Fisk opskrift: laks tempura og andre retter fra denne fisk

Pink laks - røde fisk er ideel til madlavning lækre måltider. For det første er det mørt. For det andet, laks blød og ikke-fedtende. Endelig er det lav i kalorier, hvilket er meget vigtigt for dem, der altid ser hendes figur. Kog fisken kan være anderledes. Der er smukke opskrifter bagning laks i ovnen. Og det er meget populært laks i dejen.

Fisk i øl svulme

Altid opnået fremragende laks i dej af øl. Til denne parabol behøver ikke en masse fisk. Det er ønskeligt, at det var en mørbrad. Tilstrækkeligt at ca. 1 kg. Selvfølgelig, de nødvendige og basale krydderier - salt og sort peber. Men kun et par æg, der er nødvendige for dej, mel og et glas øl.

Ledige laksefileter skåret i stykker, at peber og salt grundigt, da de kan være lidt våd med citronsaft. Øl, æg, mel og piskeris mixer. Den resulterende dej tilsættes salt og sort peber. Og her, i dejen, du kan sætte stykker af fisk. Efter at alt er meget enkel. Fried bør stege stykkerne sammen med dejen, indtil en pæn skorpe.

"Mælk" laks

Vil smelte i din mund laks tempura mælk. For at forberede den nødvendige fisk (fileter), som allerede er krydret krydderier. At gøre den oprindelige dej, behøver æg (3 stk.), Et glas mælk, mel og salt. Opskrift selv er meget enkel, og færdigretter - er en fornøjelse. Og rart at se glade ansigter af husstande, der spiser fisk.

Pink laks i krydderier bør stå i en halv time. Dette er for at sikre, at det bliver duftende. Samtidig forbereder dejen. Æg og salt piskeris mixer og tilføje til mælk, og derefter vedhæfte og mel. Hvert lille stykke fisk dyppet i dej og sød mælk sættes i panden, hvor der allerede et stort antal rødglødende olie. Inden for 5 minutter fisken er stegt fra alle sider. Og laks med en gylden skorpe serveret på bordet.

Men laks tempura - det er ikke den eneste mulige opskrift på denne velsmagende fisk. Mere kost fødevarer opnås hvis laks bagt i ovnen.

Pink laks i ovnen med ost og grøntsager

Ingredienser til måltider der på nogen køleskab. Vi kan kun købe lyserød laks, ca. 1 kg. Derudover kræves tomater, peberfrugter, ost sorter, salt, olie og mayonnaise.

Det er nødvendigt at dreje hele fiskefileter, skåret i små stykker, som er salt og peber, naturligvis, til at smage. De bør sættes på en bageplade, der allerede olieret. Top grundigt frakke med fisk med mayonnaise, vil det give det en delikat smag. Tomater, skåret i ringe, placeret på den lyserøde laks, så stykkerne var helt dækket med dem. På toppen af det store rivejern revet ost. I denne form ind i bageovnen, skal der varmes op til 180 grader. I denne tilstand, er fadet bages i 30-35 minutter. En færdig fisk dekorere og tjene.

"Vegetabilsk" fisk

Meget velsmagende vender lyserød laks i ovnen med grøntsager. Til dets fremstilling kræver en slagtekrop fisk, tomater, løg, citron, paprika, olie (fortrinsvis olivenolie) og standard krydderier. Først er at skære alle grøntsagerne. Tomater - ringe, løg, også, men den peber - kun strips.

Yderligere tager form til bagning. Hun drysses en lille mængde olie, og lagt på bunden af nogle af de grøntsager (omkring en tredjedel). På toppen af deres salt og peber, naturligvis under omrøring. Det næste lag er stykker af laks. Men først de har brug for til at give smag krydderier og drys med citron. Først da de er placeret på grøntsagerne.

Endelig den resterende blanding af peber, tomat og løg spredes på siderne og toppen af fisken. Hele formen er dækket allerede forberedt med folie og sæt den i ovnen. Efter omkring 40 minutter efter bagning, kan du få en færdig måltid. Serveres kan pink laks med grøntsager eller andet pynt. Specielt godt det passer ind i den ris, og kartofler, stegt indtil den er gylden.