Cherry i egen saft: især madlavning og opskrifter

Cherry i egen saft - en stor tom. Det er perfekt til tærter og dumplings. Ud over dette, er der en stor mulighed for at forberede kompot, eller blot spise de vidunderlige friske bær om vinteren.

Barer af kirsebær kan gøres meget hurtigt, og vigtigst af alt - uden brug af konserveringsmidler. Det faktum, at hendes foster har et tilstrækkeligt antal af sine egne syre ved hvilken emnet ikke forringes i løbet af vinteren.

Just in case, hvis du fjerner knoglerne, viser det sig naturligt kirsebær i egen saft. Bevarelse af hende vil være meget enkel. Men her er der en vanskelig øjeblik, som bør være opmærksom på. Denne frø ekstrakt, hvis der ikke er specialiserede værktøjer. Lad os undersøge dette nærmere.

Vælg kun friske og modne bær, udblødt i en time i koldt vand. Dernæst fjerner stænglerne, hvis nogen. Med en tandstikker, en bøjet papirklips eller endda en manicure pinde begynder at trække sig ud af en knogle. For at gøre dette, skal du indsætte dem i hullerne, engagerer knogle og trækker det ud, ligesom en spand. Processen er forholdsvis enkel. De vigtigste ting - du skal være lidt øvelse.

Cherry i egen saft. valgmulighed Én

Kirsebær pour lunkent vand i en time. Næste - at fjerne hver frugt dens ben. Hvis du vil komme på tværs forkælet, bør de være sikker på at smide væk, fordi de kan ødelægge hele stykket. Vælg konserveringsmidlet anbefales, at de modne og smukke frugter. Sæt dem i en emalje skål.

Næste kernefri frugter spredt ud på de banker, hæld saften, der var tilbage i gryden, og dæk dem med låg. Put alle steriliseret. For at gøre dette, skal du bruge en stor gryde. På dens bund for at placere stativet, eller lægge den med en tyk klud, som tilføje op til seks lag. Yderligere at etablere krukken, hæld koldt vand i gryden, så at fluid ikke nås til halsen på to centimeter. I dette tilfælde vil vandet i kogende proces ikke falde i dåsen.

Pot sat på ilden, lade de steriliserede halv-liters beholdere til femten minutter, og liter - ikke mindre end tyve. Yderligere pull krukker, tæt lukket kogt kork. De flip, sætte hovedet. Lad i denne position, indtil den er afkølet. Cherry holdt i saltlage til at være i kælderen. Til samme formål kulør køligt spisekammer.

Cherry i egen saft. option to

I bær knogle skal fjerne den ovenfor beskrevne måde. Yderligere, en emalje potte fyldt frugtsukker. Det anbefales at holde følgende andel: pr kg kirsebær brug et glas søde krydderier. Lad stå tomt i tolv timer i blød i stand bær sukker og afsætte den maksimale mængde saft. Dernæst gryden sat i brand, bringe til en kogende tilstand.

På dette tidspunkt, steriliserede krukker. For at gøre dette, skal du vaske dem med kogende vand og lægges i blød i et par minutter over kogende vand.

Yderligere at udvide bær til bankerne og fyldes med udfældet under tilberedningen saft. Straks kogt roll covers, vende op og ned. Banker wraps et tykt håndklæde eller tæppe samme. Vi vente for dem at køle helt af og sende den til emnet opbevaring. At gøre dette kan være selv ved stuetemperatur, fordi, udover syre, også har en sukker deri.

Generelt udarbejdelse af konserverede kirsebær i deres egen saft er meget enkel. Fordi det er meget godt holdes, er det muligt at forberede og flere godbidder.

Bon appetit!