Svinekød i flødesauce

Svinekød i creme fraiche viser sig meget, meget mørt og utrolig velsmagende. Og desuden vil præparatet ikke tage dig en masse styrke. Selvom, vel at mærke, i godt humør hver skål er parat hurtigt, ser godt ud, og spises på et øjeblik.

Så vi begynder at rasle gryder i køkkenet, ser frem til, at der opstår en stor varmt til din middag. "Svinekød i creme fraiche" - denne opskrift er fascinerende læsning, og jeg ønsker at gøre dem. Sætte de vigtigste produkter, der vil være nyttige for os at forberede denne parabol. Det første, vi vælger svinekød. 600-700 gram vil være nok til en familie middag. Det er vigtigt, at kødet er blevet valgt korrekt. Foretrækker fileterne eller halsen del. Anyway, passe, at svinekød var mager og uden et stort antal lag af fedt. Næste vil komme i handy en gulerod, en eller to løg, to hundrede gram creme fraiche, mel (ca. en spiseskefuld), salt, safran, peber, og andre foretrukne krydderier.

Processen med tilberedning "Pork i creme fraiche," begynder med det faktum, at kødet skæres i små tern eller terninger. Så vidt de er store, det afhænger kun af din smag. Jo større, jo længere så er du nødt til at stege. Fold stykkerne i en skål og smag til med salt. Tilsæt peber, safran, paprika, muskatnød, sennep. Elskere af krydret mad kan bruges i madlavning selv chili peber. Men for doven til at køre til butikken kan tage en eksisterende blanding af krydderier til stegning af kød. Bland godt og lad det marinere alle minutter 20. Og det er muligt og meget mere! I mellemtiden kan du for eksempel renset og sat til at koge kartofler til pynt. Og så hakkede eller snittede gulerødder og hak løget.

Nu har vi brug for en dyb pande. Forvarm pladen til sin tidligere tilsætning vegetabilsk olie. Og lægge ristning marinerede svinekød stykker. Under konstant omrøring, steger kødet til de er gyldenbrune og tilsæt de forberedte grøntsager. Når løget er gennemsigtigt, er det muligt at flytte alle i en dyb gryde, tilsæt lidt vand og gryderet alt sammen i et andet par minutter.

Mens kødet er kogt, hæld melet på en tør pande og steg en smule. For at tilføje mel, creme fraiche. Hvis det er meget tyk, kan du hælde noget vand lidt, eller endda tage saften, hvilket resulterer i brand-kød. Bland det hele forsigtigt til saucen opnået uden klumper. Vi bringer det i kog og forbinde med kødet. Prøv saucen til at smage, du måske ønsker mere salt eller peber sovs. Lad alt gryderet indtil de er møre. Hvis reserven er ikke tid nok, bare blande i et glas mel (eller majsstivelse), creme fraiche og en smule vand og hæld denne sauce kødet. Det viser sig ikke mindre velsmagende. I mellemtiden svinekød i flødesauce stuvet, slappe af og nyde den vidunderlige aroma, der fylder dit køkken!

Det viser sig meget godt, hvis kødet er at flytte, siger, i en gryde og drys med revet ost. Svinekød i creme fraiche i ovnen sat ud stor AI ville være den bedste løsning for dem, der ikke bifalder den stegte mad.

I denne opskrift, et værelse til din fantasi. Tag for eksempel svampe. Steg med grøntsager og tilsæt til kødet. Svinekød i flødesauce vil få en ny smag.

Det færdige kød er bedst tjent ved bordet med kogte kartofler. Du kan også let stegt asparges eller broccoli. Drys din parabol grønne løg og frisk dild. Særlig pikante at hjælpe med at give et fed hvidløg.

Hvis du planlægger at tjene svinekød i creme fraiche til middag, forberede sig på forhånd en god flaske rødvin, smukke vinglas og et godt humør. Efter alt, mens de er på bordet lækker mad, vil du være sindssygt rart i en sådan atmosfære, rart at tale med din elskede, familie eller chatte med en ven.

Spis for dit helbred!