Opskrift: "Æg i sennepssauce." Indstillinger forberede saucen

Æggene - fra en madlavning komponenter, der er til stede i en stor mængde af fødevarer. Deres ubestridelige fordel er, at de helt er lykkedes at fungere som et separat fad - og spises villigt af alle. Det sørgelige er, at æg retter normalt præsenteres kun røræg, omeletter og - sjældnere - kogte æg, som er ledsaget af kun salt og mayonnaise. Det er grunden til den nyeste version af den lille værdsat af de fleste mennesker. Han voksede hurtigt træt og temmelig uinteressant i smag vilkår. Men, vel vidende opskriften æg i sennepssauce, kan du blive en stor fan af netop sådan en fremstillingsmetode. Især, at præparatet er forskellig fra den konventionelle kogende hovedsagelig stryapaniem "sauce."

Enkel, hurtig og velsmagende

Vi foreslår at begynde med en simpel opskrift på æg i sennepssauce. Hans præstation tog ikke meget tid. Og behøver kun sennep, sukker, æg, fløde, mayonnaise og citron. Og gennemføre det meget nemt. Af citron presset juice, blandet med to spiseskefulde mayonnaise, en kvart liter fløde og halv pakke af stærk sennep. For at mindske surhedsgraden at fylde en skefuld sukker (stor eller lille - du bestemmer); salt og hvid peber - også efter din smag. At give saucen en større tæthed, er det muligt at tilføre et finthakket kogt æg, og for smag - hakkede greens. Ælte alle ingredienserne og sauce hældes halvdele af hårdkogte æg. Beløbet vil være nok til så mange som 8 stykker.

æg bakke

Der er en anden opskrift for æg med sennep sauce, hvor ikke kun "sauce", men en måde at fodre. Æg selv naturligt kogte men ikke fodret hele eller halve, og skæres med tykke cirkler, som er lagt pyramide. Fremstilling sauce 30 g varm sennep omrøres i lige volumener af eddike og vegetabilsk olie (et halvt glas); prisalivaem sauce, og den er fyldt med en glider. Top for skønhed og smag berigelse placeret salat, radiser og forskellige kredse hakkede greens.

Æggene i skal af bacon

Endnu mere interessant opskrift på "Æg i sennepssauce" beriget også "dække" af bacon. Ideen er, at de hårdkogte æg skåret i kvarte, hver indpakket i bacon bånd. Kød går lidt: 4 æg - kun 100 g sauce til denne ret er også noget anderledes: kombinere en halv kop sennep, en tredjedel - af honning, en fjerdedel - af æble cider eddike og en spiseskefuld af enhver ketchup. Gravy skal insisterede i den kølige nat. Indpakket æg i ti minutter og bages i en varm ovn, hældes ved sovs og spises med fornøjelse.

Æg på tysk

Tyskland også hyldede fadet og modificerede æg i sennepssauce opskrift til at passe din smag. Saucen er forberedt tyskere kunne ikke lide alle de andre. Terning smør vejer ca. 50 g blev langsomt smeltet og fjernet fra pladen. Det blandes med en ske mound af mel; den er ikke stegt. I en omrørt masse, igen anbragt på ilden, er en lille smule hældt en halv liter mælk, vymeshivaya intensivt. Hælde al mælken, salt og pripavlyayut og knap kommer i kog - igen fjernet fra varmepladen. Når afkølet lidt - tilføje to spiseskefulde sennep, omhyggeligt æltet, men ilden er ikke længere tilbage. Sauce går næsten tyktflydende, tyk; hvis du ønsker mere væske - lægge mindre mel. Igen, hvis det ikke passer dig for skarphed - tilsæt sennep.

Denne sauce tyskere bruges ikke kun til æggene: de har taget på samme tid tjene kogt, pre-hakkede kartofler. Men vi kan begrænse og nogle æg, serveret helt eller halvdele.

Som du kan se, er det muligt at fremstille en meget forskelligartet 'sennep' æg. Opskrifter (med fotos kan ses vidunderlige) vil helt sikkert give en velsmagende og lækker resultat.