Jelly "Bird mælk": det klassiske opskrift

Jelly "Bird mælk", opskriften, som vi vil fortælle dig i dag - en parabol velkendt for mange fra sin barndom. I en tid hvor vores land god slik kan købes med stort besvær, er denne dessert udarbejdet uafhængigt af de enkleste produkter. Fra denne artikel vil du lære hvordan man laver gelé (opskrift med gelatine), der ligner at smage den berømte "Bird mælk".

En klassisk opskrift

Til denne dessert, vil du ikke nødt til at købe nogle specielle fødevarer, som de fleste af dem (vi tror) vil du finde i dit køleskab. For at forberede basen, skal du bruge:

• Seks æggehvider.
• Halvanden spiseskefulde sukker.
• Spiseskefuld gelatine.
• Citronsyre smag.

For sød tage:

• To spiseskefulde creme fraiche.
• Tea øse af kakao.
• 20 g smør.
• En spiseskefuld sukker.

Hvordan til at tilberede en gelé "Bird mælk":

• Sæt gelatinen i en skål, fyld den med et halvt glas koldt vand og lad svulme.
• Æggehvider pisk med sukker (justere mængden efter din smag).
• Fremstillet gelatine overførsel til en gryde og bring i kog over medium varme. Efter dette, lad det køle ned og omhyggeligt hældes i et protein masse. Pisk det hele sammen.
• Den resulterende masse hældes i formen og sende i køleskab i flere timer.
• For at forberede fusk blande alle ingredienserne, læg dem på ilden og kog under konstant omrøring. Når resultatet af din indsats for at få en homogen masse, fjern gryden fra varmen og lad den køle. Hæld den afkølede blanding souffles og sende det i køleskabet i en halv time.

Jelly "Bird mælk" af creme fraiche

Dessert lavet af fløde-baseret, ikke kun viser sig meget velsmagende, men også koster ikke meget. Det kan anvendes på te som den ugedag og ferien bordet. Så begynder at koge gelé "Bird mælk".

opskrift:

• To tredjedele af posen opløses gelatine i vand på et dampbad.
• Med blenderen 500 gram whip fløde, traditionelt glas og en spiseskefuld vanille sukker. Efter tilsætning til den resulterende blanding afkølet gelatine og bland igen.
• Fyld i form af fløde og sætte dem i køleskabet.
• Den resterende gelatine opløses i en halv kop vand og blandes med tre spiseskefulde sukker, tre spiseskefulde kakao og en spiseskefuld smør.
• Føj til basen chokolade lag og igen i køleskabet.

Jelly kan indsendes til bordet, når det helt hærder.

Puff gelé. opskrift gelatine

Dette er en enkel og velsmagende ret kan tjene som en separat skål, og kan blive basis for ukompliceret kage. For at gøre dette, skal du bare nødt til at bage eller købe i de nærmeste købmand kager. "Bird mælk" Så, lære at tilberede en gelé pust.

opskrift:

• Opdel en liter mælk i halve og hæld på forskellige gryder. Hvert sted en spiseskefuld af gelatine, for to og en halv spiseskefulde sukker og bland godt.

• I en beholder, tilføje tre eller fire spiseskefulde kakao og bland igen.

• Begge blandinger sat på komfuret og kog ved høj varme under konstant omrøring.

• En del af chokoladen, hæld i de is skåle eller andre egnede former. Skriv dem i køleskabet i et stykke tid. Når soufflé hærder, fjerne det, hæld øverste del af blandingen mælk og igen sat i form af et køleskab. Suppleant dermed chokolade og hvid creme flere gange.

"Bird mælk" med marmelade

Denne lækre og yderst delikate desserter vil appellere ikke kun til børn, men også voksne. Jam, som vi vil bruge til forberedelse af en creme, der er tilgængelig i butikken. Bare være opmærksom på dens sammensætning: det er bedre, hvis det udelukkende er fremstillet af naturlige produkter. Så gelé "Bird mælk" (opskrift):

• Tre spiseskefulde gelatine dæk med koldt vand ifølge instruktionerne, som er normalt angivet på pakken. Når pulveret svulmer, sætte det på ilden og varme op lidt.
• To æggeblommer, piskeris og en halv kopper sukker med en mixer.
• Når ægget masse vil blive til en skum, tilføje til det saften af en halv citron, to eller tre spiseskefulde likør (du kan erstatte en knivspids vanille sukker) og bland godt.
• Bland alle de fremstillede produkter med creme fraiche (600 g), halvdelen af gelatine. Hæld derefter den fremtidige soufflé i silikone forme til kage og opbevares i køleskab.
• Det er tid til at forberede vores andet lag af gelé. For at gøre dette, 200 gram creme fraiche, bland med to spiseskefulde sukker.
• Glas forvarme hindbær marmelade i mikrobølgeovnen i et minut.
• Tilslut marmelade, creme fraiche, og den anden del af gelatine og bland godt. Hæld blandingen på det frosne lag gelé form, og igen sættes i køleskabet.

konklusion

Vi håber, der vil være nyttige opskrifter, som vi har beskrevet i denne artikel. Hver af dem er anderledes særlige smag og er perfekt til rollen som nyttige børns dessert. Forbered hjemmelavede "Bird mælk" med glæde og raduyte slægtninge usædvanlige nye smagsoplevelser.