Brandy "Den Gamle By": beskrivelse, klassifikation, produktionsteknologi

I vores land, stort set hele den voksne befolkning i den ene eller anden måde at drikke alkohol. Og hvis nogle alkoholholdige produkter - det er en integreret del af underholdning begivenheder, for andre er det en ny smag af høj kvalitet drikkevarer. Hvordan vælger og drikke denne ædle drik som cognac, hvordan det er produceret, og hvilke funktioner skal lære mere.

Hvad er det specielle ved cognac?

Cognac - en stærk alkoholisk drik baseret på ethylalkohol, udsat for den komplicerede behandling. Til opnåelse af en ethanol, der anvendes druer, der tjener som grundlag for vin materiale. Efter en lang og kompliceret behandling af vin brandy alkohol, fæstning op på 70%. Men yderligere ordentlig behandling og den rigtige lukkertid muligt at opnå en sand ædel drik med et velkendt navn for os.

Cognac - en aristokratisk drik. Den har en rig smag, rig smag og unikke aroma par. For fuldt ud at opleve hele spektret af fornemmelser fra brugen af denne ædle drik, er det bedre at bruge det i specielle briller - konyachnits. En særlig form for glas cognac , kan du nyde duften og først derefter forsøge at drikke smag.

Cognac eller cognac?

Alle kender udtrykket "cognac" udpeges alkoholholdige drikkevarer, som er produceret i et begrænset område - i Cognac-regionen (Frankrig). Råvarerne skal indsamles fra vinmarkerne der, fordi den særlige geografiske beliggenhed og luftfugtighed giver smag og rigdom af de druer, der anvendes til produktion af cognac.

Også med henblik på at bære den stolte titlen på en ædel drik, brandy skal underkastes en nøjagtigt for forarbejdning og aldrende teknologi. Derfor køber en ægte cognac i vores land er kun tilgængelig meget velhavende mennesker.

Alle disse drikkevarer, som vi brugte til at kalde "cognac", mere korrekt kaldet cognac. Det er også en stærk alkoholisk drik baseret på vin behandling, men produktionen er ikke pålagt en række krav til produktionen af cognac. Derfor kan mærke produceres på den forenklede teknologi overalt i verden.

Er der et alternativ?

Vi sætter pris på den ædle og høj kvalitet drik er ikke altid muligt at få eller købe cognac produceret i Frankrig eller Italien.

For dem, der sætter pris på smag og aroma, men ønsker ikke at betaler for meget for importtold og transportomkostninger, bør være opmærksomme på det russiske cognac "Den Gamle By".

Det er involveret i fremstillingen Moskva Vin og Cognac Plant "Kin", som findes på markedet for alkoholholdige drikkevarer i 75 år og i dag er førende inden for produktion af kvalitetsvine og brandy.

Til fremstilling af denne drik bruger den nyeste teknologi i forbindelse med høj kvalitet råmateriale ikke forstyrres klassisk produktionsproces, de eksisterende låg. Førende eksperter i dette selskab har længe arbejdet hårdt for at opnå en enestående smag, smag og eftersmag, som efterlader cognac "Den Gamle By".

produktionsteknologi

Brandy produktion - er en kompleks proces, der kan realisere ikke alle virksomheder. Moskva Vin og Cognac Distillery "Kin" har modtaget et certifikat for international miljøfond og bekræfter regelmæssigt certifikater for overensstemmelse med internationale kvalitetsstandarder ISO og GOST-system. Dette tyder på, at der i produktionsprocessen af virksomheden ikke bruger kemikalier og skadelige tilsætningsstoffer og færdige produkter er underlagt streng kontrol. Kvalitet kan være stolte af cognac "Den Gamle By", så tjek de fire laboratorier af planten.

fremstilling og aldrende ædel drik teknologi ikke afviger fra den klassiske ordning, der kom til os fra Frankrig. Først nu den bruger moderne udstyr, som sikrer, at destillation proces og destillation af cognac alkohol ikke vil blive overskygget af fremmedlegemer eller mikrober.

Derfor kan vi med sikkerhed sige, at produktionen af cognac "Den Gamle By" de højeste kvalitetsstandarder, hvilket betyder, at det færdige produkt vil opfylde kravene fra de mest lunefulde feinschmecker.

Hvad gør stjernerne?

Valg af cognac til dig selv eller som en gave, skal du være opmærksom på den klassificering, der er accepteret i hele verden, og vi er bedre kendt som "stjerne".

Stjerner på etiketten cognac eller brandy taler om, hvor mange års vedvarende drik. Der er også et brev af cognac ekstrakter, som er let at huske:

• Tre til fem års aldring er angivet med bogstaverne VS.
• Hvis drikken opbevares i 6-7 år, vil du se en markant VSOP.
• Brandy eller cognac bedre kvalitet, som er lagret på egetræsfade i 8-10 år, vil blive betegnet XO.
• Luksus mærke drikkevarer, som blev holdt i 10-15 år, er markeret med latinske bogstaver COP (CW).
• Collectible drikkevarer, der er nemme at købe, selv for meget store summer af penge har til sin kredit over 20 år på ældning, og mærket på etiketten XXO eller Extra.

Den mest berømte producenter i verden af cognac - en Hennesy og Camus. Men indenlandske cognac "Gamle By" kan afstå dem undtagen pris.

Hvordan vælger en cognac?

At vælge en sådan ædel drikkevare, såsom cognac eller cognac, er det bedre at følge reglen "mindre er mere". Formålet med brugen af denne stærke alkoholiske drikke - nyde smagen og aromaen i en behagelig atmosfære, snarere end at absorbere det i umådeholden mængder.

Køb disse drikkevarer bør kun være i specialbutikker, det garanterer kvaliteten af drikken og redde fra at købe falske. Give fortrinsret til de mest kendte mærker, der har vist sig i et bestemt marked for alkoholholdige drikkevarer såsom cognac "Gamle By". Pris for den hjemlige drik vil altid være lavere end udenlandske analoger (ca. 750 rubler. Per 0,5 liter), men glem ikke, at et kvalitetsprodukt aldrig vil være for billigt.

Selvfølgelig, jo mere krydret cognac, den rigere og rigere smag, men det er værd at bemærke, at øge prisen på drikken og med antallet af stjerner.

For en gave til en ven eller kollega er bedst egnet drik, der udtrække ikke mindre end 6-7 år. Cognac "Gamle By" 5-års eksponering er mere passende for en formel middag eller en familiefest. Collection cognac - en eksklusiv en gave til en særlig lejlighed.

Den smag og aroma af den ædle drik kun sande elskere kan sætte pris på. Den moderne marked tilbyder en bred vifte af cognac og brandy for enhver smag. Men glem ikke, at dette er en stærk alkoholisk drik, overdreven brug af som alvorligt kan skade dit helbred. Men i små mængder, vil tilbringe en uforglemmelig aften eller fest.