Hvordan du hurtigt kontrollere kvaliteten af produkterne i butikken og hjemme

Der er mange måder at kontrollere kvaliteten af mad, vi spiser hver dag. Desværre, i de fleste tilfælde kan dette kun ske ved professionelle bruger særligt udstyr. Ikke desto mindre fandt vi et par måder at kontrollere de produkter, som du kan bruge derhjemme eller endda i supermarkedet.

kylling

Bemærk de hvide striber og et tykt lag af fedt på kyllingebryster. Det betyder, at landmænd bruger væksthormoner til kyllinger hurtigt vundet vægt. Dette kød er skadeligt for dit helbred.

Det er også meget vigtigt at være opmærksom på farven på kylling: hvis gul, betyder det, at kødet er for frisk. Rå kyllingebryster bør være lyserøde, ikke for blød.

hytteost

En dråbe jod vil hjælpe dig med at kontrollere, om din ostemasse stivelse. Hvis producenterne føje den til mælken produkt, vil jod pletten være mørkeblå, men hvis ikke, vil det fortsat være gul eller brun.

At kontrollere kvaliteten af hytteost og kan også stå ved stuetemperatur (en lille mængde). Hvis producenterne tilsæt vegetabilsk olie, det bliver gult. Frisk ost efter denne test kan være sur, men ikke farve.

honning

Hæld lidt honning på en plade. Falsk honning flyder let med en ske og umiddelbart spredes over overfladen af pladerne. High-tæt struktur og hælder en tynd strøm.

Hvis du føler aroma af karamel, så honningen er allerede varmet op. Hvis det er for sød, kan sælgere tilsæt sukker.

creme fraiche

For at kontrollere, om de fløde vegetabilske fedtstoffer, dens plads en lille mængde af et glas med varmt vand. dårlig kvalitet af produktet vil begynde at bryde ned i hvide flager. Denne creme er glat væske.

Frosne grøntsager, bær og frugt

Kontroller, om pakken med det frosne produkt af sne eller is chips. De påpeger, at grøntsager eller frugt ordentligt vedligeholdt. Vælg kun de emballageprodukter, der ikke indeholder for meget is.

fisk

Når du køber frisk fisk, er opmærksomme på hendes øjne og gæller. Øjnene behøver ikke at være kedeligt og falmede gæller. En sund frisk fisk gæller er altid lyse rødt. Desuden skal fiskeskæl har en naturlig metallisk udseende og flagerne være solidt fastgjort til legemet.

kød

Når du vælger kød, tryk den med fingeren. Fersk kød skal være tilstrækkelig modstandsdygtig til at få dine fingeraftryk på det ikke blev reddet. Klip et stykke kød i halve, hvis det er mørkt, men har hvide konturer, så producenterne forsøger at forlænge dens holdbarhed ved hjælp af tilsætningsstoffer. Du kan også gnide det tørt med et stykke køkkenrulle. Fersk kød bør ikke efterlade for meget fugt og blod.

grønne

Når du vælger urter i butikken, er det nødvendigt at tage det i hånden. Hvis bladene hænger på siderne, så det er allerede begyndt at falme. Hertil kommer, mørk farve og lange stilke angive nitratindholdet. Friske krydderurter altid har en naturlig grøn farve.

ost

Du kan nemt tjekke osten på indholdet af vegetabilske fedtstoffer. Et sådant produkt vil falde fra hinanden, når du forsøger at klippe den (gælder ikke for hårde ostetyper såsom cheddar), og tør hurtigt, hvis udpakket.

Efterlad nogle ost ved stuetemperatur. Høj kvalitet produkt bliver kun blødere. Hvis osten er tør eller våd vil det, er det bedre at smide et sådant produkt.

is

Lad favorit is ved stuetemperatur. Hvis det tilføjede vegetabilske fedtstoffer, forbliver den frosne længere, og derefter gå i en flydende smeltemasse. Is lavet af høj kvalitet ingredienser efter smeltning bliver en tyk hvid creme stof.