Sådan sterilisere krukker ordentligt

Pickles og høst for mange vinter marmelade. Selvfølgelig, for at de stod i lang tid, skal du forberede beholder korrekt. At lære at sterilisere krukker til høst, og vi vil dække i denne artikel.

Sagen er ganske enkel. Det er kun nødvendigt at udføre alle trinene omhyggeligt og skånsomt som muligt. Der er flere enkle måder at opnå ødelæggelse af mikrober på glas. Så, hvordan man kan sterilisere krukker uden brug af ekstra udstyr hurtigt og effektivt? Oftest er værtinde praktisere den sikreste og nemmeste måde - på et gaskomfur. Først, selvfølgelig, at bankerne skal skylles grundigt med vand. Du kan forudbestille tilføje det som sodavandsflasker og trække i et par minutter.

Dernæst tager en stor gryde og fyld op med vand med omkring en tredjedel. Du kan sætte på bunden af en særlig gitter. Indstil derefter pan rene krukker ned halse. Derefter omfatter gas og vand koges i 10 - 15 min. Risten er nødvendig med henblik på i kogende banker ikke ramt hinanden og styrtede ned. Rul dem i grøntsager eller frugter er ønskeligt umiddelbart efter tør. Bortset krukkerne skal steriliseres og dækning. Til dette formål, et metal kop (fortrinsvis emaljeret) hælde lidt vand, lægge låg og kog i 2-3 minutter. Længere umuligt, da overophedning kan deformere en gummi tætningsring.

Sådan sterilisere krukker i ovnen

Det er heller ikke alt for kompliceret måde, velkendt for mange elskerinder. I så fald, hvis du har en ovn med en temperatur controller, det vil helt sikkert være den mest bekvemt for dig. Faktum er, at have sådant udstyr kan steriliseres flere dåser. Ovnen bør opvarmes til 100 grader. Ved højere temperatur glasbeholdere kan knække. Endvidere bankerne lægge på grillen. Hvis de er våde, bør du oprette deres hals. Således tid til at fordampe vandet. Tør retter kan sættes på hovedet. Banken er beliggende i ovnen skal være omkring 15-20 minutter. I løbet af denne tid alle de uønskede mikrober dræbes. Det er bedst at forlade banken efter at have slukket for ovnen til afkøling.

Sådan sterilisere krukker i mikrobølgeovnen

Denne metode er også meget praktisk og ofte praktiseres af værtinder. Hans minus kan være, at ikke alle pakker vil gå ind i mikrobølgeovnen. Men hvis nødvendige, tre- og to-liters krukker kan sættes i den ene side, præ-fylde dem i en smule vand. Retter opvarmet i ca 2-3 minutter efter kogende vand, hvilket niveau skal være ca. 1 cm.

Hvordan kan sterilisere krukker hjælp af en speciel gryde med låg

I øjeblikket er den butik, du kan købe en speciel låg til gryder, designet til sterilisering af glasbeholdere. Optioner solgt med huller med forskellige diametre. Anvendelse af sådant udstyr er meget let. Du skal bare nødt til at hælde vand i gryden, dække og sætte banken på hullet. Sterilisation var omkring 15 minutter. Endvidere, som sædvanlig, er banken fjernet og sat på et håndklæde til at tørre.

Så nu ved du, hvordan man korrekt sterilisere krukker til pickles og syltetøj. Ved hjælp af en af de ovenfor beskrevne fremgangsmåder, du forsikre sig mod sådanne problemer som saltlage eller sløret self åbnelige låg under opbevaring.