Flounder: hvordan man laver det lækkert og duftende?

Mange mennesker kan lide denne fisk, som flounder. Hvordan tilberedes det, så alle til stede ved bordet ønsker at slikke pladen?

Så den enkleste opskrift på denne lækre fisk er stegefisker med krydderier. Forberedelse af en sådan lækker middag vil ikke tage for lang tid.

Trin 1

Slib følgende krydderier og bland godt:

• 4 spsk te paprika;
• 1 tsk tørret basilikum te;
• 1 tsk tørret oregano;
• 1 tsk tørret timian te
• 0,5 spsk te salt
• 1 tsk hvidt sukker
• 0,25 spsk friskkogt sort peberte;
• 0,5 spsk chili pulver;
• 0,5 spsk te cayenne peber.

Du kan ændre indholdet af ingredienserne efter eget valg eller beregne deres antal under hensyntagen til vægten af den fisk, der tilberedes. Ovennævnte værdier beregnes for ca. fire store stykker fileter. Hvis du vælger forholdet mellem paprika og andre krydderier 4: 1, vil smagen og aromaen af fadet være optimal.

Undertryk og bland alle krydderierne. Dette øger muligheden for deres efterfølgende absorption i produktet, og hjælper også med at "frigive" mere smag.

Trin 2

Vask flounderfileterne under køligt vand og tør det tørre med et papirhåndklæde. Husk at tør fisk absorberer en lang række krydderier, især flydende. Hvordan du gør det mest duftende og krydret, er angivet i de følgende trin.

Trin 3

Rul fisken i krydderier. Sæt en blanding af krydderier i en skål og fedt på begge sider af fiskfileten.

Trin 4

Varm olien i en stegepande og læg nogle hvidløg i den. Når hvidløgene begynder at koge, skal der placeres en skrubbe med krydderier i panden. Hvordan tilberedes det på den bedste måde?

Når fisken er grillet, drej den kun én gang og forsøg ikke at flytte den for meget. Krydderier bør forblive på fileten, og ikke smøre på kapaciteten og opløses ikke i olien.

Trin 5

Efter tilberedning af den første portion fisk tilsættes hvidløg og gentag dette med de resterende stykker filet.

Trin 6

Serve stegte flunder skal være i varm form med noget forfriskende og køligt, for eksempel med en vandmelon.

Taler om, hvordan man laver en flådefilet, du kan huske mange andre opskrifter. En af de enkleste måder er at stege i en mikrobølgeovn.

For at gøre dette skal du bruge følgende ingredienser:

• 2 frosne flåderfileter (eller tilapia);
• 1 lille tomat;
• 200 gram spinat;
• 2 spiseskefulde te olivenolie;
• 1 tsk af universelle krydderier til bøffer;
• 1/4 tsk te paprika;
• ½ tsk hvidløgsalt;
• ¼ teskefuld te-aromatiseret Creole krydderurter;
• koriander;
• Sort peber;
• salt.

Trin 2

Til at begynde med bør flundren være lidt optøet . Hvordan tilberedes det? Det første du skal gøre er at sætte fiskfileten (i uåbnet emballage) i en mikrobølgeovn i to minutter.

På dette tidspunkt bør du opvarme olivenolie i en lille stegepande over medium varme. Slib en lille tomat og bland det med bøf krydderier, hvidløg salt, peber, kreolsk krydderurter og olivenolie.

Trin 3

Fjern fisken fra mikrobølgeovnen. Det skal stadig være koldt. Skær små revner ud i hvert stykke. Sæt en lille smule tomatblanding i hver slot. Steg i mikrobølgeovnen indtil færdig.

Trin 4

Sæt grøntsagerne af spinat i den forvarmede olivenolie. Tilsæt koriander, sort peber, krydderier og salt efter smag. Varm i tre til fire minutter, eller indtil grønne er stegte.

Trin 5

Fjern fisken fra mikrobølgeovnen. Læg fileterne på en skål, drys med krydderurter og nyd. Denne opskrift kan også bruges som et svar på spørgsmålet om, hvordan man laver flask i en multivariat.