Hvordan forbereder du dine egne slik på brazieren selv?

Sådan tilberedes en skål på en brazier? Dette problem bliver særlig relevant i sommersæsonen. Derfor vil vi i dag tale om reglerne for stegning af disse lækre pølser i naturen og også dele nogle få enkle opskrifter.

Sådan laver du slik på grillen

Kupaty kaldte pølser fra hakket kød, fedt og krydderier, indkapslet i en naturlig tarm. Du kan gøre dem hjemme eller købe i ethvert supermarked. Derefter vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder badetøj på brazieren selv.

• Hvis du har købt frosne pølser i butikken, skal du sætte dem på køleskabets nederste hylde, inden du steger i et par timer.
• For at gøre badene dækket af en rød skorpe, skal de smøres med ketchup eller enhver anden tomatsauce.
• Stek dem bedre ved mellemtemperatur. Det betyder, at kulerne må lade sig brænde og kun derefter placere en rist oven over dem.
• For at bryde skallen ikke op, anbefales det at sænke pølserne i varmt vand i et stykke tid. Derefter kan produktet dyppes med et serviet og derefter sendes til et bål.
• Læg aldrig badedragt på en varm rist - i dette tilfælde kan pølseskallen knække. Glem ikke at smøre det med fedt eller olie, så du let kan fjerne det færdige produkt.
• Svømningens tilberedningstid afhænger af dens størrelse, men overstiger normalt ikke en kvart time.

Skovl på grillen. opskrift

Denne skål kom til os fra det georgiske køkken. I begyndelsen blev badeene fremstillet af fedt svin, løg, svinefedt og krydderier. Uden fejl blev hvidløg, nelliker, kanel, spidskommen, koriander greens og sort peber tilsat det. Forbered klassiske slik på grillen til vores opskrift.

• Behandl et kilo svinekød, og skærk derefter kødet i stykker og passér gennem en kødkværn
• 4 fed hvidløg og to løg afskalke skallerne, skæres i stykker, og slip derefter i en kødkværn.
• Tilsæt en spiseskefuld citronsaft, jord peber, kanel, jordkage, humle-suneli og salt.
• Tag den færdige rensede tarm og binde dem i et bundt på den ene side.
• Fyld dem med kød ved hjælp af en dyse til fremstilling af pølser. Hvis du ikke har sådant udstyr, så kan du fylde tarmene med en plastflaske.
• Uafhængigt bestemme størrelsen af de færdige pølser og efter hver knyt en knude for at adskille bade fra hinanden.
• Det færdige produkt kan straks tilberedes eller fryses til senere brug.

Hvordan stege du slikene på grillen? For at gøre dette skal du bygge en ild og vente på, at træet og kolen brænder. Spred pølserne på en rist og læg dem over grillen. Efter et stykke tid skal de vendes om og efter et stykke tid lægge på en tallerken. Forbered den tilberedte skål til bordet med friske grøntsager og din favorit tomatsauce.

Swimmingpool

Hvis du vil, kan du gøre pølser ikke for fedtede. Samtidig vil de ikke være mindre velsmagende end en skål kogt ifølge den oprindelige opskrift. For at lave hjemmelavede slik på grillen, skal du gøre følgende.

• Forbered hakket kød fra et kilo kalvekød, halvt pund svinekød og 100 gram svinefedt.
• Tilsæt til kødhakket kød og hvidløg (efter smag).
• Sæt forcemeat med jord peber og salt. Hvis du vil, kan du tilføje andre krydderier.
• Rør grundigt alle de tilberedte fødevarer.
• Ved hjælp af en speciel pølsedyse skal du fylde svin-tarmen med hakket og ikke glemme at knytte knuderne mellem badene.

Forbered en del af det færdige produkt på kulerne, og sæt de resterende pølser i fryseren. Du kan få dem til enhver tid og bruge efter behov.

Kupaty med svampe og løg

En ny berøring giver din ret en original smag. Derfor tilbyder vi dig en opskrift til at lave usædvanlige pølser fra kød, svampe og løg. Opskriften til deres forberedelse, du kan læse nedenfor.

• Skyl og rengør 400 gram friske eller optøede svampe.
• Skræl og skåret i skiver et kilo løg.
• 3 kg svinekød (skinke) og 2,5 kg oksekød.
• Slib de tilberedte fødevarer med en kødkværn, tilsæt dem tre spiseskefulde salt og bland dem.
• Lav pølser ved hjælp af en kødkværn. Brug til dette formål tyndtarme, som kan købes i butikken. Glem ikke at suge dem i varmt vand i en halv time før madlavning.

Forbered søde på grillen, og tjen så til bordet med grønne grøntsager, friske grøntsager, brød og tomatsauce.

Kupaty i Tiflis

Lækre og saftige pølser vil smage som for fans af georgisk køkken. Den mængde krydderier du kan tilpasse til din smag, eller du kan bruge vores anbefalinger. Så opskriften:

• To røde løg og en hvid skræl af skinken. Derefter skære dem i flere stykker.
• Greens cilantro finhakket.
• Forberedte fødevarer rulle gennem kødkværnen sammen med 700 gram svinekød, 100 gram fedt og 300 gram oksekød.
• Tilsæt 100 gram granatæblejuice, 50 ml rød tør vin, to spiseskefulde tørret barbær, en knivspids med kanel, muskatnød, sort peber og jordkage. Tilsæt salt.
• Skær plastflasken næsten i nakke og fyld den med det forberedte fyld. Herefter lægges svinekarmen på den (det skal først gennemblødes i varmt vand). Skub fyldet med en ske, og glem ikke at adskille pølserne fra hinanden og bandage dem med en kulinarisk tråd. Forsøg at jævnt fordelde indholdet af pølser, ellers kan tarmene bryde ud.

Forbered søde på grillen med en grill eller spyd. Bagte pølser kan laves ikke kun i naturen, men også hjemme. Hvis du har en aerogrill, så kan du nemt forberede en velsmagende og sund skål i dit køkken.

konklusion

Kupaty, tilberedt uafhængigt, er meget velsmagende. Hvis du planlægger at invitere gæster til en dacha eller går på picnic, skal du vælge denne skål. Vi er sikre på, at dine venner og familie vil sætte pris på lækker mad.