Mandel-træ

Hvem så enebærtræet, det altid markerer de varmeste følelser. Ifølge gammel mytologi, søn af Theseus acamas filidh og prinsesse forelsket i hinanden. Achaierne mod sin vilje kaldet Theseus i krig med Troja. Ti år med kærlig prinsesse venter på sin elsker. Da hun mistede håb for hans tilbagevenden og kunne ikke overleve adskillelsen, styrken forlod hende. En sådan hengivenhed har rystet gudinde Athene. For at spare om hendes hukommelse, gudinden vendte filidh i mandeltræ. Når acamas vendt tilbage fra krigen nærmede sig ham, det blomstrede.

Den mandeltræ hører til familien Rosaceae. I dag er der omkring fyrre af hans art. Hans rødlige kviste, højde fra tre til otte meter. Mandeltræ bærer frugterne af tredive til halvtreds år eller mere, fordi det ofte når hundrede år. De første frugter er dannet fire år efter plantning.

Væsentlige olie af mandel er meget værdsat. Det er dannet af indholdet i frugterne af et stof, såsom amygdalin. Navnet på anlægget modtaget så tidligt som det første århundrede f.Kr., takket være den typiske smag. Blandt de industrielle plantager, herunder dem i de private gartneri samlinger, de mest almindelige er tre sorter:

• bitter;
• sød;
• skrøbelig.

Bitre mandler indeholder store mængder af amygdalin. Det opløses let i mave-tarmkanalen til cyanoforbindelsen af giftigt aldehyd og benzen, hvilket kan føre til alvorlig forgiftning. Derfor, uden den indledende varmebehandling (kalcinering, stegning) i fødevarer det kan ikke bruges. To andre underarter har frugterne af sød smag med mindre udtalt smag iboende mandler. De kan spises uden begrænsninger og uden forudgående forberedelse, men de er ikke egnet til produktion af værdifulde olie.

Men Semena Gorkogo mandler indeholder det kan være op til 62%. Den har fundet bred anvendelse i lægemiddel, da det er en stærk opløsningsmiddel, baseret på den rede mange lægemidler. Ved type olie det er farveløs, men adskiller vidunderlige marcipan aroma. Har analgetiske egenskaber af naturen, hurtigt lindrer spasmer, fjerner orme, men det er et stof, og indeholder en stor del af de stærkeste gift cyanid.

Kaukasus og dele af Nordafrika er det sted, hvor spredt over hele Eurasien mandeltræ. Foto, der anvendes på det materiale, gør det muligt at værdsætte skønheden i dette anlæg. I dag, Middelhavet og Kina er de rigeste områder mandel dyrkning. Meget af det er dyrket i USA.

På grund af den mandel er kendt verden over lille by Agrigento på Sicilien. Her han voldsomt blomstrende i februar. Marcipan aroma, der udstråler en lyserøde blomster, fyldte hele dalen af templerne. På dette tidspunkt, byen tiltrækker alle fans af den smukke træ til festivalen. Denne tradition er fortsat i mere end halvtreds år. En kombination af gamle templer, hav og delikat mandel blomster usædvanlig romantisk. Det tiltrækker tusindvis af turister.