Hvad er spredningen

For nylig, et nyt produkt på hylderne - spredes. Mange mennesker ved ikke, hvad spredning, og så mistænksom over for dette produkt. Men i Vesten, er det i stor efterspørgsel. Det bruges i store mængder end smør. For at afklare situationen, lad os tale om, hvad en spredning.

Ordet kommer til os fra det engelske sprog. Det kan oversættes som "strække" eller "udtværing". Dette navn blev givet til et produkt, der indeholder mælkefedt erstatning, let smørbar og har en plastisk konsistens.

Der er en misforståelse, at spredningen - er en margarine eller lav kvalitet olie. Smør kun består af animalsk fedt. I modsætning hertil er det nye produkt sammensat af flere typer af komponenter. Sperd - det er en kombination produkt, der består af vegetabilske fedtstoffer (kokosnød, palmeolie og andre vegetabilske olie) og dyr. For eksempel er andelen af animalske produkter i margarine minimum.

Der lægges særlig vægt på sammensætningen af kontrollen af dette produkt. Anvendelse af kemikalier deri er strengt kontrolleret. Derfor er brugen af margarine gør mere skade på kroppen.

Og nu i flere detaljer om, hvad der er spredt, og hvad dens egenskaber er.

Kolesterol det indeholder meget mindre. Dette adskiller den fra smør. Derfor er det mere velegnet til dem, der holde sig til kosten. Lav kalorie er også en positiv kvalitet spredningen. Det kombinerede præparat gør det muligt at mætte kroppen med forskellige nyttige stoffer.

Holdbarheden af dette produkt er væsentligt, hvilket også er en positiv kvalitet. Spændet kan anvendes til fremstilling af konfekture og bagning. Hertil kommer, at det ikke brænde, når stegning.

Hvis vi taler om de ulemper ved produktet, de er der stadig. Dette frem for alt tilstedeværelsen af transfedtsyrer fremstillet ved kunstige midler. Som et resultat af denne proces, er vegetabilsk olie forarbejdes til en mere fast struktur. Disse ingredienser påvirker størrelsen af arterierne, der forårsager hjertesygdomme, diabetes, cancer og andre sygdomme. Derfor bør andelen ikke overstige 8%. Men desværre, selv de fleste mærker af smør indeholder disse komponenter.

Fedtindholdet i spredningen bør ikke være mindre end 39 procent.

Dette produkt er opdelt i flere typer.

Den første type - det spreder hvor procentdelen af mælkefedt er 50%. De har i deres sammensætning svarer til smør.

Den anden type - er produkter indeholdende fra 15 til 49% mælkebestanddele.

Og endelig den sidste type spredning er mere som margarine, da der ikke er mejeriprodukter.

Spred produktet ikke er skadeligt. Hertil kommer, at mange mennesker i den seneste tid foretrækker at købe det det. Derfor bør de have fuld viden om, hvad der er spredningen.

Nogle producenter ofte give det til smør, med angivelse af navn på pakken. Dette bør ikke være. På emballagen skal fabrikanten angive antallet af vegetabilske og mælkefedt, der er indeholdt i produktet. Hvis mejeri- komponenter i en spredning ikke, producenten angiver det. Dette produkt bør ikke udstedes for kvaliteten.

Spred kvalitet afhænger af typen af plante-komponenter, der er blevet brugt til at producere det. Palmekerne og kokosnøddeolier indeholder transfedtsyrer, og mere foretrukne. Den anden type - en kombination af disse produkter og genbrugt vegetabilsk olie. Spredningen kan også indeholde kunstige mælkebestanddele. På trods af dette, er andelen af transfedtsyrer i dem er minimal.

Ved hjælp af disse oplysninger, kan du vælge en virkelig høj kvalitet spredning, hvis du giver præference til dette produkt.