Oliven - en frugt eller et bær? beskrivelse

Mange mennesker spørger, oliven - en frugt eller bær. Hvad er dette anlæg? Disse og andre spørgsmål vil blive drøftet i artiklen.

Olive eller oliven kulturelt - subtropisk stedsegrønt træ. Planten hører til de arter af slægten Olive (Olea) familien Oleaceae (Oleaceae). Siden oldtiden er det vokset til olivenolie er ikke fundet i naturen.

oliven

Så oliven - en frugt eller grøntsag, eller bær? Oliven kaldet frugten af oliventræet - sorte oliven. De er de modne frugter, fjernet fra gren i slutningen af sæsonen. Grønne oliven er normalt høstes umodne.

Oliven er ikke et bær eller frugt eller grøntsager. Faktisk er de isoleret i en særskilt kategori - familien oliven.

Om de farer og fordele ved oliven i lang tid tvister udføres. Vi har næsten altid erhverve dåse oliven, skader og hvis anvendelse afhænger af en række forskellige tilsætningsstoffer, hvoraf nogle kan være syntetisk. Og alligevel er disse frugter og ædle kvaliteter.

fordel

Hvorfor, mange spekulerer: Oliven - en frugt eller et bær? Ja, fordi det er en meget nyttig frugt. De forbedrer aktiviteten af blodkar og hjerte, og styrker slimhindeceller. Oliven nyttige til sundhed i maven og leveren. Monoumættede fedtsyrer i kosten gøre op for levering af nærende stoffer. Der er tegn på de gavnlige virkninger af oliven på kroppen under graviditeten. De bidrager til at normalisere niveauet af natrium og hæmoglobin, manglen på som ses hos gravide kvinder.

Oliven er meget udbredt i kosmetik, fordi de har anti-aging egenskaber. Dette produkt anses et elskovsmiddel siden oldtiden, helbredende effekt på mænds sundhed. Den indeholder linolsyre, som bidrager til en hensigtsmæssig udvikling af børns nervesystem.

knogler

Argumenterer, at oliven - en frugt eller bær, lad os overveje de gavnlige egenskaber af sorte oliven med gruber. I traditionel medicin, bruges de til heling af leddene. Knogler er knust til dette, kombineret med den smeltede voks, påføres et varmelegeme og opvarmede dele af syge.

Men bortset fra medicinske kvaliteter, fra oliven, der er nogle kontraindikationer. For ikke at skade sundhed på overvægt og cholecystitis er nødt til at begrænse forbruget af disse frugter. Deres energi er høj, fordi 100 g oliven er 145 kcal.

madlavning

Det er ikke nødvendigt at puslespillet løbet , at sådanne oliven - en frugt eller bær. Bedre at finde ud af, hvor der anvendes disse velsmagende frugter. I madlavning, er anvendte oliven konstant. For det meste, de tjener som en dekoration af retter og selv-startere, men ofte de tilsættes til supper og salater. A gryderetter erhverve dem krydret lyse tone.

forklaring

Oliven - den frugt, der kom til os fra Middelhavet. I vores land grøn frugt kaldes oliven, og sorte - oliven, hvad der er sagt ovenfor. Faktisk er frugten af navngivningen af "oliven" Nej! På vores planet fra oliven er der kun ét navn - "Oliven".

Olive frugt er en drupe, og derfor er mange kaldet bær. På den form, hvori det anvendes, kan det også være en vegetabilsk og frugt. Hvis han er en del af en salat, det grøntsag. Hvis det spises friske, det er en frugt.

træ

Så har vi fundet, at oliven - denne bær. Oliventræ i Middelhavet betragtes som udødelig. Den vokser meget langsomt, men livet for omkring 2500 år og dets frugt give kroppen et utal af nyttige og nødvendige materialer - jern, phosphor og kalium, vitaminer B, C, E, og så videre. Knogler af denne plante er fordøjet fuldstændigt uden at bringe nogen skade på kroppen.

Normalt oliven højde på seks meter, men kan undertiden findes over træerne to gange. Under blomstringen, det udstråler en vidunderlig duft. Oliva kan være frugtbart og nyttigt kun efter at have nået 20 år. Træ bærer frugt hvert andet år.

Historie og brug

Oliva dukkede op i Grækenland, og i dag er der fortsat skal dyrkes. Plant i 1560 blev bragt til USA og dyrkes i Peru og Mexico. I dag oliven med succes opdrættet i de beføjelser af Middelhavet, Irak, Georgien, Pakistan, Ukraine, Turkmenistan, Aserbajdsjan og Indien.

Olive er en tvebo plante. Derfor er det plantet på to stykker: mandlige og kvindelige sammen. Fra dets frugter produceret olivenolie, som anvendes til fremstilling af fiskekonserves. I sin struktur er phosphor, jern, sukker, pektin, vitaminer B, P, S. I en olie påvirker træet art, jord, i hvilken den vokser, klimatiske forhold. Derudover oliven konserveret, som allerede nævnt, og anvendes som en snack.

Af oliventræ træ møbler, snedker og drejebænk produkter. Til terapeutiske formål anvendes bark og blade, olien i frugten.

Også populært olivenolie i sæbe og parfumeindustrien. Træer tjener som fremragende beskyttelse mod jordskred og jorderosion. Deres rodsystem at forebygge naturkatastrofer.

tænker

Lad os gå tilbage til definitionen af oliven. De er de grøntsager eller frugt? At dømme ud fra knoglen, er de frugter, ikke frugt. Så de frugt? Hvad er essensen af divisionen for frugt og grøntsager?

Det er kendt, at frugt - spiselig, saftig frugt af en busk eller et træ. En række frugter er også visse bær. "Frugt" betegnes generelt som nogen frugt, der består af frø og pulp, og som kommer fra ovariet af blomsten. Grøntsager er også frugten af urteagtige planter, der har afdækket bark, blød stængler.

Botanikere mener, at al frugt omslutter frø - frugter. De delte dem i tre grupper:

• Frugt med saftige kød og frø (meloner, appelsiner, æbler, bær).
• Tørret frugt (ærter, nødder, bønner).
• Frugt med saftige frugtkød og en enkelt stor central knogle (ferskner, blommer, kirsebær).

Vegetabilsk - kulinarisk sigt betydning spiselige del (fx en knold eller frugt) anlæg, som ikke er et korn, frugt, urt, møtrik eller krydderi.

I denne klassifikation, er bærrene relateret til frugt. Det er kendt, at stammer fra oliven ikke græsklædte, så er det klart ikke en grøntsag. Faktisk sådanne frugter som kirsebær, hindbær, blomme, valnød - en drupe. Det ser ud til, at oliven - drupe, ikke et bær.

Men stadig, det viser sig, at bær og stenfrugt - frugt. Midler oliven - er en frugt. Selvfølgelig korrekt at antage, at de oliven - det er grøntsager, frugt og bær i én person. Alligevel, mange folk siger, at oliven - denne Olive!