Peppers i tomatsovs til vinteren

Når ikke både vinter organisme har brug for en infiltration vitaminer. Og fordi der er mange forskellige præparater til at opfylde dette behov. For eksempel kan det være peber i tomatsauce til vinteren, opskrifter, der anses yderligere. Dette er meget nyttigt og nærende mellemmåltid, med sin krydret smag, der vil appellere, hvis ikke alle, de mange.

Så lad os se på, hvordan du kan rulle peberfrugter i tomatsovs. Der er flere muligheder.

Nem og hurtig seamer peber

Det er en simpel snack opskrift af peberfrugter om vinteren. Høst det tager ikke meget af din tid. For at forberede de peberfrugter i tomatsovs, skal du bruge disse ingredienser:

• tre og en halv kilo peber;
• En liter tomatsaft;
• en kop sukker;
• en kop vegetabilsk olie;
• en kop eddike;
• Halvtreds gram salt.

Forbered produkterne, der er nødvendige for at forberede peberfrugterne i tomatsauce til vinteren. Hvordan man gør det? Første, vaske og rense frøene af peber og derefter skære det i store stykker (kvarte). Efter rensning, er det ønskeligt at veje, skal have omkring tre kg.

Bring til kogning tomatjuice, præ-blande den med olie, eddike, og tilsætning af salt og sukker. Så er der sat peber og kog det i ti til femten minutter. Så hæld det i steriliserede glas og rulle op - det er klar peberfrugter i tomatsovs. Opskrift gør det muligt ikke at tilføje eddike til seamer, hvis de anvendes til at gøre høst uden ham.

udstoppet grøntsag

Interessant opskrift præforme til vinter peberfrugter med hakket gulerødder, løg og greens. Denne ret viser sig meget farverige. For at forberede fyldte peberfrugter i tomatsovs, skal du bruge:

• Atten stykker af peberfrugt (mellemstor);
• fire gram løg;
• seks hundrede gram gulerødder;
• halvt kilo tomater;
• persille;
• selleri;
• allehånde;
• en teskefuld sort peber;
• laurbær;
• et hundrede og halvtreds gram af vegetabilsk olie;
• to spiseskefulde eddike devyatiprotsentnogo;
• To spiseskefulde (og én teskefuld) salt;
• tre spiseskefulde sukker;
• hvidløg (efter smag).

forberedelse

Først vaske peberfrugt, skåret stilken og rense frøene. Derefter skal du blanchere det i to minutter i kogende vand, og derefter afkøles.

Rengør derefter løg, vask og shinkuete. Så har du brug for at stege løg i vegetabilsk olie (et hundrede gram), indtil den får en gylden farve. Så gulerødder og fremmest: vask, ren og re-vask og derefter gnide på et rivejern. Til dig, det bør sættes ud i vegetabilsk olie (halvtreds gram), indtil kogt. Yderligere bland gulerødder og løg og køle tilsæt derefter hakkede krydderurter og salt (en teskefuld). Hakket peber klar.

Tomater også blanshiruete i tredive til fyrre sekunder efterfulgt af afkøling i koldt vand, skrællet. Næste du nødt til at knuse dem, så de bliver en homogen masse, så kog i en gryde femten minutter. Derefter tilsættes salt (to spiseskefulde), sukker, laurbærblade, ærter allehånde, sort peber og eddike.

Så fylde peber gulerod og løg fyld. Og i de steriliserede glas sat første par selleri blade, kan du sætte et fed hvidløg, hvis det ønskes. Yderligere stablet i en kvart krukke fyldt med peber jack, så sætte omkring otte eller ni stykker. Hæld derefter tomatsauce.

Steriliser dækning for omkring femten - tyve minutter. Så dækker deres banker. Næste du nødt til at sterilisere dem, da en en liter spildt 65 minutter. Og så rulle op.

Peppers i tomatsovs

En anden opskrift blank peber lovende sød, frugtagtig og krydret smag. Det er også godt, at de vegetabilske holdes godt selv uden sterilisation. Du skal bruge disse ingredienser:

• tre kg børstet peberfrugt;
• fem hundrede milliliter vand;
• et hundrede og halvtreds milliliter tomatsauce;
• halv kop eddike;
• halv kop sukker;
• en spiseskefuld (top) groft salt;
• halv kop vegetabilsk olie;
• laurbærblade, peber (efter smag).

Forberedelse af emnet

Først rense peberfrugter ved at skære stilken, fjerne frø. Så han omhyggeligt vaskes ud, at vegetabilsk ingen snavs venstre. Det er nødvendigt, at falsning ikke er ødelagt for tidligt. Derefter rystes med vand og peber afskårne strimler (bredde på omkring to centimeter). Vask krukker og låg med soda, og derefter sterilisere.

Tag en beholder til at forberede de peberfrugter i tomatsovs, og fyld den med vand, er det bedst købes i butikken uden gas og tilsætningsstoffer. Hæld derefter eddike og olie, og bag dem, tilsæt salt, sukker, ærter sort peber og laurbærblad. Og derefter sætte peber. Så let tryk ned hans skeen, så peber nedsænket i sovs, og vent, indtil det koger. Efter at koge i ti minutter. Efter denne tid, er det nedbrydes af tørre banker og ruller. Og derefter sætte krukken ned i et varmt sted og wrap op, lad for en dag. Præformlegemet er bedst holdes på et køligt sted.

Endelig en lille

Nu hvor du ved, hvordan du forbereder peber. Vælg en favorit opskrift - og gå til opgaven, hvilket vil resultere i en velsmagende snack og vitaminer. Hun vil elske jer og jeres familier, tjener det til tabellen og raduyte fremragende krydrede og let krydret smag.