Corn i en dobbelt kedel: madlavning hemmeligheder

Majs er ved at blive populært blandt vores befolkning i slutningen af sommeren. Dens aroma og smag af festen tiltrak mange fans. Majs har en positiv effekt på den menneskelige krop. I én øre koncentreret masse vitaminer: B, C, D, K, PP, samt mange nyttige elementer: magnesium, phosphorforbindelser, kalium og andre.

Valg af majs

Til kogt majs har bragt glæde til sindet at nærme til udvælgelsesprocessen. Prøv at købe unge grøntsager, hvis ører er gullig mælkeagtig. Ved kontrol af frø, er opmærksomme på deres blødhed og elasticitet på samme tid. Bright gule majs er også anvendelig til den anvendelse, men det vil være lidt hardish. Løv bør være tæt på kroppen og forsigtigt skalle kolber fra det, har en frisk udseende og en gullig nuance. Hvis fraværende på majs blade, kan det tale om forarbejdningsanlæg med pesticider. I dette tilfælde, bladene krølle op og se utiltrækkende. For at undgå at fremmedgøre køberen, fjernes de på forhånd, forklarer dette faktum til andre årsager.

Fremgangsmåde til fremstilling

Efter kornet, du har valgt, er det muligt at starte tilberedningen. Den hurtigste måde er ved at forberede majs i en dobbelt kedel. Før du starter processen, vi er opmærksomme på nogle detaljer. Det skal afhente ører af lignende størrelse som helhed og med lignende størrelse korn. Hvis du har fået store ører, men fordi der var problemer med at, hvordan man tilbereder majs i en dobbelt kedel, derefter forsigtigt skære dem i halve på langs. Rens bladene valgfri, deres tilstedeværelse i processen med madlavning ødelægger ikke smagen af produktet. Hvis du har tid, kan du give en reel behandling i det kølige vand, derefter madlavning majs i en dobbelt kedel vil blive endnu mere succesfuld.

Hvis der blev fundet liget cob forkælet korn, derefter fjerne dem. Før kaster majs i vandet, er du nødt til at koge væsken og salt. Majs i en damper kan fremstilles ud fra en halv time til to timer. Det påvirker fosterets modenhed.

Vi afgør rede majs

Den enkleste fremgangsmåde til bestemmelse af graden af parathed af majs er fjernelse af en prøve. For at gøre dette, vi adskille korn fra kolber og vurdere parathed. Fokus på smagspræferencer. Før servering på kolber kan smøres med smør. Salt indsendes separat.

Corn i en dobbelt kedel - det er ikke den eneste måde at forberedelse. Du kan bruge gryde, trykkoger eller mikrobølgeovn det. Hvis valget stadig er faldt på en dobbelt kedel, så skrællet før tilberedning anbefales at dække cob smør (cremet). For elskere af ukonventionelle smag af majs kan fremstilles i en speciel sauce lavet af smør, kardemomme og valnød. Alle ingredienser blandes og et par minutter på hold brand. Kogte majs spredes på plade, hæld kogte masse og møtrik til tilvejebringelse af saltet (i en separat beholder). Corn i en dobbelt kedel - en bekvem mulighed for husmødre, fordi politiet ikke kan renses for blade.