Salat af grønne bønner i køkkener af forskellige mennesker

Grønne bønner - sommer underholdning, men på grund af den måde, det dybfrosne kan nydes året rundt. Hvad kan du gøre for disse grønne frugter med sarte mælk ærter indeni? En masse ting. Skaldyr, forretter, salater, småretter til kød eller fisk, samt uafhængige varme vegetariske retter. Og, kan du gøre dem forberedelser til vinteren. Men i dag vil vi lære at lave en salat af grønne bønner. Denne ret er til stede i de nationale køkkener af mange nationer, og hver opskrift er unik.

Som opvarmning forsøge at gøre en varm salat af grønne bønner. Foto viser skønheden i de færdige retter af middelhavsretter, men kan ikke give det fantastiske smag. For at gentage dette mesterværk skal koge 400 g grønne bønner i kogende saltet vand. Hvis bælgene er for gammel, må vi først fjerne deres solide flageller. Hertil skæres med en kniv skarpe spidser, der trækker en tråd. Mens grønne bønner kogt, skæres 200g cherrytomater i halve, læg dem i en salatskål. I en krukke med låg fremstilling fyldning. Klemme citronsaft, bland det med to spiseskefulde olivenolie, tilsæt salt. Sort peber, fem hakkede basilikumblade og en skefuld sesamfrø. Skrue-top krukke og rystet kraftigt for at fylde ingredienser indgået forholdet. Læg tomaterne i varme bønner, hæld saucen og server straks.

Spansk salat opskrift med grønne bønner foreslår i stedet at bruge sesam pesto af græskarkerner. Deres base på 400 g af produktet tager omkring et hundrede gram. Først forberede pesto. På en tør opvarmet gryde, hæld frø og under konstant omrøring, steg dem over medium varme i fem minutter. En skefuld korn reserve til dekoration, og de resterende skyggen blender. Ikke at fjerne frøene fra koppen, tilsættes 50 ml vand og olivenolie, 4 skrællede hvidløgsfed, spidskommen skeen halvdelen og nogle blade koriander, presse saften af en halv citron og en knivspids salt. Pyuriruem blanding.

Bønner i at forberede saltet vand i præcis fem minutter hæld vandet ud og sæt gryden på is til bælg kogte grund af indre varme. Så det vil forblive sprød. Når den er helt kold, skifte til et dybt fad, krydr med halvdelen af pesto, blandes. To tomater skåret i halve ringe, sat på toppen af en salat af grønne bønner, hæld den resterende sauce og drys med solsikkekerner.

Ukrainske køkken har sin egen mening om denne skål. Bønner til at koge i saltet vand, indtil kogt (20-30 minutter). Hæld vandet fra, cool at flytte i en skål (store bælg skæres). Fyld bønnebælge salat sauce, som fremstilles på følgende måde: 200 g mayonnaise Rør fløde med skeen, dampet og mosede gennem en 3-4 tomater (eller 2 spiseskefulde tomatpuré), og en knivspids adzhika spoon sukker. Drys med hakkede friske krydderurter.

I Egypten er fadet også kendt. Der, en salat af grønne bønner stuvet i en gryde med løg og krydret med tomat juice og eddike. Skålen afkøles og serveres med friske krydderurter.