Phosphorsyre: anvendelse og sikkerhed

Blandt de mange forskellige syrer indtager hæderspladsen, og phosphorsyre. Dens anvendelse i nogle områder af industrien i lang tid båret frugt.

Meet orthophosphorsyre

Hvad er den kemiske? Det er en væske med næsten ingen farve eller med et gult skær. Ved stuetemperatur, findes det som et krystallinsk fast stof rombisk form. Typisk sådan syre er en 85% koncentration løsning, som er en væske, såsom en sirup med en total mangel på lugt. Phosphorsyre er letopløseligt i vand og mange opløsningsmidler. For eksempel ethanol. Hvis opvarmningstemperaturen overstiger 213 grader er stoffet omdannes til pyrophosphorsyre.

Der er 2 varianter af dette stof:

• spiselig syre;
• Industri.

Orthophosphorsyre: ansøgning

Til dato, den kemiske efterspørgsel i mange områder af produktionen. Hvor ikke blot opfylder phosphorsyre. Dens anvendelse kan opdeles i 2 typer: fødevarer og non-food industrier.

Fødevarer orthophosphorsyre

Denne type anvendes til fremstilling af visse produkter. For eksempel:

1. Som surhedsregulerende i produktion af kulsyreholdige drikkevarer.
2. Som forsuringsmiddel i sammensætningen af ost og smelteost.
3. I produktionen af visse typer af pølser.
4. I bageriet som del razryhlitelnyh pulvere.
5. Ved fremstillingen af sukker.

Dette materiale i industriproduktionen har sin egen betegnelse - antioxidant E338.

Non-food orthophosphorsyre

I mange områder af produktionen kan ikke undvære en komponent kaldet phosphorsyre. Ansøgningen skal være:

1. Inden for landbruget. Især i disse industrier som landbrug. En opløsning af denne syre er medtaget i mink foder urolithiasis forhindrer dyresygdomme.
2. I videnskaben er det anvendes til forskning i molekylærbiologi.
3. I produktion er det brugt som en flux under lodning af rustfrit stål, kobber.

Hvordan skal man behandle med rust?

Svaret er simpelt: du hjælpe fosforsyre. Brugen af anti-rust agenter for at beskytte mod korrosion. Sagen er, at det, i modsætning til mange andre, er sikkert for metaller. Forarbejdning orthophosphorsyre fremmer udseendet af overfladen beskyttende film, som forhindrer yderligere skader. Det ser ofte i medierne, som produceres til at bekæmpe rust. Derfor bruges det i hotel- og restaurationsbranchen.

Skade orthophosphorsyre

Dog (sammen med fordelene), er der ulemper ved at bruge orthophosphorsyre.

1. Det er i stand til at øge surhedsgraden i kroppen, og dermed forrykke balancen.
2. Det påvirker negativt calcium. Det fortrænger det fra tænder og knogler. Tidligere i tandplejen til fjernelse emalje orthophosphorsyre anvendes ofte. Brugen blev forbudt for nylig af denne grund.
3. Daglig brug af dette stof i fødevarer kan føre til opkastning, kvalme, manglende appetit.
4. Komme på huden, orthophosphorsyre forårsager alvorlige forbrændinger.

Uanset hvad det var, brugen af stoffet er tilladt i landene i Rusland, EU og det tidligere SNG. En rationel og dygtig anvendelse af phosphorsyre er en enorm fordel.