Fordelene ved kokosolie viste sig at være falske. Hvordan kan det skade dit helbred?

Det er sikkert at sige, at mange mennesker kan lide kokosnødder. I sidste ende er deres smag virkelig uforlignelig. Men kokosnødvand er stort set meningsløst - det har ingen åbenlyse sundhedsmæssige fordele, så det er bare en mere salt version af almindeligt vand.

Men glem ikke om kokosolie. Denne kulinariske fad bliver mere populær hver dag, og mange hævder, at kokosolie er mere sund end nogen anden. Jeg ville ikke ødelægge dine illusioner, men ifølge American Heart Association er det næsten lige så skadeligt som smør eller oksekød.

Mættede fedtstoffer i kokosolie

Ifølge en rapport offentliggjort i tidsskriftet Circulation, som undersøger alle typer af fedtstoffer og deres forhold til hjerte-kar-sygdomme, er kokosolie mættet med mættede fedtstoffer. Faktisk indeholder den 82% mættede fedtstoffer, det vil sige de er meget mere end i de sædvanlige creme (63%), oliven (14%), jordnødde (17%) og solsikkeolie (10%).

Mættet fedt, i modsætning til andre, kan øge mængden af dårligt kolesterol, og det øger risikoen for hjertesvigt. Disse skadelige fedtstoffer kan findes i fedtfattigt kød, fedt, ost, smør, fløde, kager, kiks og, som nyere studier viser, i kokosolie.

Forskel i meninger

En nylig undersøgelse viste, at 72 procent af amerikanerne vurderer kokosolie som en sund mad, men kun 37 procent af diætister er enige om dem. Denne forskel mellem offentlighedens og eksperternes opfattelse skyldtes annonceringen af kokosolie i medierne.

Mere skade end godt

En meta-analyse af forskellige eksperimenter har overbevisende vist, at creme og kokosolie (i forhold til at øge mængden af dårligt kolesterol i din krop) er lige så skadelige.

Da kokosolie øger cholesterol, hvilket er årsagen til hjerteproblemer og ikke har nogen kompenserende gavnlige virkninger, anbefaler eksperter ikke at bruge det til mad. Faktisk tilføjer det til din kost, du vinder ikke noget, men du kan skade dit helbred.

Sådan udskiftes

Hvis du allerede lider af højt kolesteroltal, kan kokosolie i din kost være potentielt farlig for dig. Ved at skifte det til oliven, kan du sænke kolesterolet som effektivt som med moderne medicin.

Så næste gang nogen hævder at kokosolie er et meget nyttigt og sundt alternativ til andre fedtstoffer, kan du med tillid sige, at dette ikke er sandt. Som du kan se, er ikke alt, hvad der er populært, meget nyttigt.

Det er vigtigt at huske, at en lille mængde fedt i kosten er bestemt til gavn for sundhed, da fedtsyrer bruges af vores krop til at absorbere vitaminer. Det er dog nødvendigt at vælge umættede fedtstoffer, som er mange i avocado, fiskeolie, nødder og frø. Kun på denne måde vil du være i stand til at give fordele for dit helbred.