Holiday Opskrifter: Kylling-Sylteagurk i champagne, kylling, drueagurker i orange sauce

Kylling asier - en kylling, hvis vægt begynder med 300 gram. Kødet fra disse fugle er meget mørt og saftigt. Den indeholder en lille mængde fedt, så det er perfekt til babymad og madlavning til menuen kosten. Opskrift på kylling asier beskrive i denne artikel. Vi tilbyder flere måder.

Opskrift "Kylling-Sylteagurk i champagne"

For at forberede denne parabol du får brug for følgende suite af produkter:

• 2 udtagningen kylling vejer 400 g hver;
• et halvt glas mousserende vin / champagne;
• et par skeer smør;
• salt, peber.

Til fyldet:

• 2 skiver hvidt brød;
• en lille håndfuld nødder (ideelt pekannødder);
• fed hvidløg;
• flere skeer (spiseskefulde) af abrikos marmelade, frisk appelsinsaft, citronsaft, olivenolie.

Opskrift "Kylling-Sylteagurk i champagne": tilberedning teknologi

1 trin

For at forberede fyldet med brød, fjerne skorpen og krummen skåret i små tern. I en gryde hæld olie, sætte brødet, bland og sat i brand. Steg til de er gyldne brune inden for få minutter.

2 trin

Pekannødder Hak. Du kan i stedet tage de sædvanlige sorter af valnødder. Hak hvidløg. Bland det med nødder, tilsæt marmelade og citrus saft. Hvis blandingen var meget tyk, kan man hælde lidt vand. Tilsæt rasp og bland.

3 trin

Vasket og obsushennyh nafarshiruyte kylling påfyldning. Sæt i form af salt og peber på toppen. Pensl med smeltet smør. Rød-varm ovn til 250 grader, læg kyllingen. Efter 5 minutter reducere varmen til 170.

trin 4

Efter 15 minutter fjernes fra ovnen form, hæld fjerdedel af volumenet af fejl, og placere tilbage i ovnen. Bages i en halv time, hvert 10. minut, gentages proceduren med vinen. Opskrift "Kylling i Champagne-agurk" - ideel til at lave en festlig middag. Parabol serveret på bordet varm med en garniture af asparges eller grønne bønner. Bon appetit!

Asier, kyllinger: en opskrift med et foto

For en romantisk middag kan fremstilles ved følgende opskrift kylling. Du skal bruge:

• små kyllinger (vægt pr ca. 350 gram) ved 4 stykker;
• flere friske appelsiner samlede vægt 600 g;
• frisk ingefær;
• kylling bouillon volumen på 500 ml;
• Rødvin i en mængde på 3 spsk (kantiner);
• halv teskefuld majsstivelse;
• vegetabilsk olie;
• stykke (25 g) smør;
• salt, peber.

Teknologi forberedelse:

Opskrift "Kylling-Sylteagurk med appelsiner" - det er en stor mulighed for at overraske kære en lækker middag. Skålen vil pynte ethvert bord.

1 trin

Forbered saucen. Pres saften fra 2/3 af det samlede antal af appelsiner. De resterende skræl, film og opdele i segmenter. Hæld saften i en gryde og kog med lidt citronskal og ingefær til det halve volumen.

2 trin

Hæld saucen i bouillonen, kogt ned en smule, tilsæt stivelse, som skal fortyndes i rødvin. Kog under konstant omrøring, indtil tyk tilstand.

3 trin

I saucen, placere en skive appelsin, lidt varmt op, ikke koge. Krydr med salt.

trin 4

Forvarm ovnen til 190 grader. Høns vaskes indvendigt og udvendigt. Hæld vandet fra, smag til med salt og peber. Bind tråden.

trin 5

Overfør slagtekroppen ind i formen eller bagning. Pre vystelit papir (bagning). Placer kyllingen i ovnen. Bage mørt (tjek med en tandstikker eller skarp kniv).

trin 6

Tag kyllingen ud af ovnen, fjern tråden. Sæt fadet på Orange krus, hæld saucen og sted kød. Hæld saucen og server. Det er en stor gourmet måltid vil appellere til de mest krævende gourmeter. Prøv at lave mad!