Skorzoner eng - nyttige egenskaber og anvendelser

I feltet eller eng almindeligt at se høj, med store blade plante med lyse blomster. Denne eng skorzoner, kendt for sine gavnlige egenskaber. Erfarne gartnere dyrke det, ikke kun til dekorative formål, men også til konsum, samt udarbejdelse af medicinske infusioner og afkog.

Beskrivelse af anlæg

Denne toårig plante hører til familien Asteraceae og dens udseende ligner en kæmpe mælkebøtte, og nåede op til en meter i højden. Gevind med rosa skær stamceller skorzoner belagt lineært lancetformede lysegrønne blade med et blåligt skær. I blomstringsperioden, der starter i maj og varer i 1 måned på planten forekommer store reed kurve blomster af gylden-gul farve. Så, i stedet dannes frø med lange totter af fluffy bolde. Deres lighed med et fipskæg skæg og opnåede denne plante sit navn.

På trods af, at anlægget er fødestedet for Middelhavet, Rusland har længe været kendt skorzoner eng. Almindelige navne på sin lyd som "havre rod", "hvide rod", "djævelens skæg." Anlægget har sine interessante funktioner:

• Blomsterne oplyses til solen ved daggry og tæt ved frokosttid i et stramt knyttede knopper.
• I en alder af 3 eller endda 5 år kan planten atter begynder at blomstre, blive en staude.

Funktioner af dyrkning

Skorzoner engen er meget uhøjtidelig og kræver ikke særlig pleje. At tage sig af det kommer til vanding, jordløsning, lugning og gødskning. I det første år af livet anbefales det at fjerne blomsterstilke, ikke gør det muligt for planten at blomstre. Ellers vil roden være for hård og uegnede til konsum. Resterende i efteråret i haven af planterne er dækket med ikke-vævet stof, og de er godt bevaret indtil det følgende forår. Skorzoner kan vokse godt på nogen, selv de fattige i sammensætning og tør jord. Men hvis du ønsker at vokse saftig og velsmagende grøntsager, det bør plantes i den frugtbare jord for at bevare sin fugt.

medicinske egenskaber

Fordelene ved dette anlæg til sundhed har længe været kendt. Dens rødder indeholder en høj koncentration af et bestemt stof inulin vitale diabetikere. Op til 15% af den daglige normen af kalium indeholdt i 100 g skorzoner, kan det anvendes i kardiovaskulære sygdomme. Rigt plante- og vitamin PP gruppe og B, protein, fiber og vegetabilske proteiner.

Den kemiske sammensætning af planten er ikke blevet undersøgt op til slutningen, men det er kendt, at salsify pratensis, hvilken beskrivelse gives her, omfatter ud over, og mineraler, såsom phosphor, jern, magnesium, zink, selen, calcium og så videre. D.

Gennem forskning den høje kapacitet af denne plante til at rense kroppen af toksiner er blevet bevist. Dens vanddrivende, sårheling, antiseptisk og anti-inflammatorisk virkning er meget udbredt i folkemedicinen.

Brugen af traditionel medicin

Meadow skorzoner (foto findes i denne artikel) bruges i behandlingen af mange sygdomme. Til fremstilling af lægemidler anvendte de rødder, blade og stængler af planter. Bouillonen fremstilles ud fra rødderne som følger: 10 g råsukker glas vand og kog i en time ved svag varme. Efter dette, lad det trække i 2 timer og stamme. Tag for hoste, bronkitis som en slimløsende, som et diuretikum i sygdomme relateret til det urogenitale system.

For at forberede tage spiseskefuld tørrede blade skorzoner, kogt vand og infunderes i 5 timer. Det kan tage op til 6 gange om dagen i en ske. Bade anvendes til infusion af ødem og gigt.

Når diatese, kan zolotuhe bouillon vaskes kløende pletter på huden overflade. Hakkede friske skorzoner blade anvendes på væskende sår og sår, har strakt og sårhelende virkning. De anvendes til behandling af tryksår og forskellige hudproblemer. De rødder og stængler af planter, der anvendes som effektiv antiscorbutic.

Nylige undersøgelser har vist, at eng skorzoner har en positiv effekt på styrken. Endvidere vedrører én af de mest populære afrodisiakum.

Anvendelse i madlavning

Ikke kun som et terapeutisk middel, men også som et værdifuldt diætetisk produkt bruges skorzoner eng. Nyttige egenskaber af planter perfekt harmoni med sin smag.

Det er meget nærende, men på samme tid, lavt kalorieindhold produkt. Til fødevarebrug blade, rødder og stængler af planter. Grønne pre afskrække og placeres i 3 minutter i kogende vand, for at slippe af bitterhed. Med rødder skræl fjernes og kogt i 5 minutter i saltet vand. De blade og stængler bruges til salater, salater, side retter. Rodfrugter kan spises stegt og kogt. De er placeret i en række forskellige grøntsagsretter og supper. Mest populære opskrifter:

• Roden af salsify med æg. Pre-cut det i små stykker, og lagt ud i en gryde, tilsæt æg på toppen med smør og drys med finthakket løg. Bages i ovnen indtil kogt.
• Vitamin salat. For at koge det, du har brug 200 gram hakkede friske krydderurter, 50 g grønne løg, creme fraiche og grønne ærter. Når du tilføjer en salat af friske agurker og kogte kartofler, vil han være endnu mere smag.
• Ristede rødder. Kogt i saltvand og rullet i rasp, de er stegt i en gryde med vegetabilsk olie. Til en portion 250 g rødder påkrævet.

Kontraindikationer

Skorzoner eng har næsten ingen kontraindikationer, bortset fra enkelte intolerance. Det anbefales at omhyggeligt tage det til gravide og ammende kvinder og småbørn.