Shaker - det .. Hvad sport shaker? Sådan bruger shaker

Værktøj, uden hvilken det ikke kan arbejde ordentligt, ingen professionelle bartendere, har en stolt navnet "Shaker". Det er til sådan noget? - Du spørger. For mere om dette, så læs videre. Ovennævnte instrument, udover blot en redningskrans for folk, der bruger sport ernæring.

Shaker - hvad er det?

Meget interessant og velsmagende cocktails, selvfølgelig, kan ikke fremstilles uden ovennævnte instrument. Shaker - hvad er det? Elskere af fine drinks hævder, at det er et meget vigtigt redskab, som gør det muligt for bartenderen for at skabe en virkelig lækker drink.

Shaker - hvad er det? Eksperter Bemærk: ordet i oversættelse fra engelsk betyder "ryste". Dvs. under omrøring grundig blanding flere ingredienser-spirtuozov derefter er deres isafkøling.

Shaker, hvis pris afhænger af dens type, ikke meget billige. For eksempel, et sæt "Boston" cocktails værd 1.800 p, og de mest almindelige franske instrument -. Omkring 1650 s.

shakers klassificering

Der findes flere typer af ovennævnte instrument. De er:

• Boston;
• fransk;
• europæiske;
• strømlinet.

De adskiller sig i følgende indikatorer:

• form;
• volumen glas;
• detaljer.

Det afhænger af formålet med udvælgelsen af shakeren.

Shaker skomager

Et andet navn i dette instrument - den europæiske eller standard. Den består af tre hoveddele:

• glas;
• en øvre hætte;
• hætte og si til at belaste flydende GR is.

Sådan bruges shaker-skomager? Meget simpelt:

1. I et glas lægge alle de nødvendige komponenter til en cocktail.
2. Tæt lukke det.
3. Ryste enhed omkring 8 sekunder.

Isen i denne korte tid, selvfølgelig, er ikke smeltet, men godt nok kølig drink. Efter en god omrystning at hætten fjernes fra si, hæld drikken i et glas.

Enheden af denne type er meget bekvemt for nybegyndere bartender, fordi det er ganske nem at bruge og færdigheder i at arbejde med ham, ikke har brug for.

Boston shaker

Ovenstående enhed kaldes også en amerikansk. Den består af to hoveddele:

• Stålskålen;
• glas kop med en målestok for væsken.

Arbejdet er meget enkel at ham:

1. Is bør placeres i en stål kolbe.
2. Alle de vigtigste ingredienser i koppen.
3. Før du begynder at ryste, anbefales det at dræne vandet fra de smeltede kegler.
4. Ryst rysteapparat i ca. 10 sekunder.
5. Den resulterende stamme i en cocktail glas.

Det skal bemærkes, at de ovennævnte arter af denne enhed er designet til bartender oplevet, så det mangler sien. Hvis det er nødvendigt, kan den købes særskilt (kaldet "si").

strømlinet shaker

Denne indretning er kendetegnet ved følgende træk:

• strømlinet form;
• lille mængde;
• som det bringes i hånden;
• Der er ingen små dele.

Værd at bemærke, at ovenstående Shaker er ikke særlig velegnet til bartenderen. Det faktum, at han har en lille mængde med en overflod af kunder vil simpelthen ikke være i stand til at udarbejde et tilstrækkeligt antal cocktails. Denne enhed er slanke designet til brug i hjemmet.

Andre typer af shakers

Fransk sæt til cocktails er den mest ubehagelige i arbejdet. Den største fordel ved den ovennævnte indretning er udelukkende dens volumen. Den består af to hoveddele: stål kegler og kopper glas. "På strejke" fransk sæt cocktail kan ikke åbnes overhovedet.

En anden mulighed er at blande cocktail-shaker hastighed. Hvad er det? Barmand bruger glas med tykke vægge, som kommer til at tjene drikken straks som bægerglasset.

Shaker til sport ernæring

Den ovennævnte indretning er designet til hurtig og nem blanding protein blandinger, måltidserstatning og protein-kulhydrat cocktails. Sport Shaker kan have en plastik maske. Det er designet til at bryde op klumper i blandingen og opnåelse af en følge af en homogen masse.

Sport shaker kan ikke have denne specielle maske. Så i stedet for enheden indvendigt er der en kugle, som nedbryder en række forskellige klumper.

Datasæt for sports ernæring er lavet af plastik, silikone eller metal. Shakers af sikker plast 750 ml volumen er de mest populære hos sportsfolk. De er meget praktisk at bruge, fordi den sædvanlige servering af kulhydrat-protein cocktail er ca. 350 g pulver, som har tilføjet til væsken.

Hvis atlet anvender en blanding af protein, dvs. casein, koncentrater eller isolater, så er det tilstrækkeligt volumen enhed 500 ml. Den omstændighed, at en del af proteinet, som er nødvendig for kroppen af en mand er kun '44 Det er også nødvendigt at hælde væsken.

Eksperter opmærksom på, at når de køber en sådan anordning, skal du være opmærksom på tilstedeværelsen af gevindet på låget. Det faktum, at en sådan shaker er mere pålidelige, fordi det er mindre sandsynligt, at pludselig åbne op og ved et uheld lække. Derudover et sæt blande sport ernæring er meget lettere at lukke.

At anvende en sådan indretning til fremstilling af særlig ernæring for sportsfolk bør umiddelbart før anvendelse af proteinblandingen. Hvis den er forberedt på forhånd (ca. flere timer), så kan det udvikle bakterier.

Selvfølgelig, for de atleter de mest økonomisk og praktisk anordning til brug i gymnastiksalen er blot en shaker. Dens pris afhænger af størrelsen af koppen og det materiale, som det er produceret. For eksempel kan et sæt blanding sports ernæring fra en sikker plast købes for 390 s. (Bind 1000 ml). En shaker, men som kan rumme kun 700 ml af en blanding er 280 s. Sæt til sport ernæring, lavet af metal, volumen 700 ml, kan købes for omkring 600 s.

Madlavning Tips cocktail shaker

At drikke kogt en virkelig storslået, skal du følge nogle enkle regler for dens forberedelse:

1. Isterninger skal være usædvanligt stort.
2. Maksimal tid ryster shakeren - 10 sekunder.
3. Kun metal kegler kan ordentligt formidle drikke temperaturer hånd.
4. Der er en sekvens i en shaker hælde spirtuozov: først - stærk alkohol (løse komponenter), derefter frugtjuice, og først derefter - likører og sirupper.
5. I intet tilfælde kan ikke tilføjes til enheden sodavand! De bryder kun shaker.

De vigtigste kriterier for udvælgelse af rysteapparatet

Som allerede nævnt, den ovennævnte køb enheden, afhængigt af deres formål.

Det er en meget høj kvalitet metallisk shaker, som er lavet af rustfrit stål. En sådan indretning tillader, at temperaturen af drikkevaren Den føles i hånden.

Hvis bartender vælger rysteapparat i jonglering, de eksperter påpeger, at til dette formål en mere egnet end skomager, no.

At vælge en metal shaker, skal du være opmærksom på sin vægtykkelse. Hvad de er tykkere, jo bedre enhed. Med tyndvægget åben "i strejke" Shaker bare ikke vil arbejde! Også eksperter siger, nogle gange tilfælde opstår, når en del af shakeren (på grund af det faktum, at dens vægge er alt for tynd) bare begynde stikning.

Shaker - en stor enhed til at blande forskellige ingredienser.