Velsmagende og enkel: en kylling med kartofler i en multivark

Fordelene ved kyllingekød har været kendt i lang tid. Det er fantastisk til børn og kost mad. I kyllingekød indeholder flerumættede fedtsyrer, som er nødvendige for "opbygning" af celler, opretholdelse af immunitet, styrkelse af hjertemusklen.

Kostretter fra kylling er ikke kun begrænset til kogt kød eller bouillon: det er kylling med kartofler i de multivariate og kyllingekødboller og kyllingepat med grøntsager og kyllingekoteletter og dusinvis af lækre og sunde retter, der ikke tager meget tid til dem madlavning.

Kylling med kartofler, kogt i en multivark, kan være kost, krydret og stegt, i en sovs eller lidt tørret - alt afhænger af dine præferencer.

"Saftig kylling"

Vi har brug for: 0,5 kg kylling (fileter, shanks, hofter - enhver del af kyllingen vil gøre), 4 kartofler, en løg, en gulerod, hvidløg og krydderier til kylling, en halv kop saltlage fra agurker eller tomater.

Stykker af kylling sammen med løg ringe og hakkede gulerødder steges i en skål multivarka indtil gyldenbrun. Kartofler, skåret i store skiver, spredt ovenfra, tilsæt krydderier til kylling, hakket hvidløg. Hæld saltlage og et halvt glas vand. Hvis saltlage er salt, behøver du ikke at tilføje salt.

Vi lukker dækslet til multivarket, indstil "Quenching" -modus og vent på slutningen af tilberedningen. Efter 1,5-2 timer er kyllingen med kartofler i multivaretten klar.

Til en saftig kylling passer noget garnish.

Kylling med kartofler i multivarket kan fremstilles, og så: Kyllingestykker sættes i en skål multivarka, smurt med vegetabilsk olie. Hvis kyllingstykker er fede nok, kan du ikke bruge smør. Ovenpå, sæt skålen til dampning og tilsæt der kartofler, skåret i store stykker eller helt små kartofler. Kylling med kartofler i multivaretten fremstilles i "Bake" mode i en halv time. Efter slutningen af kogesignalet, drej kyllingen og sæt timeren i endnu en halv time.

Denne metode til madlavning sparer tid, kartofler er gennemblødt med kyllingens smag og koges af varmen, der kommer nedenfra. Til en sådan kylling kan du tilberede enhver sauce - krydret, sur, tomater eller almindelig soja.

Hvis du ikke ved, hvordan man laver kylling i en multivarket til gæster, så prøv en opskrift med hvidvin og krydderier.

Vi har brug for: 2 kg kylling (fileter eller ben), 1,5 liter hvidt tørvin, flere hvidløgskliver, mediumløg, fire selleri stilke, hvid stilk af porre, 50 g ingefær og karry, sort peber, løvlader Blad, friske greens af koriander og grøn basilikum, salt.

Til kyllingen forbereder vi marinade: Hvidvin (bedst egnet "Pino grigio") blandes med knust hvidløg, løg, skiver, selleri, porre, krydderier og hakket grønne.

Fyld kyllingen med marinade og lad i 4 timer. Tilsæt derefter kyllingestykkerne til multivarkets kop, tilsæt marinade og et glas kylling bouillon. Indstil "Quenching" -tilstanden og timeren i 1,5 timer.

Den mest delikate, duftende, krydrede kylling serveres med ris og friske urter eller med dampfarvede grøntsager.