Sea kammuslinger - hvad er det? Familie af marine toskallede bløddyr

Ved omtale af alle skaldyr, måske i første omgang kan huske de fælles snegle, og nogen - gastronomiske lækkerier. I mellemtiden er det en særskilt type dyr, herunder et meget stort antal af arter, er det ikke ligner hinanden, herunder havet kammusling. Hvad det er, men snarere som vil forstå mere detaljeret.

Muslinger: Klasse Beskrivelse

Den anden klassens navn - Lamellibranchiata. Muslinger i verden en hel del, omkring 20 tusind arter. De er godt tilpasset til både ferskvand og saltvand. Sammenlignet med andre medlemmer af denne klasse af bløddyr - stillesiddende bentiske indbyggere i damme. De har en fladtrykt legeme, indesluttet i en skal bestående af to ventiler. De fleste har en meget veludviklet gæller (ctenidium) med en plade-lignende form (deraf navnet på klassen), de fungerer ikke kun i åndedrætsorganerne, men også en slags filter. Hovedsageligt muslinger - inaktive beboere bunden. De er begravet i mudder flygter fra rovdyr fastbrændte til rock og andre overflader. Nogle er i stand til at korte aktiv bevægelse, for eksempel kammuslinger hav. Hvad det er, eller rettere hvem, vi lære mere.

Vaske muslinger som andre, er dannet af calciumcarbonat _(CaCO3). Formen de repræsenterer to flapper, som er identiske i størrelse, der er forbundet med hinanden ved hjælp af et protein bindemiddel (ligament).

Sea kammuslinger: hvad er det?

Denne store gruppe af skaldyr, der er inkluderet i en separat familie af samme navn. De tilhører en klasse Lamellibranchiata. Habitat af dens medlemmer er stor nok. De har næsten alle havene, absolut i forskellige dybder. Især artsrigdom anderledes vand subtropiske og tempererede zoner. I Rusland er disse bløddyr findes hovedsageligt i Det Japanske Hav, samt i Bering, Okhotsk, Tjukotka.

Kammusling: beskrivelse

Ligne kammuslinger (fotos kan ses i artiklen) kender måske alt. Efter alt, ikke blot, at de er meget populære i madlavning, deres skaller er meget populære souvenir bragt fra rejser. Et karakteristisk træk ved den ydre struktur af en vask med døre, lidt forskellige i størrelse og har "ører". Dette er en speciel legeplads bag og foran toppen. Den øvre flap er fladere end den nedre. Overfladen af skallen, normalt dekorere radiale eller koncentriske konvekse forløb (kant). Meget ofte, de har en anden form for torne eller skalaer, hvilket giver endnu mere dekorative. Shell farve kan være forskellig, afhængig af levesteder og af hvilke arter hører til mollusk. Kammusling på den type mad - filtrovalschik. Lille musling (4 cm i diameter) er i stand i en time for at filtrere ca. 3 liter vand.

Sådan flyttes kammuslinger?

Familiemedlemmer Kammuslinger - en af de få muslinger, som er i stand til aktivt svømning. De gør dette på to måder. I det første tilfælde, clam bevæger sig fremad ventrale kant, mens periodisk slapping halvskal. Årsagen er som følger. Vand ophobes i kappen hulrum, som er på alle bløddyr har det, og havet jakobsmuslinger. Hvad er det du kan fortælle fra navnet. Den særlige hulrum, som er begrænset til den udvendige side af kappen (body fold), mens der inde i legemet af mollusk. Vand kan ikke komme igennem til den ventrale kant. Hun er kastet foran og bagved dorsale margen. Som et resultat, er der en stråle fremstød, som skubber fremad mollusk. Noget af vandet strømmer ned til den ventrale kant. Som et resultat af denne interaktion multiretnings kræfter tunger bevæges langs de nederste pludselige bevægelser (op og fremad).

Den anden mulighed anvendes mollusk bevægelse i tider med fare eller pludselige virkning af en stimulus. I dette tilfælde hænger fra kanten af skallen kappe hurtigt trækker indad og vand frit ud gennem den abdominale kant. Scallop dermed gør en skarp og lang spring fremad (op til en halv meter). I naturen, disse bløddyr er mange naturlige fjender, såsom søstjerner. Denne måde at bevægelse er meget ofte sparer mod rovdyr og er defensiv i naturen.

Typer af kammuslinger

Denne familie af skaldyr tilstrækkeligt mange, så fokusere på de mest kendte, kommercielle arter i vores land.

1. Islandske kammuslinger. Nok store arter, tunger når en størrelse på 8-10 cm, og den maksimale registrerede vægt - 600 g, men sædvanligvis overstiger den ikke 150 g foder på planktonalger, som filtreres ud af vandsøjlen. Habitat - vandet i Arktis og Nordatlanten. Mudret bund ikke kan lide, foretrækker sandet, på hvilken der er deponeret eller dannet kolonier på klipperne.
2. Kammusling havet. Dimensioner skaller - op til 20 cm i diameter. Er hvide og radialt fordelte ribber. Habitat - havvand ud for Sakhalin og Kamchatka.
3. Kammusling Sortehavet. Det eneste arter, der lever i vandet i Sortehavet. Den er lille i størrelse, skaldiameter når 5 cm og har en lys farve (gul, pink, orange). Den dybde, hvor den forekommer, - 50-60

Ernæringsmæssige værdi Kammuslinger

Muslinger, hvis navne er alle velkendte (tunger, muslinger, østers og så videre. D.), spist siden oldtiden. Det er kendt, at de aktivt fisket, og selv plantet i det romerske imperium. Nytten af dette produkt er ubestrideligt af mange årsager. For det første kammusling kød med 38% består af protein, det er et godt alternativ til den sædvanlige svinekød eller oksekød. Desuden er det er lavt kalorieindhold (100 g kun 88 kalorier), så det er, og faktisk alle muslinger (navne, se ovenfor) er ofte anbefales til folk, der lider af fedme, eller holde sig til en kost. Sekund, muskler af muslinger indeholder en masse forskellige makro- og sporstoffer, herunder svovl, molybdæn, zink, nikkel og vitaminer, såsom PP. Det overskygget alle bare højt nok pris for produktet. Det er forårsaget først og fremmest, vanskeligheden ved at opnå, og fødevarer er faktisk kun en lille del af clam - muskel-kontaktor (ca. 30% af den samlede vægt).