Hvordan at lave mad risotto i panden, ved hjælp af svinekød og langkornet ris?

Hvordan at lave mad risotto i en gryde ved hjælp parboiled langkornet ris? Svaret på dette spørgsmål er madlavning, kan du finde nedenfor. Det skal også bemærkes, at oprettelsen af de østlige retter ikke kræver en masse tid og hårde ingredienser.

Hvordan at lave mad risotto i en gryde med svinekød

Ingredienser:

• parboiled langkornet ris - 1.5 Grand Prix. stak.;
• Fersk svinekød pulp - 250 g;
• store søde løg - 2 stk;.
• Gulerod store - 2 stk;.
• aromaer, der er bestemt til pilaf, - ½ dess. l.;
• vegetabilsk olie - 25 ml;
• Tomatpuré - 2 ti. l.;
• salt tilsat jod - 1 tsk;
• kværnet peber duftende - et par klemmer;
• friske hvidløg - 3 mellemstore hoveder.

Forarbejdning af kødprodukter

Hvis du tænker, hvordan man tilbereder risotto i en gryde, først beslutte, hvorfra kød, du ønsker at gøre det flavorful østlige retter. Det skal bemærkes, at for korrekt varmebehandling, det er lige så godt opnås fra oksekød, kalvekød, kylling, lam, og så videre. Vi besluttede at købe for i eftermiddag et lille stykke af svinekød kød. Det er nødvendigt at vaske grundigt, derefter skåret i mellemstore tern.

Behandling af korn

Pilaf med svinekød i gryde ønskeligt fremstillet ud fra parboiled langkornet ris. Efter alt, bare så du får sprød og meget velsmagende ret. Således korn kræves at sortere ud (om nødvendigt) og derefter vasket grundigt i varmt vand i en sigte.

Processing grøntsager

For at forstå, hvordan man tilbereder risotto i en gryde, er det vigtigt at huske, at opskriften indeholder bestemmelser om brug af ikke kun kød ingrediens og ris korn, men også fødevarer såsom gulerødder og løg. De skal vaskes, renses og derefter skåret i tynde halvringene og parteret.

Varmebehandling af fødevarer

Når alle de grundlæggende ingredienser til at være forberedt, bør starte deres varmebehandling. For at gøre dette, skal du tage en stor gryde, satte der hele hakket kød, tilsæt salt og peber, samt et par glas drikkevand. Efter kogning, er det nødvendigt at fjerne skummet fra væsken, dække og kog i en time. Dernæst bør kødet sættes løg halvringene og indkvarteret gulerødder. Efter 12 minutter i gryden, skal du tilføje tomatpuré, krydderier, beregnet til pilaf, dampet ris og flåede leder af frisk hvidløg. Derefter blandes ingredienserne krævede, hæld dem lidt vand og kog efter kogning i 10 minutter.

Til pilaf viste sig smuldrende, efter ovennævnte tid er det nødvendigt at fjerne fra varmen (uden at åbne låget) og anbringes i et varmt sted og omhyggeligt wrap tæppet. I denne stilling, anbefales en velsmagende orientalsk skål til at modstå en halv time.

Korrekt Serve

Nu ved du, hvordan man kokken risotto i panden, ved hjælp af svinekød og dampet ris. Efter 30 minutter, anbefales fadet for at komme ud af sengen, åbne låget, bland en stor ske, så arrangere på plader og tjene familiemedlemmer, sammen med hvede brød og salat grøntsager.