Dampet kulmule: interessante opskrifter

Heck - helt velsmagende og sunde fisk, der tilhører familien torsk. Dette produkt har en fedtfattig blød papirmasse, som indeholder en tilstrækkelig mængde af sporstoffer og vitaminer. Den serveres i en bagt, kogt eller stegt. Denne fisk er ideel til kosten og babymad. Efter at have gennemgået den aktuelle publikation, vil du lære hvordan man forbereder braiseret kulmule.

Den klassiske version

Denne enkle opskrift er godt, fordi det ikke tager for meget tid og kræfter. En anden vigtig faktor er, at det involverer brugen af billige produkter, som næsten altid har i ethvert køkken. Og alle, der blev fundet i dit køleskab, kan du frit købe i butikken. For at forberede denne parabol som kulmule, braiseret med gulerødder og løg, skal du sørge for, at du har ved hånden alt hvad du behøver der. Listen over nødvendige komponenter kan nævnes:

• To slagtekrop kulmule.
• En gulerod og løg.
• Spiseskefuld af mel.
• Et glas kogt vand.
• En halv teskefuld salt.

Da braiseret kulmule vil blive præ-steges i en pande, være omhyggelig med, at der på det rigtige tidspunkt ved hånden optrådte lidt vegetabilsk olie.

sekvens af handlinger

Pre optøet fisk vaskes i rindende vand og tør med papirhåndklæder. Derefter er en slagtekrop skåret i små stykker med en tykkelse på omkring tre centimeter, salt, mel, rullet i og sendes til varm pande smurt med vegetabilsk olie.

Efter et par minutter til brun sendt fisken revne gulerødder og hakkede løg. Alt dette hældes et glas kogt vand, dække med et låg og Bates brand. Efter omkring femten minutter kulmule, stuvet med gulerødder og løg, fjernes fra varmen, og tjente til tabellen. Som en garniture til denne parabol er perfekt kogte kartofler eller enhver smuldrende rod.

Mulighed i tomatsauce

Heck - meget tilgængelig og relativt billig fisk. Derfor er det er populært blandt de lokale husmødre. Fra det kan du hurtigt tilberede saftig og smagfuld fad er optimalt egnet til en familie middag. At kulmule, braiseret med gulerødder og peberfrugt, blev tid tjente til tabellen, du har brug for at re-check på forhånd, om der er i dit køkken alt hvad du behøver. I dette tilfælde skal du bruge:

• Kilo optøet kulmule.
• Tre gulerødder.
• En kilo modne tomater.
• Et par pærer.
• Sød peberfrugt.
• Teskefuld salt.
• Knivspids krydderier til fisk.
• Par spiseskefulde vegetabilsk olie.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Så du får en rigtig lækker kulmule, stuvet med grøntsager, du har brug for at holde sig strengt til den nedenfor beskrevne teknologi. Først og fremmest bør du tage fisk. Hendes vask i koldt vand, røve papirservietter, fri fra halen og finnerne. Fremstillet på denne måde slagtekroppen skæres i tre stykker og anbringes i en gryde hvis bund vandes olie. Fisken med salt og lidt krydderi.

Placeret på toppen fræset løg, peberfrugt og revne gulerødder. Alle grøntsager spredt lag og lidt tilføje nogle salt. Med tomat skræl forsigtigt fjernet og formales i en blender. Den resulterende saft hældes i gryden med fisk og sætte det hele på pladen. Forbered braiseret kulmule på minimum varme i tredive minutter efter kogning. Den serveres i varmt og koldt. Som en side parabol ofte bruger kogt ris eller kartofler.

Mulighed med creme fraiche

Ifølge denne opskrift kan være relativt hurtigt at tilberede en meget velsmagende og bud fad, der går godt med næsten enhver pynt. At din familie var i stand til at spise fisk gryderet, så prøv at bestanden op på alle de nødvendige komponenter i forvejen. I dit arsenal, skal der være:

• En kilo frisk frosset kulmule.
• 300 g creme fraiche.
• Et par æg.
• Løg.
• 200 ml mælk.

Som yderligere ingredienser, der anvendes, er mel, vegetabilsk olie, salt, urter og krydderier.

Forberedelsen teknologi

Pre optøede fisk frigivet fra de indvolde, finner og skæl. Efter dette, vask det med koldt vand, tørre med papirservietter, skære stykker af mellemstore, let tilføje nogle salt, rullet i mel og sendes til stegepande. Podrumyanim kulmule blev placeret i en ren gryde, og den resterende olie stegt hakket løg og føje den til fisken.

I en separat skål kombinere æg med mælken og pisk dem godt. Den opnåede masse sættes til fløde og krydderier. Den resulterende blanding blev hældt i en pande med fisk. Alt dette er dækket med et låg, der sendes til pladen, bringes i kog og Bates gas. Forberedelse braiseret kulmule simret ikke mere end en fjerdedel af en time. For et par minutter før udgangen af madlavning fisk i flødesauce drysset med hakkede krydderurter.