"Berlin" salat: Vi viser dig hvordan man laver mad!

"Salat" forstås normalt som en blanding af knuste produkter, aromatiseret med aromatisk dressing. Denne skål serveres som regel i begyndelsen af måltidet. Hans mål - at give en appetit og justere den person at spise. "Berlins" salat klarlægger denne mission nemt.

Classic Edition

Hvis du bestiller en "Berlin" salat i en restaurant eller cafe, så tjeneren sandsynligvis vil bringe en skål udarbejdet i henhold til følgende opskrift.

Til 300 gram skinke: 2 kogte æg, 1 agurk, 1 sød bulgarsk peber, 100 gram hård ost, lidt grønne og mayonnaise.

Skålen er tilberedt omtrent som denne:

1. Ost grind på et rivejern og skære de resterende produkter i terninger.
2. Bland ingredienserne i en salatskål, drys med krydderurter og sæson med mayonnaise.

En sådan "Berlin" salat kan serveres straks til bordet. Han har ikke brug for tid til at brygge eller suge. Du kan skære produkterne vilkårligt (som du vil). Men en meget mere elegant "Berlin" salat vil vise sig, hvis skinke og agurk skæres i tynde strimler. Fra grønt er det bedst at tage dill og persille.

Antallet af produkter kan ændres afhængigt af smag præferencer. Fans af vegetabilske retter skal tage lidt mindre skinke og ost. Og dem, der følger deres figur mayonnaise kan bruge "rent symbolsk." Denne salat er ret højt kalorieindhold og nærende, så det kan endda bruges som en selvstændig skål.

Skål med kogt kød

Den klassiske måde er selvfølgelig god, men der er andre muligheder. Du kan tilberede en "Berlin" salat med oksekød. Opskriften vil være lidt anderledes. Til en sådan salat har du brug for 250 gram kogt oksekød, et par løg, 1 tomat, 1 sød bulgarsk peber, et par basilikumblad og 200 gram grønne ærter. Derudover skal du bruge eddike, vegetabilsk olie, salt, sukker og sort jord peber til påfyldning.

Ingredienser var mere, men madlavningen forblev den samme:

1. Skær kød og tomatskiver og peberkuber (tidligere skal det frigøres fra frø).
2. Løg er bedst hugget med ringe eller halvringe. Det vil være meget mere æstetisk. Derefter skæres i en blanding af vegetabilsk olie, salt, eddike og sukker og holdes i 20 minutter.
3. Alle de tilberedte produkter lægges i en skål og blandes let.
4. Basil tåre dine hænder og drys dem oven på den forberedte blanding.
5. Nu skal du fylde salaten. For at gøre dette skal du tage samme mængde eddike og olie, og tilsæt derefter sukker, peber og salt. For at vand en duftende blanding er det kun nødvendigt før servering.

Fantasy med pølse

Denne salat er meget populær. Mange husmødre forbereder sig glade, og hver forsøger at gøre sin "zest" i en standardopskrift. Meget god er salaten "Berlin" med pølse. Af de mange muligheder kan du vælge det nemmeste. Han behøver kun 400 gram kål, 300 gram pølse, 200 gram mayonnaise, 2 agurker, salat og en lille jordnødde.

Madlavningsprocessen begynder med opskæring af produkter:

1. Alle komponenter skal finhakket. Kål er normalt taget hvid, men du kan tage Peking. Pølsen er bedre at bruge røget. Men hvis i køleskabet hendes forsyninger er udmattede, så er kogte eller endda pølser helt egnede.
2. Tilberedte ingredienser, hæld majones og bland let.
3. Sæt den mundvandende blanding på salatblade og drys med stegte jordnødder.

Til den tilberedte skål kan du tilføje lidt revet gulerødder. Det vil ikke forkæle smagen, men vil gøre det mere pikant. Salat blade kan simpelthen blive revet for hånd og tilsat til den samlede blanding.

Usædvanlig grøntsagskultur

Oprindeligt blev en salat betragtet som en skål, der udelukkende var fremstillet af grøntsagskomponenter. Varianter af blandinger og duftende fyldstoffer var meget forskellige. Det vigtigste er, at skålen er saftig, appetitlig og nyttig. Til sådanne formål, en salat
Berlin gul.

Ved første øjekast er dette en almindelig grøntsagskultur. En lille kochanchik med gulgrønne, sprøjte, lidt olieagtige blade ser ret utilsigtet ud. Dette mirakel vokser fra et fælles frøplante på blot 1,5-2 måneder. Men denne gang er det nok, at han kunne blive et ægte spisekammer med smag og nyttige egenskaber.

Frodige blade af gul salat kan bruges både til dekoration og som en selvstændig skål. Juicy, lidt sød i smag, de indeholder en enorm mængde caroten, jod, forskellige makroelementer og er derfor fremragende antioxidanter. Og overfloden i den kemiske sammensætning af B, C, E-vitaminer gør det muligt at give enhver skål en meget ønskelig toningegenskab.