Er det muligt at indefryse æbler til vinteren, så de var velsmagende og beholdt vitaminer

For mange gartnere er meget akutte problem med at bevare høsten til vinteren. En af de bedste måder at gøre dette - frysning. Det sparer alle de næringsstoffer og vitaminer. Hertil kommer, når en frost normalt ikke bruger sukker og konserveringsmidler, så disse fødevarer er gode kogt. Selv frisk frugt ved slutningen af vinteren, at miste næsten alle vitaminer. Derfor frysning tillader fjederen at støtte immunsystemet og behandle beriberi. Mange gartnere bliver spurgt om , hvorvidt det er muligt at fryse æblerne til vinteren.

Efter alt, kan få mennesker spare op til foråret æbler uden skader, og sommer sorter er mere nyttigt. Kompot og marmelade ligesom ikke alle, og at høste saften er meget generende. Men æbler - en guldgrube af næringsstoffer: de indeholder en masse vitaminer, jern og nyttig for alle. Ikke tilfældigt i gamle legender i mange lande er det æble - frugten af returnering ungdom og skønhed. Det er meget vigtigt at bevare indtil foråret alle de gavnlige egenskaber af frugt. Derfor er mange husmødre spekulerer om det er muligt at fryse æblerne til vinteren. Efter alt sparet så frugten ikke kun vil være en kilde til vitaminer i foråret, men også gør det muligt hurtigt at forberede lækre og sunde retter.

Hvordan man korrekt fryse æblerne

For at fastholde flere vitaminer, du behøver at vide om, hvordan man korrekt fryse æblerne. For at gøre dette, skal du vælge moden frugt, som du har brug for at vaske og tørre. Det er tilrådeligt, at fra tidspunktet for indsamlingen til behandling tog så lidt tid som muligt. Frosne æbler, skal du sørge for at skære dem i stykker og fjerne kernen. Skiver kan være enhver form, såsom cirkler, så længe deres tykkelse ikke er mere end fire millimeter. Alt frugten skal du omhyggeligt undersøge, der blev ikke naglet ned og forkælede steder.

Alle husmødre ved, at frugten efter skæring hurtigt mørkere. Derfor er de interesseret i, om det er muligt at fryse æblerne til vinteren, så de var hvide? For at forberede en opløsning af dette på forhånd. Per liter vand, tilsæt 10 gram salt og 5 g citronsyre. Når der skæres æblerne straks sætte dem i vand. Denne løsning vil ikke tillade dem at blive mørkere. Men det er tilrådeligt ikke at holde frugten i vandet i længere tid end 20 minutter, så bedre at fryse æblerne i små portioner.

Arranger skiver på en bakke og plads i fryseren i et stykke tid. Når de har ringe forståelse, de har brug for at få og løsrive, og derefter sættes tilbage i køleskabet. Det er ønskeligt, at temperaturen være så lav som muligt, med alle de vitaminer bedre bevaret. Efter at de endelige fryse skiver af æbler i en pakke små portioner.

Andre måder at fryse æbler

Det er også muligt at holde stykker frugt om dagen i tridtsatiprotsentnom sukkersirup. Tidligere, de har brug problanshirovat 2 minutter i kogende vand og afkøles. Sådanne søde skiver efter optøning vil være den perfekte godbid til at smage minder stærkt om bagte æbler. Det er som om de er børn, er en god dessert og bagning additiv.

Er det muligt at fryse æblerne til vinteren på en anden måde? For dem, der elsker tærter eller marmelade, er det bedre at gøre det, før forberede kartoffelmos. Ved tilberedning sukker ikke nødvendigt at tilsætte, og denne præform metode egnet overmodne naglet og fordærvet frugt. Purere lagt ud på plastbeholdere eller banker og sat i fryseren.

Hver husmor lide det hvis vinteren eller i foråret vil det være i stand til at komme ud af køleskabet frosne æbler. Opskrifter på retter med disse frugter er nemme og behagelige at børn. De kan ikke bare spise lige som en dessert, men også at tilføje til bagværk, gryderetter, koge kompot af dem, gør mousse eller en cocktail.