Fødevarer silicone: sammensætning, anvendelse

Silikone - en meget almindelig i dag det materiale, der anvendes til fremstilling af produkter af forskellige formål. Dette kan være Forme (skimmel bestemt til fremstilling figurer, smykker osv. D.), Fiskeredskaber, kosmetik og lignende. D. Men det mest populære på nuværende tidspunkt fødevarer silikone, påføres på fremstilling af køkkenudstyr.

porcelæn

For nylig blev silicone fødevarer anvendes til fremstilling af forme til kun bagning. I dag er det er lavet og retterne og alle former for køkkenudstyr. Meget gode operationelle karakteristika er forskellige, for eksempel, colanders og silikone søens. Disse ubestridelige fordele omfatter først og fremmest sikkerhed for sundheden. Mad silikone er ikke oxideret og ikke udleder skadelige stoffer, selv med kraftig opvarmning. Desuden er det er helt hypoallergen materiale. Dørslag lavet af silikone, blandt andet er det meget praktisk at opbevare. De kan simpelthen foldes flere gange og sætte det i et skab.

Da silicium har en meget lav varmeledningsevne, er det ofte lavet af hæftesvejsning, isolerende håndtag og stativet under varme retter. Udførelsen af disse produkter er bare fantastisk. Stå sikkert beskytte bordplader mod skader og tillade grydelapper til at fjerne de retter, selv med en åben flamme uden risiko for at brænde dine hænder. De simpleste køkkenredskaber af denne art kan være, ved den måde, og gøre dine egne. Til dette formål normalt flydende fødevarer silikone, hvorfra et støbt produkt er ønsket.

Fordelene ved glasvarer fra dette materiale kan også indbefatte holdbarhed. Slid, i modsætning til for eksempel fra samme træ, han er ikke underlagt. Desuden er det er forskellig elasticitet og helt skridsikker. Disse kvaliteter gør den ideel til produktion af støbninger på en kulinarisk hammer og cheholchike under stilk og fod.

Forme fra silicone

Lige meget populær blandt husmødre er lavet af dette materiale Forme. Mad silikone er oftest bruges til fremstilling af forme. Fordele ved at bruge det til dette formål, er der flere:

• Som det er tilfældet med køkkenudstyr, gode non-stick egenskaber. Silicone Bageforme hjælp behøver ikke engang at smøre.

• Fleksibilitet. Træk kager fra en meget simpel form. Hvis det ønskes, kan det være endnu Malden elementære udkrængning.

• Fraværet af enhver lugt. Flour produkter fremstillet i disse forme, fuldt bevarer deres naturlige smag.

• Let at rengøre. Wash form af dette materiale er meget let.

Brug forme lavet af silikone kan ikke kun til fremstilling af bagværk. Meget ofte de anvendes til stegning frugt, grøntsager, kød og fisk gryderet. Nogle husmødre er fremstillet med deres brug af den smukke sød marshmallow og buddinger.

Hvordan at skelne en falsk

Selvfølgelig, alle de ovennævnte fordele adskiller kun høj kvalitet fødevare-grade silikone, fremstillet i overensstemmelse med alle bestemmelserne i teknologier. Men desværre, i dagens marked er der en enorm mængde af artikler støbt fra det falske materiale. For at skelne dem fra den ægte vare kan være ved deres udseende:

• På tvivlsomme slags emballage. Fraværet af etiketter og beskrivelser i russisk kan tale om den lave kvalitet af retter.

• Tilstedeværelsen af en ubehagelig lugt af gummi.

• Fremkomsten af hvide striber på i svinget.

Meget billige produkter er ikke værd at købe fra mad-grade silikone. For lav værdi kan være et tegn på en falsk. Hertil kommer, skal du sørge for at være opmærksom på mærkningen, når de køber sådanne redskaber. Tilstedeværelsen af bogstaverne CE angiver, at produktet er i overensstemmelse med de europæiske standarder. FDA bogstaver er sat på retter af silikone i sagen, hvis den er kontrolleret for overensstemmelse med kravene i kontoret for den amerikanske Food.

Ulemper ved silikone køkkenredskaber

Ulempen ved retter lavet af dette materiale mange husmødre mener, at det er for blødt, og bruge objekter på grund af dette er ikke meget bekvemt. I dette tilfælde den vej ud er at købe produkter af denne type med en metalramme. En anden ulempe ved silikone køkkengrej vurderes, at det ikke er meget godt vaskes i opvaskemaskinen.

Konventionel siliconesammensætning og fødevarer

Således er formen og redskaber fremstillet af dette materiale anses for at være helt ufarlig. Men er det virkelig? Lad os se på dette nærmere. Alle silikoner er i virkeligheden, ikke mere end en af de sorter af syntetisk gummi. Altså at det tilhører gruppen af polymerer med monomerer som indeholder siliciumatomer.

Der er både enkelt-komponent og to-komponent silikone. I sidstnævnte tilfælde er i fremstillingen af forskellige former for produkter yderligere anvendes hærder. Siliconer kompileret alle de silicium-oxygen-kæderne - SiO-SiO-SiO. Hertil sættes et uorganisk organiske sidekædegrupper. De er forbundet gennem siliciumatomer. Ved at variere længden af hovedkæden, ved at variere sidegrupper, eksperter fremstilles materialer med forskellige egenskaber.

Sammensætningen af eventuelle silikone grupper således praktisk taget identiske. Fødevarematerialet af denne udførelsesform afviger fra de andre sorter, at den omfatter alle mulige additiver, som forøger dens modstandsdygtighed over for høje temperaturer og for at forhindre ødelæggelse på grund af kontakt med fødevarer.

Mange vil gerne vide, hvordan man laver silikone hjem. Desværre produktionen version af sin mad med deres egne hænder er ikke mulig. Du kan kun foretage en normal silikone, som bruges til bagning eller madlavning andre retter du ikke kan. Er fremstillet af et materiale af vandglas og ethylalkohol i forskellige forhold.

Til salg er der også en meget interessant spiselig silikone i dag. Den gælder det som lokkemad, når der fiskes.

Sådan bruger silikoneforme

Ved udarbejdelsen af bagning med dette køkken tilbehør skal overholde følgende regler:

• Hæld dejen i gryden skal have, når det står på grillen eller i en gryde. Ellers grund af blødheden af væggene til at flytte det senere, uden at spilde indholdet, vil det være problematisk.

• Fedt formular inden brug for bagning er valgfri. Gør det kun én gang - efter købet af et nyt produkt.

• De færdige kager skal holde i form af et par minutter. Efter at det vil være muligt at få det uden problemer.

• Brug til at adskille fra silikone bagning brændt knive og alle mulige metalgenstande kan ikke. Riv eller skæres over dette materiale kan være meget let. I stedet for en kniv i disse tilfælde benyttes en træspatel.

Forme til frysning

Om ønsket kan de silikoneforme ikke blot anvendes til bagning, men også til madlavning frosne slik eller sky. Dette materiale er perfekt bringer ikke kun højere, men lavere temperaturer. Ovenfor har vi set på, hvordan man laver silikone, ikke fødevarer, og de sædvanlige. At fremstille is forme sådan udførelsesform øvrigt kan gribes an.

Der er endda særlig form for silikone, beregnet til at gøre isen. At trække sig ud af deres færdige produkt er meget enkel. For at gøre dette, skal du ikke bruge en kniv eller noget andet.

Som silikone redskaber, former til bagning eller frysning, kan opbevares i sammenfoldet tilstand. Selvfølgelig, at sætte sådanne produkter på branden i hvert fald umuligt. Fødevarer silicone smelter.

fugemasse

Silikone mad kan ikke kun bruges til fremstilling af forme og ware. Dens unikke egenskaber gør det muligt at bruge det i nogle andre områder. For eksempel mad silikone fugemasse bruges i reparation af udstyr til bagerier, konditorier og lignende. D.

Ansøgning om madlavning grøntsager

Nogle husmødre mener, at silikone danner alle klar lidt hurtigere end de andre retter. Hertil kommer, at tage sig af de redskaber af dette materiale lettere. Derfor bruger de Forme til fremstilling af ikke blot bagning, men også andre retter i ovn eller mikroovn. For eksempel er det muligt at gøre formene i sådan en lækker gryderet med grøntsager til denne opskrift:

• Et lille stykke kød bounces, skåret i små stykker og marineret i creme fraiche en halv time.

• På dette tidspunkt, være parat til at bage grøntsager. Kartofler og aubergine skal skæres i tern, gulerødder - skiver, kål og hakkes fint.

• Skæring bør foldes i koppen og røre pre-saltet.

• Dernæst tilsættes en blanding af vegetabilske grønne ærter.

• Oven i alle drysset med hakkede grønne løg.

• Endvidere i grøntsagerne tilsættes kødet.

Den resulterende blanding falder i silikoneformen og anbringes i en ovn i ca. 1,5 timer.

bagning opskrifter

Pastry i en skål, som nævnt ovenfor, har lov til at gøre alle mærker. Dette kan for eksempel være, aromagivende kage. Det fremstilles som følger:

• 200 g smeltet margarine på pladen.

• Det tilføjet 1,5 kopper sukker (fra pladen ikke skal fjernes).

• Den resulterende blanding blev hældt 4 spsk. l. kakao og hældt i 100 ml mælk. Blandingen skal koges og afkøles.

Separat brug Mix 4 æg og hæld dem i en masse margarine. Så føje til mix lidt bagepulver og 2 kopper mel. Så alt blandes grundigt og hældes i en silikone mug. Bag kagen skal være 45 minutter.

Hvordan laver is

Is i dåser er bedst at købe mineralvand uden gas. Det er også muligt at bruge kogt vand. En meget usædvanlig opnået is fra sødet, med farvet mad farvestof eller vand saft. I dette tilfælde, i bunden af de første forme passer bær eller en skive af enhver frugt. Yderligere hældt sødet vand. Forme til is, ved den måde, er det let at lave, herunder ved hjælp af en silikone fugemasse og mad.

andre arter

Som allerede nævnt, kan silikonen være ikke kun mad. Der er også en kosmetisk variant heraf, medicinsk og byggeri. Ovenfor har vi set på, hvordan man laver silikone alkohol, kan der tilskrives en gruppe af byggeriet. Dette materiale er anvendt til fremstilling af forme til forskellige former for dekorative elementer. Medicinsk silikone er oftest bruges til støbning implantater. Med brugen af kosmetiske gøre udførelsesform shampoo, brusegelé og t. D.

Spiselige silikone, som allerede nævnt, anvendes i fiskeindustrien. Lokkemad lavet af det, kan have form af fisk eller orm. Der er en række muligheder sådanne produkter.

Som du kan se, at omfanget af brugen af fødevare-grade silikone er forholdsvis bred. Det kan bruges til at lave redskaber, bageforme og alle former for køkkenredskaber. I øvrigt, til fremstilling af sådanne produkter generelt bruges enkelt-komponent udgave af materialet. To-komponent silikone bruges ofte til fremstilling af forme til sæbe, figurer og så videre. D. Faktum er, at i hærderen kan indeholde alle former for skadelige stoffer.