Hvor mange gram protein i et æg - godt eller skade

Hønseæg - en meget almindelig og mange livret, den ernæringsmæssige værdi af hvilket er på niveau med kød og mejeriprodukter, samt en hel del bag på den ernæringsmæssige værdi af sort eller rød kaviar. Fordelene ved æg til menneskelige krop har længe været kendt, men i de senere år i stigende grad har rejst spørgsmålet om de mulige farer ved dette unikke produkt.

Faktum er, at æg indeholder overraskende store mængder af cholesterol. Dette skyldes den store mængde af fedt og protein, især i deres sammensætning. Lad os se, hvor mange gram protein i et æg medium størrelse. Kylling æg er omkring en tredjedel af blommen og to tredjedele af proteinet. Æggeprotein - protein har følgende sammensætning: Protein - 13%, kulhydrat og fedt - 2%, og resten - vand. Derfor beregne, hvor mange gram protein i et æg, viser det sig, at omkring 4-5 gram. Vi må huske, at proteinerne hovedsageligt indeholder deres egne i æggehvide og fedt i blommen. Kulhydrater i form af fødevarer er praktisk taget fraværende. Så hvis du ønsker at justere din kost eller sidde på en kost, tage til efterretning.

Det er vigtigt at vide, at æggene er unikke i, at alle dens komponenter og sporstoffer absorberet af 97-98%. Derfor er ernæringseksperter eksperter opfordre til ikke at frygte kolesterol indeholdt i æg, da det er fuldstændig absorberet i kroppen. Desuden, hvis et protein proteiner af kødprodukter opløses i kroppen inden for tre til fire timer, at fordøje protein æggeprotein er tilstrækkelig time. Dette gælder kun for æg kogt, er rå ikke har sådan en vidunderlig ejendom og assimileret slemt nok. Men i princippet, at vide, hvor meget protein i 1 æg, let at beregne den maksimale sikre mængde af dette unikke produkt. Generelt at opretholde en normal krop sundhed rådes til ikke at spise mindre og ikke mere end ét æg om dagen. For folk med for højt kolesteroltal - to eller tre om ugen.

Kaloriefattige æg er ca. 156,9 Kcal pr 100 gram produkt. Under hensyntagen til, i gennemsnit, hvor mange gram i et æg, kan man bestemme den anbefalede daglige normen. Så den sædvanlige kylling æg vejer 50 gram. Det viser sig, at det bærer energi løft for kroppen 156,9 2 = 78,45 kcal pr stykke! For sådan en lille produkt er en stor nok figur.

Hvis du ønsker at vide, hvor mange gram protein i ægget rå, i dette tilfælde, varmebehandling påvirker ikke kalorie og vægten af produktet. Endvidere er anvendelsen af æg i deres rå form, resultaterne af de seneste undersøgelser, er det farligt reduktion i hæmoglobin og udvikling af beriberi, og forårsager utilstrækkelig absorption af jern. Elskere af rå æg skal huske farerne ved salmonella. Udsættelse for høj temperatur dræber Salmonella, men på samme tid, er grundig vask af rå æg før brug ikke garantere fravær af bakterier inde i skallen.

Alle ved, at æggene - et komplet og nærende produkt. Og det er ikke så vigtigt, hvor mange gram protein pr æg, mængden og metode til at bruge det i mad. Æg indeholder vitaminer og mineraler, det er ikke kun nødvendigt for den menneskelige krop, men også forbedre sine resultater.