Opskrifter salat med svampe

Den længe ventede sommer, når du vil forkæle dig selv med et udvalg af retter med friske grøntsager og frugter, lækre skov gaver, især hvis du kender en god opskrift salat med svampe, altid dekorere ethvert bord. Svampe indeholder en række mikronæringsstoffer, som er meget vigtigt for vores krop.

Sandsynligvis den mest berømte opskrifter af salater med svampe hvide eller svampe. For sådan salat kræve 300 g stegt i solsikkeolie svampe, 300 gram kogte ung kartoffel, dild, 100 g hård ost, 100 g stegte løgringe, 200 gram mayonnaise "Provence", 100 g kogte gulerødder og 10 oliven udstenede til dekoration. Salat lagt ud på et fad i lag. Første lag - svampe og løg, og derefter gnides i gennemsnit rivejern kartofler, drysset med et lag af finthakket dild og smøres med et tyndt lag mayonnaise. Derefter gnides ost og gulerod, dild og drysses grønne indviklet mønster, der er halveret oliven. Efter kogning, opbevares i køleskab i 3-4 timer. For dem, der elsker alle opfylder de to første lag kan gentages flere gange, og derefter afslutte det sidste lag.

Favorit salat opskrifter med svampe - opskrifter, der ikke kræver lang tilberedning. Tag en krukke af syltede svampe: lille mælk svampe eller olie, en krukke med dåse majs, tre unge kartofler, 1 frisk peber, 200 gram mayonnaise "Oliven", grøn salat, dild eller koriander. Skær kartoflerne mellemstore tern, peber skiver, tilsæt svampe, majs, hakkede friske krydderurter, satte mayonnaise, bland godt. Sæt til afkøling i 2-3 timer. Serveres på bordet, om på et par skefulde på salatblade, drysset med friske krydderurter.

Svampe alene er nok højt kalorieindhold produkt, men der er opskrifter til salater med svampe, hvor gourmeter tilføje mere og ikke mindre nærende æg. Tag 300 gram svampe eller østershatte, 4 æg, 200 gram saltet ost, frisk 10 mellemstore tomat, persille, 2 spiseskefulde olivenolie, lidt salt. Svampe snittes fint, steges, kogte æg, hakkes fint, bland, den resulterende masse rist ost, tilsæt olivenolie, hakkede krydderurter og bland godt igen. Do tomater skåret låg og skrabe "indhold af tomat", hvilket efterlader et tyndt lag på væggene. Fyld masse tidligere opnåede oprindelige tomat og salat med svampe og tomater klar.

Vores sortiment af opskrifter ville ikke være komplet, hvis der ikke var nogen salat kylling med syltede svampe, blandt de bedste opskrift salat opskrift med svampe. Til fremstilling af de krævede 300 g kogt eller røget kylling marineret 300 svampe, 200 gram flødeost, 100 gram tørrede svesker, valnødder 50 gram, 200 gram mayonnaise "Olive" 3 æg, dild. Nedkølet kød kogt eller røget kylling uden ben skåret i små skiver lå på et fad, top rist nødder og drys med finthakkede svesker, promazhte lag mayonnaise. Kogte hårdkogte æg deler sig i hvide og æggeblommer. På det første lag salat rub gennemsnitligt grater proteiner og 50% af ost, mayonnaise smør igen. Det sidste lag - æggeblommer, den resterende ost over natrium. Svampe tage ud af marinaden, lad dræn i en fin sigte eller dørslag. Sæt på toppen af det sidste lag af champignon cap opad. Danner en svamp lysning, vil de dekorere salat, drys med finthakket greens. Før serveringen, opbevares i køleskab i 3-4 timer. Det er bedst at pritrusit persille parabol selv, men hvis hånden er ikke den persille, dild og passer godt. Sådanne greens giver fadet en særlig pikante. Bon appetit!