Tærter med ærter: opskrifter

Kun få mennesker ved, at du kan lave kager ikke kun med kartofler eller kød, men også med ærter. De viser sig meget velsmagende og kosten. Sådanne tærter med ærter er godt for helbredet. Denne artikel vil se på, hvad ingredienser er nødvendige for testen, rådgivning fra erfarne kokke og mere.

Fordele og skadelige virkninger af ærter

I det en masse vitaminer, som er nødvendige for mennesket. Dette B, B2, PP, A, C. I ærter indeholdt store mængder af jern, fluorid, kalium, lysin og lignende. D. Meget ofte de erstatter kød, da disse to ingredienser er meget ens i kalorieindhold og sammensætning.

En person, der har problemer med det kardiovaskulære system, hjælper en grøntsag ligesom ærter. Flere takket være ham er hovedpine og fordøjelse forbedres. Imidlertid er en masse at spise det ikke anbefales. Efter alt, kan du ikke kun give fordele til kroppen, men også skade.

De rå læger ikke anbefale at spise ærter, som i dette tilfælde, det nedbryder den menneskelige fordøjelse påvirker slimhinden i både tarme og mave. Flatulens opstår efter overdreven indtagelse af grøntsager, så det er vigtigt ikke at overdrive det.

Læger anbefaler ikke ærter ammende mødre, da barnet vil have problemer med tarmene og maven. Kun med den korrekte brug af en ært, vil du være i stand til at gavne din krop. Fra den er forberedt ikke kun grød eller suppe, og selv kager, som er opnået usædvanlig og meget velsmagende.

Ingredienser til dejen

For at tilberede denne lækre, kost og originale fad, du behøver at gøre dejen korrekt. For at gøre dette skal produkterne:

• Vand - 1 liter.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk. l.
• Sukker - 2 spsk. l.
• Salt - 1 spsk. l.
• Tørgær - 2 spsk. l.
• Mel - ca. 1 kg (det afhænger af batch).

Hvis du tilføje produkter udelukkende ved recept, så de tærter med ærter ud meget velsmagende, mørt og saftigt. Mel er nødvendigt at sætte så meget, indtil du har en dej, der er lidt klistret til hænderne. Dette er omkring 1,2 kg. Men meget afhænger af kvaliteten af mel.

Af disse produkter går en masse tærter. Derfor kan vi roligt alle de ingredienser, divideret med 2.

Fremstilling af dejen

For at få luft og bløde tærter med ærter, ælte dej korrekt. Første skål hældes i varmt vand, og derefter hælde den sukker, salt og hæld vegetabilsk olie. Nu, bland godt og hæld væsken ind i hendes tørgær. Nu gradvist tilføje i samme beholder med vand og gær sigtet mel.

Ælt dejen, men ikke for stejl. Det skal være en hel del af stokken til hænder. Så beholderen med testen dække med et rent håndklæde og lagt i et varmt sted. For eksempel, i nærheden af en radiator, i nærheden af en ovn, solen, og så videre. D. Lad dejen skal varme med 1,5 til 2 timer. Hvis du kan se, at det er steget kraftigt og "undslipper" fra panden, kan du begynde at lave kager.

Påfyldning til tærter

Mens dejen hæver, kan du fortsætte madlavning. Mange spørger sig selv, hvordan man tilbereder ærter? Opskrifter udbydes i flere udgaver. En af dem er den nemmeste. Hældes i en beholder og hæld ærter på toppen af en smule vand. Kog du skal simre i 40 minutter. Hvis ærter er godt syde, kan være cool.

Der er en længere version af opskriften, men pålidelige. At koge ærter godt, lad det i koldt vand i 12 timer eller natten over for at blødgøre. Om morgenen dræne vandet, hæld en ny og sat på en langsom brand. Kog i 30 minutter. Selvom meget afhænger af kvaliteten af ærter. I nogle tilfælde er det koges i 2-3 timer.

Nu hvor du ved, hvordan at koge ærter. Opskrifter er en snap. Når ærterne er godt syde, flytte det ind i en anden skål og sættes til afkøling. I mellemtiden, Hak løg og steg det i smør.

Hæld vandet fra ærter med eventuel overskydende væske og skar ham blender. Der også tilføje stegte løg, salt, drys efter smag sort peber og andre krydderier, du kan lide.

madlavning tærter

Hvis du kan se, at din dej er steget i to eller endda tre gange, kan du roligt gå ind i modellering. Fedt hænder med vegetabilsk olie, og gøre et par koloboks eller kugler, der skulle rulle ud kagen. På midten sætte de færdige ært udstopning og Pinch kanter.

Hvis kanterne du ikke kan forme til flydende påfyldning, tilsættes lidt mel. Drys et skærebræt med mel og lad for hendes bøffer i 5 minutter.

Tærter med ærter i en gryde

Dette er en meget velsmagende ret, der ikke vil forlade nogen ligegyldig. Når dine kager proofed, kan du steger dem. På lav varme, varme i gryden med vegetabilsk olie og sætte det på hendes kager.

Steg til de er gyldenbrune. Over høj varme, de behøver ikke at stege. Selv om de og synes gyldent skorpe, men indeni de forbliver fugtig.

Steg bøfferne på en langsom ild fra begge sider. Efter at lægge dem i en separat beholder til afkøling. Efter alt, kan de ikke være varmt til at bruge, da det er meget skadeligt for maven.

Tærter med ærter i ovnen

Denne parabol er kogt så enkelt som i den foregående opskrift. Den eneste forskel er, at i ovnen kager brande meget hurtigere end i en gryde. For at gøre dette, smøre en bageplade med vegetabilsk olie og lå på hans tærter. Kan de lå tæt sammen til at passe så meget som muligt.

Før du sætter gryden i ovnen, pensel med æg hver patty. Dette er for at sikre, at der var en smuk gylden skorpe. Nu kan du sende en bageplade i ovnen ved 180 grader. Som regel er de der ikke mere end 30 minutter. Men glem ikke, at meget afhænger af ovnen.

Tips erfarne kokke

Hvis fyldet til tærter viste sig for tyk, tilsættes til det lidt varmt vand. Så de vendte en usædvanlig smag, børste hver wienerbrød varm hvidløg, dæk med et låg til infiltration.

Ærter ikke vælger grøn, og gul. Der er en opfattelse, at han er klar til at hurtigere og bedre falde fra hinanden.

Prøv at vælge en flækærter. Hvis han er i en skal, så skal det først skrællet og derefter koge i mindst fire timer.

Vegetabilsk olie kan erstattes af kylling fedt. Det viser sig meget velsmagende Ært frugtpuré. Jeg har på fornemmelsen, at det er kød. Prøv det og du vil ikke fortryde. Tærter med ærter opnået endnu lækrere hvis du laver en hvidløg sovs. For at gøre dette, 100 ml vand, gnide med 3 fed hvidløg og tilføje en smule persille, forlade, afløb og dryp kager.

Hvis dejen er stadig klistret, så smøre hænderne med vegetabilsk olie og en kagerulle rulle dejen ud, og ælt bare palme, sat ind i puré og begge hænder til at lukke op i kanten.

Hvis man holder sig til opskriften, vil du vise sig lækre tærter med ærter. Fried er mere fedt end leveren. Men de, og andre frodige, smukke og meget velsmagende. Derfor tilberede tærter efter eget skøn, raduyte og imponere hans husstand!