Hurtig bejdsning agurker i en pakke, og andre måder at piske op

Som det ofte er tilfældet, at du vil have noget solenenkogo til middag, og den nærmeste bank af agurker - i butikken. Men bare rolig, fordi driftige husmødre er kommet op med dette er tilfældet en masse opskrifter. Og en af dem er en hurtig bejdsning agurker i en pakke. Men vigtigst er det ikke kun, at saltholdigheden vil være klar i 6-8 timer, og som kan håndtere enhver, selv den mest uerfarne værtinde.

Så for deres forberedelse vil være nødvendigt, selvfølgelig, selv agurker - 1 kg, salt - 1 spsk hvidløg - 3-4 fed og et stort bundt dild. Og selvfølgelig, de beholdere, som at placere hele processen - 2 plastikposer. Først skal du vaske agurker godt og skær hver side ender. Sæt dem i en pose, tilsæt salt, finthakket hvidløg og dild. Bind og sat i en mere pakke til pålidelighed. Det skal også gå i indgreb. Godt alle shake at krydre jævnt fordelt. Fjern agurker i køleskabet i 6-8 timer. Lejlighedsvis ryste pakken (så alle prosolitsya bedre).

Men til hurtige bejdsning agurker i pakken var en succes, er det nyttigt at kende nogle madlavning tricks. For det første er det ikke alle sorter er egnede. Vi skal vælge den frugt størrelse på 10-12 cm. Agurker skal være lige og af samme størrelse. Det er også meget vigtigt, at overfladen var dækket med bumser. For det andet er det nødvendigt at fjerne spidsen af agurk. Dette er for at sikre, at saltet kan trænge ind, og fra frugten er gået de ekstra pesticider. Det er også meget nyttigt før saltning agurker i blød i 2-3 timer. Og snavs vil vaske det overskydende, og de vil være helt klar til at knitre.

Selvfølgelig kan nogle blive forvirret af det faktum, at saltning syltede agurker i pakken sker uden en dråbe saltvand. Men i processen med at ryste og som saltning frugterne begynder at udskille væske. Dette skyldes det faktum, at interaktionen med salt, de vil afsætte saft. Desuden er nogle af de flydende agurker blot "nadyshat". Eftersom alt dette foregår i en forseglet emballage bliver væsken returneres til grøntsager, men med salt. Der er således en hurtig og bejdsning agurk i pakken.

For dem, som denne metode synes ikke hurtigt nok, er der en mulighed, og hurtigt. Saltede agurker vil være klar lige i 3 minutter. Ved halv-liters krukke at fastsætte de grøntsager, skåret i små stykker. De tilføjer en laurbærblad, lidt dild, en halv teskefuld sort peber, et fed hvidløg, presset gennem pressen, og en tredjedel af en teskefuld salt. Hæld en spiseskefuld vegetabilsk olie. Luk låget og ryst krukken kraftigt i 3 minutter. Dette er nok den hurtigste bejdsning agurker.

Pakken, men de er mere sprøde. Men for denne opskrift kan fremstilles præcist til middag eller slå smagsløse drivhus agurker i en duftende og krydrede. Under alle omstændigheder vil de være et udmærket supplement til retter af kartofler, især hvis det er kogt. Sandt nok, kan du bare pohrustet agurk, tænker på sidste sommer.

Det er nu svært at sige, hvem der først kom op med opskriften på bejdsning agurker i en pakke. En ting er sikkert, at han var en ægte kulinarisk hit. I dag således fremstillede saltede agurker rundt om i verden.