Er det muligt at fryse æblerne om vinteren, og på hvilke måder?

Enig i, at de friske bær og frugt dyrkes på hans plot, en meget sundere og mere naturligt dem, der findes i overflod i butikkerne i løbet af vinteren. Desværre er det ikke altid muligt at holde godbidder hjem indtil foråret. Derfor er mange husmødre spekulerer på, hvordan at bestanden op på vitaminer, ud over anvendelsen af forskellige metoder til fremstilling af friske rå frugt kompot, syltetøj og andre konserves. For eksempel er det muligt at fryse æbler? Fordi du ønsker at have på hånden næsten frisk stykke. Hvad er nogle måder, du kan få frossen frugt? Opskrifter præsenteret i denne artikel vil hjælpe til at bestanden op på vitamin råmateriale til den lange vinter. Derudover resulterende halvfærdige produkt næsten ikke afviger i deres nyttige egenskaber af friske æbler.

Nyttige tips om hvordan man fryse frugt til vinteren

Efter anbefalingerne beskrevet nedenfor, kan du spare op til vitamin emner.

• Efter grundig vask af frugt og bær lade vandet løbe i et dørslag eller deres dup dem tørre med køkkenrulle.
• Frosting er bedst som en begrundelse masse, klar til videre bogmærke i et fad.
• Fyldning anvendes som særlige beholdere, forme og simpel plastpose. Prøv at holde luften i dem var så lille som muligt.
• Nogle frugtstykker, såsom ferskner og abrikoser, hældes i forme sukkersirup for at undgå brunfarvning.
• Tilmeld dig hver billets at vide præcis, hvad der er inde i beholderen. Det er også ønskeligt at angive dato bogmærke produkter i kameraet.
• opbevaringstid afhænger af temperaturen i fryseren. Når den valgte tilstand til -10-12 ° C frugter kan opbevares 1-2 måneder ved lavere temperaturer -. 8-10 måneder.

Er det muligt at fryse hele æbler?

Under indflydelse af lave temperaturer noget modificerede Strukturen af produktet, som efter optøning bliver blødt og mindre saftig. Af denne grund, yderligere skære frugten er simpelthen umuligt. Derfor, før den placeres i fryseren i mindst opdele æbler i halve og fjerne kernen.

Frysning i form af hakkede masse

Sædvanligvis anvendes frosne frugter anvendes straks madlavning efter ekstraktion. Derfor er mange husmødre tænker komfortabelt og om det er muligt at fryse æblerne, skåret i stykker? Selvfølgelig er denne metode til behandling af den mest praktiske. Efter alt, har frugt vægt ikke engang behøver at blive optøet før du hælder i gryden, for eksempel, når madlavning kompot. Før anbringelse i fryseren, vask og hak æblerne i skiver af medium størrelse. Ofte frugterne skrælles. Hæld derefter massen til en svag saltopløsning (10,12 g i 1 liter) til æbler ikke formørket. Efter dræning af overskydende væske i en si, at flytte bits i emballagen eller beholderen. Luk beholderen og lå i fryseren til opbevaring.

Er det muligt at indefryse æbler som frisk frugt puré?

Et fremragende valg til Tærtefyld præforme er pre-knusning af frugt ved hjælp af kværn eller blender. De vigtigste ting - gøre det hurtigt, således at massen ikke har erhvervet en brunlig tone. Derfor høstet æblemos små portioner, umiddelbart efter at sætte det i en slibning beholder i kammeret under en hurtig-freeze. Hold den forberedte råmateriale derfor ikke mere end 2-3 måneder. Den resulterende halvfabrikat vitamin er en fremragende behandling for dit barn. Bare puré kog i 1-2 minutter, hvilket giver præform tidligere optøet ved stuetemperatur, indtil krystal-tilstand.