Varieret påfyldning til pandekager

Det er svært at finde nogen, der ikke kan lide pandekager. De kan tilberedes med påfyldning og uden. Og hvor velsmagende pandekager med creme creme. Påfyldningen til pandekager kan være anderledes. Der er muligheder for søde tand, elskere af skærpet eller kød. En universal skål, som er egnet til morgenmad og aften te. Lad os overveje nogle varianter:

Påfyldning af pandekager fra æg. Vi har brug for fire æg, 50 gram grønne løg, friske dillgrøntsager og salt. Kog æggene og slip dem på et rivejern. Vi hugger løgene, dild og steg i olie. Bland med æg, salt og wrap i pandekager.

Påfyldningen til pandekager er sød. Vi forbereder fem hundrede gram hytteost, en æggeblomme, halvtreds gram rosiner og to spiseskefulde sukker. Vi forkoger rosinerne i kogende vand. Så snart det svulmer, skal du dræne vandet. Hytteost blandes med æggeblomme, sukker tilsættes og piskes godt, indtil der opnås en homogen masse. Tilsæt rosinerne og bland. Påfyldningen er pakket i pandekager.

Påfyldning af pandekager fra kylling. Forbered brystet eller to skinke af en kylling, to æg, frisk dill. Kog i saltet vand kylling, afkøles og afskåret kødet fra knoglerne. Slib det med en blender eller kødkværn. Kog æggene og finhak. Frisk grønne græs. Kylling, æg, grønne blandinger, salt og peber efter ønske. Vi udfylder den forberedte fyld i pandekager.

Påfyldning af pandekager fra svampe. Vi har brug for fem hundrede gram champignon (frisk, syltet eller tørret), to hundrede gram løg, salt og krydderier til svampe. Hvis vi har friske svampe, så renser vi simpelthen og maler dem, marinerer vaskes i koldt vand og skæres i stykker. Tørrede svampe skal for-gennemblødes og koges i forvejen og derefter skåret. Løg rengøres og skæres så tyndt som muligt. Fry svampe og løg i olie indtil gyldenbrun, derefter salt og drys med krydderier. Påfyldningen er pakket i pandekager.

Påfyldning af pandekager fra leveren. Vi forbereder fem hundrede gram leveren (det er bedre at tage oksekød eller svinekød), to løg, tre æg, en gulerod, salt. Vi vasker leveren under rindende vand og kog det i saltet vand, derefter passere gennem en kødkværn eller slip det i en blender. Løg rengøres og finhakket. Æg kog og hugge. Gulerødder rengøres og knuses. Stek løg og gulerødder til gyldenbrun, hvorefter tilsæt leveren til stegepanden. Rør forsigtigt, steg i 5-10 minutter. Bland leveren med æg, salt og peber efter smag. Vi udfylder den forberedte fyld i pandekager.

Påfyldning af pandekager lavet af kød. Forbered et halvt kilo hakket kød, løg, salt og krydderier. Vi laver løg og finhakket. Stej løgene i smør og hakket til kogt, salt og tilsæt krydderierne efter smag. Vi udfylder den forberedte fyld i pandekager.

Påfyldning af pandekager lavet med skinke og ost. Vi har brug for tre hundrede gram skinke, to hundrede gram ost, tre æg og salt. Kog ægene og hugg fint. Ost og skinke grind på rist, bland med æg og salt efter smag. Vi udfylder den forberedte fyld i pandekager.

Påfyldning af pandekager fra tørrede abrikoser. Vi forbereder tre hundrede gram hytteost, et hundrede gram tørrede abrikoser og en spiseskefuld sukker. Skyl tørrede abrikoser under rindende vand og hæld kogende vand. Så snart den tørrede abrikos er dampet, skal du dræne vandet og male det. Bland hytteost med tørrede abrikoser og sukker. Påfyldningen er pakket i pandekager.

Påfyldningen til blåbærpandekager. Til denne påfyldning skal du tage to hundrede gram hytteost, en spiseskefuld sukker, en spiseskefuld creme og to hundrede gram blåbær. Vi slår i en blender sukker, blåbær og creme creme, vi tilføjer cottage cheese. Den resulterende masse af pomagnyvaem pandekage og rull ind i en rulle.

Sød udstødning spredes bedst på en pandekage og foldes i en rulle. Vi lægger kød og saltet fyld i midten af pandekagen og fold det med en konvolut, og steg så i en gryde på begge sider indtil den er gyldenbrun.