muligt at lave mad derhjemme et fermenteret mælkeprodukt i apoteker og butikker. End forskellig fra dem surdej Vivo? Anmeldelser regelmæssige forbrugerne siger, at det primært bekymret er brugervenligheden. Du behøver ikke at udføre en kompliceret proces, og for at overholde de teknologiske detaljer. Kun 10-15 minutter, og på bordet - en lækker drink med levende mikroorganismer. Dette er blot endnu en grund til, at forbrugerne vælger at forberede yoghurt derhjemme selv.

Surdej Vivo (anmeldelser diætister vi vil diskutere nedenfor) - er først og fremmest, levende, venlige bakterier for mennesker, som anvendes til fermentering af mælk. De er fremragende til at hjælpe med at styrke immunsystemet, hjælpe børnene op til 6 måneder til at tilpasse sig den første fodring. Det er et ideelt produkt til vækst og udvikling af børn, er det nødvendigt, at gravide og ammende kvinder, ældre og sportsfolk. Hvis du beslutter dig for at tabe sig, tage antibiotika eller vil gendanne tarmfloraen, det er din mest loyale assistent.

En kilde til vitaminer og mineraler

Gærede fødevarer er kendt for, at kroppen er beriget mange nyttige stoffer. Desværre, det har intet at gøre med store-købte fødevarer. Så hvis du ønsker at være sunde, den surdej "Vivo" vil være din perfekte følgesvend i mange år fremover. Hvis der fra den meget barndom, i din kost vil deltage i regelmæssige mejeriprodukter, vil det bidrage til at bevare sundhed, forebygge en række sygdomme, give kroppen med en lang række næringsstoffer.

Vores leveren er konstant plaget af toksiner, der er produceret af skadelige mikrober. Hjem kislomolochka hjælp dig med at holde deres numre under kontrol. Til gengæld dette i høj grad reducerer byrden på nyrerne og leveren, og dermed forlænger dit liv.

For alle organer og systemer

Surdej "Vivo" - er ikke kun produktet nødvendig for at genoprette normale tarmmikroflora. Effektivt hjælper ved dysbacteriosis, hjemmelavede mælkeprodukter også forbedre stofskifte, reducere risikoen for smitsomme sygdomme og akutte respiratoriske virusinfektioner, fjerne de funktionelle lidelser i mave-tarmkanalen. Med regelmæssige spise næsten helt forlade problemer såsom forstoppelse, oppustethed og diarré.

hjem overflod

Hvis du tror, du kan forberede din kefir kun, noget meget forkert. Producenten giver os et valg af en række tørre gær, som du kan få fermenteret bagt mælk og creme fraiche, hytteost og yoghurt. Det vil sige, du vil blive bedt om en masse af lyst og sødmælk. I sommeren, for det andet tilfælde vil ikke. Hengivne af en sund livsstil, og kan bruge fedtfattig produkt, efter eget skøn.

Det ville være ønskeligt også at bemærke, at bakteriel gæring Vivo gentagne gange testet i forskellige institutter for mikrobiologi og virologi. Prøver blev undersøgt for sammensætningen af bakterierne i det tørrede produkt og i det færdige produkt til en batch-fermentering eller per liter til tre liter mælk. Forskernes fund helt tilfreds. Tør surdej Vivo var meget god kvalitet, og antallet af gavnlige mikroorganismer i dem - meget højere end butikken produkter. Selv når en portion fermentering i 3 liter dem vendte 100 gange mere end det nødvendige minimum. Det færdige produkt er let at kende de to kulturer - dette bulgarsk bacillus og termofile streptokokker.

Surdej til produktion af yoghurt

Dette produkt er en naturlig probiotiske, men det, der sælges i butikkerne i dag, er ikke længere selv hans lignelse. Derfor er flere og flere mennesker at skifte til hjemmelavet nyttigt produkt derhjemme. Tør kefir starter produceret af mild tørring og derfor ikke alle organismer dø og blive til en særlig form for suspenderet animation. Efter at komme ind i et varmt miljø, de er aktiveret, og begynde at fodre kraftigt. Resultatet er en mælk Syrning og omdanne den til en nyttig proces drink.

Hvordan aktiveres gær Vivo? Guide siger, at dette er en unik symbiose af gær, lactobaciller og bifidobakterier, som af natur er designet til at beskytte mave-tarmkanalen af forskellige sygdomme. For at forberede hjemmelavet yoghurt, bliver du nødt til at forberede retter. Clean - et løfte, at outputtet vil du have en kvalitet drik. Nu er det mælk. Det skal nødvendigvis koge og afkøles til stuetemperatur (ca. 20 grader). Den resterende opløsning var tør surdej af en pose i en lille mængde væske og bringe den i mælken.

Din opgave er udført. Nu skal du bare lukke låget og sætte ind i et varmt sted i 4-6 timer. Efter denne beholder anbringes i et køleskab til afkøling. Drikken er klar, er det muligt at behandle slægtninge.

Hjem atsidolakt

Fermenteret surdej Vivo tillade nyde en bred vifte af mejeriprodukter, som er elsket af børn. Acidophilus mælk, eller "Narine" - et produkt af sundhed og levetid. De probiotiske mikroorganismer er sammensat af gær, er det meget gavnligt for vores sundhed. Som et resultat af regelmæssig brug atsidolakta du vil bemærke en betydelig forbedring i sundhedstilstanden. Blandt de nyttige egenskaber af frigivelsen:

• Anti-inflammatorisk effekt.
• Mulighed for at neutralisere giftstoffer i kroppen, bivirkninger af medicin.
• Stimulering processer rense kroppen.

Derhjemme, kan du lave mad atsidolakt af særlig gære. For en liter mælk (kogt og afkølet ned til 37 grader) nødvendigt at tilsætte 1 hætteglas surdej. Bland godt og sat i en termokande i mindst 8 timer. Det er meget bekvemt at gøre natten. Så i morgen vil du have en lækker og sund morgenmad.

Vivo live surdej kan anvendes i koncentreret form. Til dette skal føjes til hætteglasset spiseskefuld kogende vand, omrør og drikke før et måltid. Børn kan tage en om dagen, og voksne - 2-3 hætteglas om dagen.

Surdej yoghurt Vivo

Denne milde produkt med en bred vifte af lyse frugtsmag fleste om de mindste. Og med god grund. Regelmæssig indtagelse af yoghurt stimulerer immunforsvaret og i høj grad reducerer risikoen for tarminfektioner. Den yoghurt var en høj koncentration af aminosyrer, mineraler og vitaminer. I denne gære indeholder levende kulturer, som har en række nyttige egenskaber.

Lad os nu se på, hvordan du kan forberede hjemme denne nyttige produkt. Lev surdej Vivo vil gøre det hurtigt og uden rod. Du skal bruge en liter kogt mælk. For at fremskynde processen kan tage pasteuriseret og opvarmet til 25 grader. Tilsæt surdej og rør indtil den er helt opløst. Blandingen henstår i et varmt sted. Modning tid yoghurt afhænger af den omgivende temperatur. Hvis det ikke er over 30 grader, vil det have til at vente 14-18 timer. En hæve temperaturen til 45 grader, du reducere tilberedningstiden til 5 timer. du nødt til at fjerne den yoghurt i køleskabet i mindst 2 timer til tidens ende. Nu er det fortsat at tilføje müsli og bær, enhver marmelade.

Forskellige muligheder for din tabel

Surdej yoghurt Vivo - en stor mulighed for hver dag for alle dine familiemedlemmer. Produkter variere sammensætningen, så alle kan finde, hvad der passer ham. i dag er meget populær forret med lactulose. Det er en probiotisk, en prebiotisk beriget. Som det ser ud lige lactulose, hvilket i sig selv er neutral, men det er en grobund for væksten af gavnlige bakterier. Regelmæssig brug af produktet øger surheden af tarmen medium og dermed patogenerne ødelægges af sig selv.

Fit-yoghurt - en stor mulighed for aktive mennesker, sammensætningen er ideel for dem, der ønsker at være i god fysisk form. Grundlaget surdej omfatter specielt udvalgte stammer af probiotiske mikroorganismer, som er i stand til at øge og fremskynde metabolisme i kroppen.