Menu til festbordet: salat af kyllingebryst - kogt, røget, stegt

Assorteret salat er næsten en win-win mulighed for et festligt bord, en romantisk aften eller til velsmagende og tilfredsstillende måltider til en familie middag. Særligt vellykkede er mulighederne, når ingredienserne i ingredienserne omfatter kylling. Det er ikke så tungt, som for eksempel svinekød, det tilhører kategorien diæt og det er godt kombineret med forskellige slags grøntsager.

Kål salat med kylling "Forår"

Der er salater, som er ret trættende. De omfatter et stort antal ingredienser, der skal skæres, gnides på et rifler mv. Vi vil også tale om sådanne retter (hvor uden dem!?). Men den første salat af kyllingebryst, som vi tilbyder dig at gøre, er ekstremt enkel. Hans smag lider ikke af dette, tro mig! Især er det godt om foråret, når du vil have friske vitaminer. Det er også meget nyttigt, fordi det er fremstillet af frisk hvidkål. Tilbered i saltet vand til 250-300 gram kød, køligt, skåret i terninger. Skær det ønskede stykke fra kålen, hugg med tynde strøer, tag det let for at lade saften. Tilsæt i salat af kyllingebryst finhakket løg (150-200 g) og dillgrønt. Hvis der ikke er grøn løg, skære de sædvanlige tynde, halvringe. Bland alle ingredienserne, peber, salt. Sæson med mayonnaise og server. Skålen med de unge kogte kartofler eller pilaf, risgrød er meget god.

Kyllingesalat med croutoner og svampe

Original og meget velsmagende er en salat af kyllingebryst, hvis det gøres med svampe, svesker og croutoner. Brystet kan kun koges, og du kan stege til kogt i smør med løg. Separat stege svampe (honning agaric eller hvad det er). Tørrede svesker brygges i kogende vand for blødhed. Kødet er opdelt i små fibre. Pommes frugter og svampe skåret i skiver. Bland alle ingredienser, tilsat knust hvidløg, tilsat salt. Sæson med mayonnaise en salat af kyllingebryst, hæld en pose kiks af hvidt brød og straks tjene. Det ville være godt at tilføje både salatdressing samt et stykke revet ost.

Kyllingesalat med tomater

Til denne skål kan kødet præmarineres eller købes røget. Det vil ikke være dårligt at kombinere komponenterne i en salat med stegte. En god tilføjelse tilføjes til salat tomater. Kyllingebryst er skåret i tynde skiver. 4-5 mellemstore kartofler koges i uniformer, rengøres og skæres i små stykker. Kuber er skåret 2 agurker, friske eller saltede, 2 stejle æg. Fin halm er et stort sødt og surt æble. I stykker skal saledes blade (ca. 100 g) blive revet. Ingredienserne tilsættes til en skål eller gryde, saltet, klædt med mayonnaise. For en bedre smag og skarphed blandes 2 spiseskefulde citronsaft med en teskefuld sennep, tilsæt lidt sukkerpulver, hæld dressingen i den tilberedte skål. Særligt godt med hendes kogte kyllingebryst . Salat sættes i en passende vase, garnér med hakkede æg og friske tomater. Server på bordet med det samme.

Kylling salat med grønne

Og endelig findes der en salat. Kog, skræl og skåret i terninger 4 kartofler, 3 gulerødder, 100 g asparges, så meget ristede blomkål hele blomsterne (prøv ikke at bryde dem under forberedelsen). Forbered en halv kop grønne ærter, dåse. Skiver skåret 2-3 stærke tomater. Tag 100 gram friske salatblade. Nu samler vi skålen: læg salaten i midten på pladen. På den, et dias - hakket kyllingekød. Indsæt et kvist persille eller dill. Omkring midten, som blomsterblade, arrangerer de resterende grøntsager. Før du serverer, tilsæt salt og hæld speciel dressing, bland æblecidereddike med vegetabilsk olie og jordet peber.

Spis for sundhed!