Hot snacks - et uundværligt supplement til den vigtigste retter.

En integreret del af næsten hver tabel er en snack. Dets vigtigste funktion - at forberede os til den vigtigste fødeindtagelse, og på grund af sin interessante og sind - bliver appetitvækker dekoration middagsbordet. Det kan være både koldt og varmt. I denne artikel, jeg henlede Deres opmærksomhed de oprindelige og nemme-to forberede opskrifter til varme snacks, smag og udseende, som er sikker på at nyde de gæster og familiemedlemmer vil blive glædeligt overrasket.

Serverer varme måltider, afhængigt af arten, på en stor plade, metal, ligner blade shell plade med håndtag, små portioned kremanochkah, portioned pander, hvori de to håndtag, bakker. Med hensyn til den prioritering, de præsenterede umiddelbart efter kolde forretter. De ingredienser, der gør hot snacks bør være lille eller dele er skåret således, at når fødeindtagelse er ikke behov for en kniv.

Hot snacks til banket eller corporate part.

fyldte svampe

Tag de store svampe, vaske og rense dem. Obsushivayut klud eller håndklæde. Skær forsigtigt hætten på selve fødder. Vi skære dem i små stykker, løg skåret i terninger, brune i den varme pande med vegetabilsk olie og løg champignon stilk. Når sidstnævnte begynder at erhverve en gylden farve, tilføje et par fed mosede hvidløg.

Kiks af hvidt brød trummerum i en kødhakkemaskine, at få barnet. Tre ost og fint skåret persille. Rør rasp med ost og persille, tilsæt halvdelen af løg-champignon masse, tilsæt lidt salt og peber. Spændet champignon cap resulterende hakket for topplade pålægge resterende løg-fungal masse. Drysses med olie og drys med lidt revet ost. Svampe bages ved 190 grader i 20 minutter. (Til de er gyldne, sprød). Hot starter er klar.

Pølser svøbt i bacon

Sosisochki lille (2-2,5 cm. Lang) obvorachivayutsya en tynd skive bacon. At det ikke blev udviklet, bør det være sikkert med tandstikkere. Pølser kan også erstattes med jagt pølser eller pølse at lave en lille svinekød, kylling eller hakket oksekød. Hot snacks sådan plan kan bages i ovnen eller om muligt, på grillen.

Hot forretter til ferien bordet.

Spyd i butterdej

Disse spyd kan være lavet af forskellige produkter. Derfor foreslår jeg at forberede flere muligheder. Med rejer og ost, ørred eller laks og ost, svampe og ost. Du kan eksperimentere med dine livretter og kombinere kød og grøntsager ingredienser på egen hånd.

Rejer blev optøet og klar, tørret med en papirserviet. Fiskefileter skæres i små terninger med sider på ca. 2 cm. Champignon tage små størrelser og kog dem helt i saltvand. Derefter, om ønsket, de kan være let stegt i smør. Ost skæres i tern, ca. den største, som allerede forberedt ingredienser. Dejen let udrulning og skæres i strimler af 1,5-2 cm.

Tag en lang træspyd og, skiftevis, start snor dem ost og rejer, fisk og ost, svampe og ost. Således finder vi tre typer af snacks. Efter alle hængte skår hver spyd bånd butterdej således at hver bit af den næste krølle fundet til sidst. Olie dejen med pisket æggeblomme. Bage snack 20 minutter i ovnen ved 180-200 grader.

Bolde af butterdej med hakket fisk

For at forberede du har brug for: fisk fileter (torsk, kulmule, laks, aborre, etc.), løg, butterdej, æggeblomme.

Fiskefileter sammen med løg male kværn eller blender, den resulterende masse tilføje nogle salt og peber. Lepim opnået fra hakket kød bolde størrelse med en valnød. Butterdej udrulning lidt, klippe striber en bredde på ca. 1 cm. Skår hver kugle som en bold, striber af en dej for fuldstændigt at dække fisk bolde. Dejen til kugler, overtrukket med æggeblomme glomeruli og spredes på en bagning produkt, der sendes bages ved 200 grader i ovnen. Anslået tilberedningstid - en halv time.