Tilsætningsstoffer Tabel skadelige fødevarer ( "E")

I dag, i supermarkeder kan du finde et stort udvalg af produkter, hvor det er let nok at gå tabt. Bright emballage, forførende billeder, strålende etiketter, plus alt dette suppleres af salgsfremmende prisskilte, og vi foretager et køb. Stop, du først nødt til omhyggeligt at undersøge emballagen - nemlig sammensætningen af produktet. Jo mindre det forskellige uforståelige ord, jo bedre. For eksempel GOST kondenseret mælk indeholder kun naturligt mælk og sukker, men det samme produkt, men fremstillet ifølge TU har en helt anden struktur. Den indeholder emulgatorer og stabilisatorer, samt forskellige stoffer mærket E. I dag vil vi tale specifikt om dem: en tabel over skadelige tilsætningsstoffer skal være på hver hånd for at forhindre dem i at spise.

For at, forskellige kosttilskud

Først og fremmest skal du advare mærkning "E" - de henviser til tilsætningsstoffer til fødevarer, som anvendes over hele verden som konserveringsmidler og stabilisatorer, smagsforstærkere, fortykningsmidler og bagepulver. Alt dette er nødvendigt for at forbedre udseendet og ernæringsmæssige egenskaber af produktet, samt at øge dens holdbarhed.

Hvorfor har vi brug for en tabel af skadelige tilsætningsstoffer, og om stoffer med "E" markeringer er skadelige? Nej, der er neutrale, skadeligt og endda farligt, og derfor for os alle er det vigtigt at kende dem og være i stand til at skelne. Efter alt, kvaliteten og længden af livet er meget afhængige af, hvad vi spiser. Jo mere i kosten af vitaminer og mineraler og mindre af "kemi", jo bedre.

Naturlig eller kunstig

På trods af de forsikringer af producenterne, næsten alle kosttilskud er kunstig, og derfor potentielt farlig. Dette kemiske stof af syntetisk oprindelse. Hvis vi mener, at selv den sikreste af dem nogle gange give reaktioner hos følsomme mennesker, er det klart, at tabellen over skadelige tilsætningsstoffer bør være kendt af alle. Men der er en anden underfundighed: ikke alle producenter advarer dig, at deres produkt indeholder additiver med indekset "E". Ofte forbigået almindelige sætninger som "indeholder ikke kunstige farver og varianter." Andre se tilstedeværelsen af stabilisatorer og fortykningsmidler, men angiver ikke præcist, hvilke kosttilskud blev brugt. I dette tilfælde, kun én vej ud: at hæve købet og vælge en mere ærlig producent. Dette er især vigtigt, hvis varerne indføres, fordi ingen kan garantere, at den ikke indeholder forbudte fødevarer. Måske dette vil give dig mulighed for at kigge på en anden måde for varerne i supermarkederne, fordi, trods den attraktive udseende, næsten alle af dem indeholder konserveringsmidler.

Hvilket betyder en talkode med bogstavet "E"

Nedenfor vil vi gennemgå, der indeholder en tabel over skadelige tilsætningsstoffer, men i mellemtiden lad os se på betydningen af disse mystiske figurer. Hvis koden begynder med enheden, før du farver. 2 alle begynder på konserveringsmidler, antioxidanter figur 3 repræsenterer - de er vant til at bremse eller forhindre fordærv. Alle 4 - det stabilisatorer, stoffer, der hjælper opretholde konsistensen af produktet i den ønskede form. Figur 5 repræsenterer emulgatorer, er de parret med stabilisatorer og fastholde produktet struktur. Smagsforstærkere der skaber meget elsket os noter og nuancer, starte på 6. I nogle produkter tilføje specielle stoffer, der forhindre skumdannelse, er de mærket nummer 9. Hvis din firecifrede kode før, så er dette indikerer tilstedeværelsen i sammensætningen af sødemidlet. Livets realiteter viser, at du har brug for at kende de skadelige tilsætningsstoffer ( 'E') fødevarer. Tabellen vil hjælpe dig med at bestemme den tid bør ikke anvendes produkterne.

Disse forskellige kosttilskud "E"

Til dette mærkning kan skjule helt uskadelige og endog gavnlige stoffer, såsom planteekstrakter. Det er kendt for alle eddikesyre (E260). Relativt sikkert tilsætningsstoffer E kan betragtes som bagepulver (E500), calciumcarbonat , eller det sædvanlige kridt (E170) og mange andre.

Men skadelige stoffer mere end nyttige. Du tager fejl, hvis du tror, at dette kun indeholder kunstige tilsætningsstoffer, naturlige, også synde en negativ virkning på kroppen. I dette tilfælde, hvad de bruges oftere vil den stærkere og udtryk være deres effekt.

nyttige additiver

Må ikke straks returnere en vare på hylden, fordi i sin sammensætning har E., hvad stof ligger bag det er nødvendigt at se og analysere. Tabellen af skadelige og gavnlige kosttilskud vil hjælpe dig med at træffe det rigtige valg. For eksempel er den mest almindelige indeholder æble pektin, ascorbinsyre og riboflavin, dvs. E300, E440, E101, men det kan ikke betragtes som skadeligt.

De mest almindelige tilsætningsstoffer er nyttige curcumin, eller E100 - disse stoffer hjælper med at kontrollere vægten, og er almindeligt anvendt i produktionen af fitness-produkter. E101 - er en regelmæssig vitamin B2, som er berømt for det faktum, at syntetiserer hæmoglobin, og er involveret i stofskiftet. E160d - er lycopen, det bidrager til at styrke immunsystemet. E270 - er en kraftfuld antioxidant, der er meget udbredt i farmakologi. At berige iodprodukter anvendte additiv E916, dvs. calcium iodat. Vi kan ikke glemme E322 lecitin - dette tillæg understøtter immunforsvaret og forbedrer bloddannelse.

Relativt harmløse tilsætningsstoffer

Emnet for vores samtale "tilsætningsstoffer Tabel food" E "Nyttige og skadelige, de er universelt til stede i de fleste konventionelle fødevarer. I denne gruppe skal nævnes farvestoffer, som anvendes mest berømte konfekture selskab til at give et attraktivt udseende cremer og kager. Det hlorofirol eller E140, grønt farvestof. også kendt betanin, der er et rødt farvestof. det er fremstillet af de mest almindelige sukkerroer saft, som er fremragende, og huset blev plettet creme.

Denne gruppe omfatter calciumcarbonat (E170) og konventionel bagepulver. På trods af at disse stoffer ikke udgør en trussel mod livet, i store mængder, kan de forstyrre syre-base balance i kroppen. E290 - er en normal carbondioxid, alle kulsyreholdige drikkevarer med det. Hver køkkenbordet skal være tilsætningsstoffer E. En nyttig og skadeligt, de er i dag præsenteret med en så stor mængde, at huske, der indikerer, at et stof er meget vanskeligt.

Kosttilskud, der bør undgås

Dag tabel består af 11 grupper af tilsætningsstoffer, blandt hvilke forekommer farlige, forbudte, skadelige for huden og blodtryk bryde stof. Da hver person bør undgå produkter, der indeholder farlige "E-shki" Vi ser på hver gruppe individuelt. Du bør ikke uagtsom af deres helbred og håber at producenten. Mange af dem er styret kun af kortsigtet profit og ikke tænker omdømme. Jo mere der er meget lettere at periodisk lukke produktionen og åbne det under et andet navn, der producerer produkter med nye etiketter. Det er derfor, du skal kende de skadelige tilsætningsstoffer "Ø". Tabellen vil hjælpe dig med at navigere, og glem ikke, det betyder den ene eller den anden kode. Lad os komme i gang.

farlige kosttilskud

Denne gruppe omfatter mange farver, så hvis du ser konfekture, malet i lyse farver, så tænk på, om de vil tage deres børn. Vær sikker på at studere de skadelige tilsætningsstoffer "E": bordet justeres med jævne mellemrum, så du nødt til at opdatere den liste, der er bedre til at holde ved siden af køkkenbordet.

Disse omfatter E102, nemlig tartrazin. Det forårsager astmaanfald og er forbudt i flere lande. E110 - gult farvestof forbudt i mange lande, da det forårsager allergiske reaktioner og kvalme. E120 - carminsyre (mens undersøgelsen ikke beviser skade, men lægerne anbefaler at undgå det). Rødt farvestof E124, E127 og E129 forbudt i nogle lande, da det er kræftfremkaldende. Det omfatter også E155 (brun farve) og E180 (ruby Ritola).

E220 - svovl dioskid - bør anvendes omhyggeligt til folk med nyresvigt. Tøve forsinkelse, der indeholder E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Farlige anerkendt E400, E401, E402.

meget farlig

Hvis den tidligere gruppe af tilsætningsstoffer er farligt eller potentielt farlig, da repræsentanter for denne kategori skal behandles mere forsigtigt end. Den omstændighed, at tilsætningsstoffer tabel giver dig kun kodeordene, bag hvilke stoffer, der stimulerer væksten af kræftceller. For helt at undgå kontakt med dem, nødt til at opgive de fleste af konfekture og alvorligt genoverveje deres mening om kosten. Jo enklere, jo bedre, så klid kiks, korn og frugt - det er det sikreste valg.

Men tilbage til vores samtale. Tabel farligste tilsætningsstoffer "E" omfatter farvestoffer såsom E123 (amarant). Han forbød over hele verden, da det forårsager sygdom hos fosteret. Derudover denne gruppe omfatter E510, E513E, E527.

Stoffer: Tabel mest skadelige tilsætningsstoffer "E"

Det skal bemærkes, at der er meget lempelige regler for produktionsvirksomheder i Rusland. Officielt forbudt kun 5 additiver, selv om deres antal er langt højere i verden. Denne E952 - cyclaminsyre og dens natrium-, kalium- og calciumsalte. Denne sødestof, som er taget ud af produktion, da det viste sig, at han er en stærk kræftfremkaldende. E-216 - p-hydroxybenzoesyrepropylester - er forbudt, og i Rusland. Men det er ikke alle skadelige tilsætningsstoffer ( 'E'). Tabel angår de specificerede gruppenummer farvestoffer - er E152-, E130, E125, E126, E121, E111.

Stoffer, der forårsager hududslæt

Kræftfremkaldende effekt på kroppen, hver forestiller sig, så du skal gøre, hvad der er nødvendigt at udelukke varer fra menuen, der indeholder de mest skadelige tilsætningsstoffer. Tabel, som ligger på hånden vil bidrage til at stoppe i tide, og ikke gøre unødvendige indkøb. Især kvinder bør tænke, da mange forholdsvis sikre additiver forårsager nedbrydning af huden. Det E151 (sort, skinnende BN) - det er generelt forbudt i en række lande. For det andet på listen er E231 (ortho) og E232 (calcium ortho). Aspartam eller E951 - elsket af mange en sødestof - også har en række bivirkninger og anbefales ikke til brug uden nogen særlig grund.

For at opsummere

Du denne tabel er nyttig hver dag. Fødevareadditiv, har de skadelige virkninger af som ikke undersøgt til det sidste, bør udelukkes fra kosten. Denne gruppe omfatter en masse forskellige "E" - er E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. For at optimere din kost og spise så lidt som muligt til syntetiske tilsætningsstoffer, studere emballagen, før du køber. Jo mindre en del af de forskellige komponenter og forvirrende vilkår, jo bedre. Må ikke købe ukendte produkter, såvel som dem på den emballage, som ikke er en del af, og give præference til kendte producenter.

Undgå fødevarer, der er lyse unaturlige farver. De kan indeholde for mange farver eller konserveringsmidler. Give fortrinsret til naturlige produkter, korn, yoghurt og frugt og grøntsager. En sådan kost er ikke garanteret at indeholde farlige stoffer. For at spare på sundhed så længe som muligt, så prøv at undgå produkter, som anvendes i produktionen af skadelige tilsætningsstoffer ( 'E') fødevarer. Tabellen indeholder de vigtigste vil være din pålidelige assistent.