Hvis du er på udkig efter en opskrift på en lækker hovedret til middag eller ønsker at lave mad grøntsag middag gryderet med tomater og zucchini er et glimrende valg for dig. Disse grøntsager er tilgængelige året rundt. opskriften selv er enkel nok, og kræver ikke megen tid. Vælg en af mulighederne og behandle familien en ny og lækre retter.
Bagte tomater og zucchini med hakket kød
For at forberede, tage følgende ingredienser:
- 400 gram kylling eller hakket kød;
- kilogram zucchini;
- 6 modne tomater;
- 3 mellemstore pære løg;
- 2 spsk. l. naturlige tomatpuré;
- 100 g ost hård, revet;
- hælde - 3 hønseæg og 150 g creme fraiche, salt og krydderier.
Hak løg, sat på en stegepande med vegetabilsk olie og steg indtil det er gennemsigtigt, tilsæt derefter hakket kød, salt og hæld tomatpure og kog i ikke mere end 5-7 minutter. Vask squash, skræl og frø, og derefter rist. Vegetabilsk masse nødvendigt at tilføje salt og lad stå i 10-15 minutter, derefter skille sig ud saft, dræne det. Tomater skæres i skiver. Nu i den forberedte form til bagning lå lag courgetter toppen hakket kød, efter igen zucchini. Komplet parabol tomater lag, fyld blandingen af creme fraiche og æg, og derefter generøst drys ost. Bagte tomater og zucchini med hakket kød fremstilling af en halv time ved en temperatur på 180-200 grader. Fad med gyldne ost skorpe behov for at tjene varmt med creme fraiche er bedst. Der vil også blive perfekt kombineret med det en salat af friske grøntsager.
Vegetarisk gryderet med tomater og courgetter
For at forberede et velsmagende måltid, tage:
- 3 små zucchini squash;
- 4 tomater;
- et par fed hvidløg;
- 8 æg, 5-6 Art. l. creme til fyldet;
- 20 g af en olie (fløde), salt og krydderier.
Vask squash, skåret i skiver. Hvis vegetabilsk ung, kan huden blive båret. Tomater fra huden ren. For at gøre dette, skolde dem med kogende vand og lægges i blød i varmt vand i et minut, så kan skræl fjernes meget nemt. Skær grøntsagerne i skiver eller kiler. Skema til bagning pensel med smør, derefter revet hvidløg. Put det i tykke lag først, zucchini, og efter - tomaterne. Sætte i meget varmt (220-250 ° C) ovn i 5 minutter. Samtidig, gør en udfyldning: Bland 8 æg, creme fraiche, ost og lidt hvidløg sammen, tilsæt krydderier. Fjern bageplade fra ovnen med grøntsager, hæld denne sauce og sende tilbage i ovnen. Bagte tomater og zucchini vil være klar i 20 minutter. Skålen vil vise sig en lækker skorpe og meget få mennesker vil forlade ligeglade. Serveres som det er nødvendigt med creme fraiche, friske grøntsager eller urter. Af den måde, kan opskriften forbedres lidt ved at tilsætte det passende ingredienser, for eksempel en gulerod, lidt løg, peberfrugt og aubergine. Få alle de samme lækre og helt over-år.
Squash gryderet med tomater og pølse
For sådan en solid tage ud af din beholdning:
- flere frankfurtere, afhængig af deres størrelse (3 til 5);
- 2 hårdkogte æg;
- 150 g revet hård ost;
- 1 store zucchini;
- 2 tomater, salt og krydderier.
Frankfurtere terninger og steges i vegetabilsk olie, squash frø og ren fra huden, også smuldre i terninger og tilsæt til pølser, salt, om ønsket vsypte bit ekstruderet hvidløg og peber. Rør og kog i ikke mere end 10 minutter. Bagning bakke fedt olie, sætte første blanding fra panden og derefter på toppen af tomater efter drys hakkede kogte æg og ost. Simple sauterede zucchini og tomater forbereder meget hurtigt - inden for 15 minutter bagning er allerede nu muligt at fjerne fra ovnen og efter måltidet serveret. Prøv at tilberede en lækker vegetabilske skål af vores opskrifter, du er nødt til at lide det.