Salat "Ziff": opskrift

Den usædvanlige navn "Ziff" salat skyldtes attraktivt udseende. Oversat fra usbekisk betyder "spring". I deres hjemland salat "Ziff" har længe fortjent anerkendelse af alle gourmeter. Vi begyndte også at gøre sin nyligt. Men her er det meget ønsket. Denne "Ziff" kogt med fårekød. Men i Rusland foretrækker mere forenklet version, og gøre det med kylling eller magert skinke. Således lækker og nærende salat "Ziff" bliver flere og kosten retter, som helt sikkert vil behage den kvindelige halvdel. Dignity retter stadig i det faktum, at de produkter, det kan købe i ethvert supermarked. Det betyder, at på ethvert tidspunkt af året, kan du give dig selv en fjeder humør.

Vi køber produkter

På trods af den usædvanlige navn for en russisk salat, fødevarer til ham har brug for det mest simple:

• kød eller pølse - 250 g;
• Tomater - 200 g;
• Kylling æg - 3 stk;.
• løg majroe - 1/2 hoved;
• Ung agurk - 200 g;
• Hvidløg - 1-2 fed;
• grønne løg - 4-5 fjer;
• koriander, dild, persille - 30 g;
• krydderier, salt.

Tilberedning af måltider

Så alle ingredienserne er købt, kan du begynde at forberede en salat, "Ziff". Hvis du bruger en pølse, så bare skær den i strimler. Kødet lægges i vand og give den stå i et par timer. Derefter sætte den til at lave mad, og i mellemtiden gøre andre produkter.

Hvis agurker og tomater købt i butikken, er det også ønskeligt at holde dem i et stykke tid i vandet. Hvis grøntsagerne fra sin have, så kan du springe dette trin over og straks begynde at skære. Agurker skåret i strimler. Hvis tomater er ret solid, de også skåret i strimler, efter fjernelse af frø. Æg hælde vand og kog hårdt kogt. Når oprenset og tritureres med en gaffel eller er passeret gennem yaytserezku. Bow-roe skåret i halve ringe, for at fjerne den bitre smag, kan den let drysset med eddike eller limesaft. Hvidløg skåret med en kniv eller presses gennem pressen. Grønne omhyggeligt vasket og sat i et dørslag eller si til det flydende glas. Derefter finthakket. Det færdige kød afkøles og skæres mellemstore terninger. Endvidere kan alle komponenter fremstillet foldet i en skål og blandet, tilsat salt og peber.

finpudsning

Salat "Ziff" næsten klar nu forberede tanke op og dekorere. For at fylde fadet kan være mayonnaise, raffineret olie, men du kan lave en blanding af olivenolie og dråber balsamico eddike. Det hele afhænger af fantasi af kok og smagspræferencer. Valgte dressing hældes over fadet lige før fodring. Til at dekorere, kan du bruge revet ost, salat og tomat skiver.