Kager, stegt i en gryde,

Sikkert hver mand mindst én gang i livet at spise kager, stegt i en gryde. Men ikke alle af dem forsøgte at yngel. Faktisk nogen big deal, fordi de opskrifter nok. Næsten hver kvinde bruger sin egen. Patties i en stegepande, en opskrift, som jeg vil fortælle dig i dag, viser sig utrolig velsmagende og luft, kan de spiser en masse, så hvis du vil beholde din talje, bliver du bedes venligst afstå.

Lad os starte. For at gøre de bøffer stegt i en gryde var velsmagende, er det nødvendigt at gøre dejen, hvorfra de er kogt, det var bud og frisk. Dejen til tærter i panden er forholdsvis simpel ting at have alle de nødvendige ingredienser, nemlig:

• 2 kilo hvedemel;
• 2 -3 æg, sukker;
• vegetabilsk olie;
• 4 spiseskefulde gær;
• yoghurt - 400g.

Før du begynder at ælte dejen, så glem ikke at forberede et lille bassin med rent vand. Dej vi ville få klistret, og vand handy at vaske sine hænder med.

Nu, faktisk, processen

Hældes i en lille beholder med yoghurt lidt, fortrinsvis forvarmet, hvis ikke, vil det komme ned, og surmælk. Tilføj til 1 kop sukker og 1 - 2 kniber salt, ikke mere. Vi ønsker ikke vores kager, stegt i en gryde, det var umuligt at spise? Spiseskefuld hænder eller hvordan at blande indholdet, således at der opnås en homogen blanding. Nu har du brug for gær. Gradvist tilsættes mel, ælt dejen. For at få en god dej og hurtigt kom op, behøver kun frisk gær. Dejen må ikke være for tyk. Ideelt set, hvis det er noget i retning af dejen i pandekager, kun lidt tykkere. Når færdig, dække beholderen med et låg og læg dejen et eller andet sted i et varmt, mørkt sted at gøre det passer.

Mens vores dej vil stige, tage 2 æg og pisk indtil en tyk skum, og så snart dejen er kogt, hæld til det resulterende skum. Desuden tilsættes 1 spsk. skeen vegetabilsk olie, til kager var flavorful. Igen alt bland godt. Og nu en lille hemmelighed. Brug en pose vaniljesukker. Hæld indholdet i dejen, tilsæt mel og rør igen. Efter cirka 15 minutter lagt ud og klar dejen på bordet, udrulning. Så dejen forsigtigt sat tilbage i gryden eller skålen, præ bund drysses med mel. Cover og plads i køleskabet i en time.

Lad os tale om den hardware

Du kan naturligvis holde sig til den klassiske udgave: kartofler, kål, kød, dog lad os eksperiment. Jeg foreslår, at vi tager de hindbær, æbler eller andre frugter. Skær dem i små stykker, bør næsten grød får. Selv om det skal bemærkes, at fyldet kan være hvad som helst, det er helt til din smag og farve. Mens vi var i gang med fyldet, er vores test skulle gå. Hvis det er tilfældet, skal du fjerne den og placere på brættet.

Divider dejen i 2 lige store dele og rulle på brættet, således at hvert ark tykkelse ikke overstiger 2-3 mm. Bare rolig, i færd med at stegning, de stige betydeligt i størrelse, og fyldet er kommet ud til det fri. Skær dejstykkerne, som du ønsker og læg den på midten af en udstopning, og på toppen af det halvdelen eller endda en hel (for sladkoeshek), en skefuld sukker. Nu er det meget vigtigt og afgørende øjeblik. Kanterne af kagen skal være korrekt sikker. Det faktum, at kagerne, stegt i en gryde, der praktisk talt svømning i olie, og at de ikke sprænges, tage sig af dette på forhånd. Tja, at der generelt, og alle. Argumenterne for lille. Brug en dyb pande, hæld olie og vente, indtil det varmer op. Efter at dyppet i hans tærter. Tilberedningstiderne er ikke mere end 6-8 minutter, ellers bliver de for fede. Tærter tjene på en plade, og husk: jo flere, jo bedre, fordi de smager bare ekstraordinært!