Snaps - hvilken slags drink?

Snaps, så populær i Tyskland, at tyskerne betragter det den nationale drik, og er respekteret intet mindre end den franske cognac, vodka og russisk. Snaps - hvilken slags drikke og hvordan at drikke? Lad os tale om det i artiklen.

Hvad er snaps?

Snaps en stærk alkoholisk drik fremstillet som ved destillation mask fra frugter eller kerner, uden anvendelse af nogen additiver. Dens grundlag kan være pærer, æbler, jordbær, bananer, vindruer, ferskner og andre frugter. Ifølge de klassiske opskrift snaps lavet af kartofler eller korn, og forskellige urter. Smagen af drikkevarer spænder fra meget bitter til meget sød. Fortress - er normalt ikke højere end 38-40 grader.

Lidt historie

I modsætning til nogle alkoholholdige drikkevarer fra snaps, så at sige, ingen hjemland. Han var omkring samme tid optrådte som Østrig, Tyskland og andre skandinaviske lande. Det er derfor, du trygt kan tale om snaps, det er den nordiske nationale drik. Men denne østrigske snaps lidt kendt af verden som østrigerne producere det i små mængder og kun til eget brug.

Med den nordiske "snaps» ( «snapper») betyder 'at drikke i en slurk.' Den første omtale af denne vidunderlige drik dato tilbage til XV århundrede. Producerer snaps destilleri dukkede op i det, der nu Tyskland og Østrig omkring XVI - tidlige XVII århundrede. I første omgang snaps var kun et lægemiddel til behandling af næsten alle sygdomme, i middelalderen mente, at denne drik har en foryngende virkning på kroppen. Men det blev hurtigt berømte snaps bystroopyanyayuschim alkoholiske drikke, men drikker det bare at have det sjovt (drikker snaps, vil blive beskrevet nedenfor).

produktionsteknologi

I produktionen af de klassiske snaps ikke bruger sukker, farvestoffer, smagsstoffer. For alkohol bruge forskellige materialer, men oftest de vigtigste source produkter tjener en række vilde bær og saftige frugter. Men de klassiske snaps er også meget populær blandt elskere af alkoholholdige drikkevarer, og blandt kræsne eksperter. Enhver større og alvorlige producentens snaps har en stab af højt pålidelige plukkere af vilde bær, som er kendt sted, hvor vokser den bedste frugt.

Producenter i processen med at gøre snaps investere en enorm mængde af kærlighed og arbejdskraft. Bær er ikke kun indsamle, men også bearbejdet i hånden. Efter at de spontant gæret i flere måneder. Derefter færdige dobbelt Braga underkastet destillation i en specielt designet kobber terninger. Som regel er de snaps ikke ældet i egetræsfade, som det er sædvane for mange alkoholiske drikke, og straks hældt i en glasflaske, som han solgte.

sorter drikkevarer

Så snaps, hvad er denne drik, og hvordan det er produceret, vi har fundet ud af. Du bør dog vide, at sorter af snaps bugne. Kun kommercielle arter er omkring 30. Så alle kan vælge efter din smag snaps. Ved fremstilling drik unikke fremgangsmåder til fremstilling er anvendt hver gang. Snaps har nogen analoger derfor at sætte ord på sin aroma og smag eller sammenligne det med noget andet alkoholholdig drik er simpelthen umuligt.

De mest populære former for snaps:

• fersken snaps;

• «Rumple Minze» (minty);

• «Kirschwasser» (kirsebær);

• «Zwetschke» (fra de vilde blommer);

• «Schladerer Williams-Birne» (pære);

• «Obstler» (æble og pære blanding af alkoholer);

• «Adilitzbeere» (baseret på røn frugter).

Meget interessant og usædvanligt arter er de pære snaps med hele pære i flasken. Men det er kun ved første øjekast synes det overraskende og umuligt. Faktisk alt er ganske enkel, men tidskrævende - omkring midten af maj ovarie- pære frugt er placeret i en flaske bundet til en gren. Den gennemsigtige flaske pære modnes sædvanlige måde. I slutningen af august, med en kapacitet på pære adskilt fra kviste, omhyggeligt vasket og hældt alkohol på basis af pærer.

Hvordan til at drikke snaps?

Hvilken slags drikke, de fleste af os endnu kender, men her er hvordan man bruger det korrekt, er det kendt ikke for alle. Serveres denne drik lavet i form af afrundede vinglas cognac lille. Portion bør ikke være mere end 20 gram. Glasset blev anbragt en lille pære eller skive abrikos. Der er også et glas med en drink har at være ledsaget af små gaffel til at fange det flydende i Snaps frugt, inhalere sin aroma, drik indholdet og spise denne frugt. Snaps kan fungere som en aperitif til at ledsage måltidet eller digestif også bidrage til fordøjelsen af fed mad. Traditionelle snacks til drikkevarer er bayerske pølser, men også kan fodres sild eller krebs. Nogle kendere skyllet ned med en øl snaps. Dette er ikke helt den sædvanlige blanding af drikkevarer i Hamborg kaldet "Lutte, han Lutte" i Hannover - "Lutte-lag" Hvis du drikker synes for stærk - fortynde den med friskpresset frugtsaft eller vand.

Som konklusion

Før du køber en flaske alkohol, lære omhyggeligt etikette, er der risiko for at købe en drink af utilstrækkelig kvalitet. I tilfælde af dårligt rengøring det kan indeholde aldehyder og fuselolier, som er skadelige for kroppen kan forårsage meget mere alvorlig end selve alkoholen. Husk, at dette snaps er fremstillet udelukkende på fabrikken i Tyskland og dets nærhed. Tja, der er snaps, gjorde du lære af denne artikel.