At lære at lave mad krebs

Crawfish og øl - er lige så meget en klassiker i genren, ligesom Romeo og Julie. Tilgiv mig, fans af Shakespeare, men denne sammenligning er passende. Vi kan ikke forestille mig uden Romeo Juliet og Othello uden Desdemona. Så det er bydende nødvendigt at koge languster med øl. Selv hvis ved at spise disse leddyr tilstedeværelse af en mindreårig, kan de hældes og limonade. Må ikke benægte fornøjelsen af børn kræft demontere skal og delikate fisk til krebs. Må ikke forveksle det med navnet på de engang populære sorter af chokolade. Fordi det er faktisk hals har intet at gøre, men i leddyr det og ikke gjorde. De har endda hoved er ikke tilgængelige. I stedet - cephalothorax, glider harmonisk ind i maven.

Men det er teksterne, endsige zoologi og gå videre til det vigtigste. Vi besluttede at finde ud af, hvordan at koge languster. Men før du begynder at lave mad, de har brug for at erhverve. Hvis du ikke brænder med ønsket om at bestige dem i søen eller floden, kan du nemt "fange" nævnes leddyr i markedet eller i butikken. Tidligere solgt snesevis af cancere. Solgt ved at sætte dem i bunker efter størrelse og tildele passende kvalitet af varer pris. Naturligvis, jo større kræften var, og så det var dyrere. Til sidst, da de kræftformer på grund af dårlig økologi blev knappe (fordi de kun lever i rent vand), begyndte de at sælge har ikke tiere og enheder. Og i dag, den konto går vægt. Værste rakoedy kan ikke forlige sig med det faktum, at købe deres favorit snack, er de nu tvunget af vægten, og rutinemæssigt spørge sig selv fem eller seks dusin. Men vi sidespring fra emnet igen.

Kog krebs bør absolut i live. Dette er den centrale tese. Og de behøver kun at blive sænket til nøglen vand koger. Ja, dette er en reel sadisme, og dyrs rettigheder og kan ikke lukke klare sig denne procedure. Vandet, hvor du kommer til at lave mad krabber, sikkert brug stærk salt. Andelen er cirka 2 spiseskefulde pr liter væske. Og vandet er forpligtet til at tage på en sådan måde, at alle kræftformer har det dækket med en reserve. Af væsentlige komponenter skal bemærkes blomsterstand tør dild. Bundt af friske grønne vil ikke fungere under nogen omstændigheder - ikke smag. Vi har brug for det tørre, og helt sikkert med knopper!

De resterende ingredienser er udvalgt på baggrund af allerede egen smag. Du kan sætte i vandet laurbærblad, peberkorn, nogle originaler som endda tilføje hvidløg. Og vandet er ikke en forudsætning. Du har hørt, at kræft ofte kogt i øl, hvidvin, mælk, og endda agurk lage.

Før madlavning dem helt sikkert brug for at vaske i rindende vand. Hvis det er nødvendigt, hvis maven på kræften har akkumuleret for meget snavs, kan du gå på det med en pensel, og først derefter sænke den i kogende vand.

Hvor meget tid er nødvendig for at koge krebs? Det afhænger af deres størrelse. En væsentlig forudsætning herfor er: Derfor gain kræftformer har en rig rød farve uden nogen grønlige nuancer. Når vandet med vores leddyr igen begyndte at koge, begynder at følge ændringen i farve af skallen. Det er svært at sige præcis hvor meget languster kog efter kogning. Ca. 10-15 minutter. Maximum - 20. fordøje dem kan ikke i alle tilfælde, og at kødet er RACHE ligne gummi. Når du har sørget for, at retten er klar, skal du slukke for komfuret og gør dig klar til at tantalize tantal. Du er nødt til at udholde dem i en halv time, fordi krabberne har lidt køligt i det samme vand, hvor kogt og skal fodres med saft og god prosolitsya. Ja, det er utroligt hårdt. Hele lejligheden lugtede guddommelig duft, og du gå rundt og slikke gryden. Men ventetiden er værd fornøjelsen stammer fra at spise og så hans egen, og en lækker kogte krabber.